วิตามิน

รวม วิธีแก้แฮงค์ นอนไม่พอ ให้พร้อมไปทำงานอย่างสดใส อาการแฮงค์หลังตื่นนอนอาจทำให้ใครหลายคนรู้สึกไม่สบายตัว จะใช้ชีวิตก็รู้สึกมึนงงและอึดอัดจนไม่อยากลุกจากที่นอน ไหนจะงัวเงียเพราะนอนไม่พออีก สายปาร์ตี้ดึกดื่มหนักแต่ต้องไปทำงานเช้ามากองรวมกันตรงนี้ได้เลยค่ะ เพราะวันนี้ Goodlife จะมาแชร์วิธีที่ช่วยทำให้ทุกคนหลุดพ้นจากอาการเมาค้าง นอนไม่พอ ให้พร้อมไปทำงานในวันถัดไปได้อย่างสดใสกันค่ะ 1.ดื่มน้ำเยอะๆ การดื่มน้ำจะช่วยให้เราระบายแอลกอฮอล์ที่ตกค้างอยู่ออกไปจากร่างกายทางปัสสาวะ เพราะหากไม่ดื่มน้ำบ่อยๆ แอลกอฮอล์ที่เราดื่มเข้าไปเยอะจะทำให้ร่างกายเกิดภาวะขาดน้ำ ทำให้เลือดของเราข้น จนทำให้เรารู้สึกมึนและปวดหัวได้ จึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมเวลาเราดื่มแอลกอฮอล์จนเริ่มรู้สึกเมาแล้วเพื่อนถึงให้เราดื่มน้ำเปล่าตามเยอะๆ 2.ดื่มน้ำส้มหรือน้ำขิง วิตามินซีในน้ำส้มจะช่วยลดการเวียนหัว แก้แฮงค์ และชดเชยภาวะขาดน้ำหลังการดื่มหนักได้ดี ส่วนน้ำขิงจะช่วยในเรื่องของระบบหายใจ ความเผ็ดร้อนจากน้ำขิงจะช่วยให้เรารู้สึกสบายและโล่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการปวดหัวและช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ทำให้เราระบายแอลกอฮอล์ออกไปได้ดียิ่งขึ้น 3.ดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำอุ่น การดื่มอะไรอุ่นๆ จะช่วยทำให้เรารู้สึกดีขึ้นจากอาการอึดอัดและมึนงง ดังนั้นการดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำอุ่นหรือน้ำผึ้งจะช่วยแก้อาการเมาค้างได้ดี ที่สำคัญคือดื่มแล้วช่วยลดปริมาณสารตกค้างในตับได้ดีอีกด้วย 4.ทานวิตามิน เมื่อดื่มแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย แอลกอฮอล์จะไหลเวียนเข้าไปในกระแสเลือดทั่วร่างกายและส่งไปยังสมองของเรา การทานวิตามินบี 1 และ บี 6 ช่วยลดอาการมึนงง เวียนศีรษะ ชาปลายมือปลายเท้า ลดอาการเมาค้าง สร้างความสดชื่นและสร้างความกระปรี้กระเปร่าให้ร่างกายที่นอนไม่พอกลับมาสดใสได้ ใครที่ชอบไปปาร์ตี้ดึกดื่มหนักๆ บ่อยๆ แนะนำว่าอย่างน้อยควรมีวิตามินบีรวมติดบ้านเอาไว้เลย   5.ทานผลไม้รสหวาน ผลไม้ที่แนะนำให้ทานที่สุดก็คือ กล้วย เนื่องจากกล้วยมีโพแทสเซียม เวลาที่เราดื่มหนักๆ […]

สูตร แอนติออกซิแดนต์ ช่วยแข็งแรง ชะลอแก่ จาก กูรูชีวจิต อาจารย์สาทิส อินทรกําแหง กูรูต้นฉบับชีวจิตได้แนะนำเรื่องการกินวิตามินเพื่อสร้างแอนติออกซิแดนต์เอาไว้ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในปัจจุบันเลยค่ะ ต้องขออธิบายเรื่องของแอนติออกชิแดนต์อีกสักหน่อยก่อนนะครับ ออกซิแดนต์ (Oxidant) หมายถึง ตัวที่ทำให้เกิดออกซิเดชั่น (Oxidation) ซึ่งหมายถึงการเผาผลาญโดยมีออกซิเจนเป็นตัวการ การเผาผลาญนี้ทำให้ประจุลบในเซลล์ของเราเปลี่ยน และทำให้เซลล์ดีกลายเป็นเซลล์อันธพาลที่เรียกว่า อนุมูลอิสระ (Free Radical) เจ้าตัวอันธพาลนี้ป็นตัวทำลายมีชีวิตเรา จึงทำให้เราอ่อนแอ มีโรคภัยไข้เจ็บมาเบียดเบียนได้ง่าย และทำให้แก่เร็วด้วย ยาตัวใดก็ตามที่ยับยั้งหรือระงับออกซิเจนได้ เราเรียกว่าแอนติออกซิแดนต์ (Antioxidant) เพราะฉะนั้น ยาตัวนี้จะช่วยสร้างภูมิชีวิต ทำให้เราแข็งแรงขึ้นและแก่ช้าลง ชุดแอนติออกซิแตนต์มีดังนี้ วิตามินเอ 10000 ไอยู 1 เม็ด เช้า หลังอาหาร วิตามินชี 1,000 มิสลิกรัม 1 เม็ด เช้า หลังอาหาร วิตามินดี 1,000 ไอยู 1 เม็ด เย็น หลังอาหาร วิตามินอี […]

มีอาการแบบนี้ ขาดวิตามิน ตัวไหนกันนะ เคยไหมคะ อยู่ๆ ร่างกายก็มีอาการแปลกๆ เช่นอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร หรือเป็นแผลในที่เดิมซ้ำๆ แบบไม่มีเหตุผล นั่นอาจเป็นสัญญาณว่าร่างกาย ขาดวิตามิน หรือแร่ธาตุค่ะ แต่จะขาดอะไรบ้างนั้น เรามาดูกันค่ะ   ขาดวิตามินเอ อาการ : เยื่อบุตา และกระจกตาแห้ง มองสลัวในที่มืด แต่น้อยรายที่จะขาดวิตามินเอ การป้องกัน : กินผักใบเขียว ผักผลไม้สีเหลือง เช่น ผักบุ้ง มะละกอ มะม่วงสุก   ขาดวิตามินบีหนึ่ง อาการ : เหน็บชาบริเวณมือและเท้า กล้ามเนื้อไม่มีแรง บางรายอาจมีอาการบวมร่วมด้วย การป้องกัน : กินอาหารที่มีวิตามินบีหนึ่ง เช่น ข้าวซ้อมมือ ตับ ถั่วเมล็ดแห้ง และหลีกเลี่ยงหมาก เมี่ยง   ขาดวิตามินบีสอง อาการ : เป็นแผลหรือรอยแตกที่มุมปาก หรือซอกจมูก ลิ้นแดงและเจ็บ มีแผลภายในช่องปาก […]

พูดถึง วิตามิตวัย 50+ วิตามินเเละเกลือเเร่ มีความจำเป็นวัย 50+ ถ้าหากได้รับไม่เพียงพอจะส่งผลให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง และส่งผลในการตอบสนองต่อวัคซีน ในยุค New Normal  หลังการเเพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ไปทั่วโลก ทำให้เทรนด์การดูเเลสุขภาพให้ร่างกายแข็งแรงและระบบภูมิคุ้มกันต้องแข็งแกร่งอยู่เสมอ พร้อมจะเป็นเกราะป้องกันต่อสู้กับเชื้อโรคให้กับร่างกาย ข้อมูลจาก ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ ผู้เชี่ยวชาญโภชนาการเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย ให้คำเเนะนำว่า  วิตามินรวม สำหรับวัย 50 + ที่ควรเลือกกิน เพื่อช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ไว้ดังนี้ “วัย 50+ ควรเลือกเสริมด้วยวิตามินรวม ที่มี 10 วิตามินเกลือแร่สำคัญ ได้แก่  วิตามิน A, วิตามิน C ,วิตามิน D, วิตามิน B6,  วิตามิน B9, วิตามิน B12, ซิลิเนียม, ธาตุเหล็ก, ทองแดง และซิงค์  ซึ่งเสมือนจิ๊กซอว์หลายชิ้นสำคัญ ที่ประกอบกันเป็นภาพใหญ่ในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ที่จะช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เเละสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อ หรือบรรเทาความรุนแรงของโรคได้  ดังนั้น […]

อาหารสู้หวัด รสแซ่บ ทำง่าย ช่วยเสริมภูมิต้านทาน อาหารสู้หวัด มีอะไรบ้าง ต้มจืด ต้มยำ ผัก และผลไม้ ซึ่งมีสารอาหารที่ช่วยในเรื่องของการสร้างภูมิต้านทาน ยิ่งกินอาหารครบ 5 หมู่ ให้หลากหลาย เป็นประจำสม่ำเสมอ เราก็จะไม่ขาดวิตามินต่างๆ สำหรับวิตามินที่สามารถป้องกันหวัดได้เป็นอย่างดี ก็คือ “วิตามินซี” หรือ “กรดแอสคอร์บิก” เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำ วิตามินซีมีประโยชน์มากมาย มักใช้ในการรักษาและป้องกันโรคลักปิดลักเปิด นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย มีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อในร่างกาย ช่วยทำให้แผลหายเร็วขึ้น และมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน วิตามินซี กับ หวัด มีไม่น้อยที่เข้าใจว่า “วิตามินซี” สามารถรักษาหรือป้องกันโรคหวัดได้ จากการศึกษาที่ผ่านมาพบว่า การรับประทานวิตามินซีเป็นประจำทุกวัน ไม่สามารถป้องกันหวัดได้ และไม่ได้ลดความเสี่ยงต่อการเป็นหวัด แต่ในผู้ที่ออกกำลังกายหรือเล่นกีฬาเป็นประจำ จะสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นหวัดได้ถึงร้อยละ 50 อย่างไรก็ตาม พบว่า การรับประทานวิตามินซีเป็นประจำทุกวันจะลดความรุนแรงและระยะเวลาในการเป็นหวัดได้ ขนาดวิตามินซีที่แนะนำให้รับประทานเพื่อลดความรุนแรงและระยะเวลาในการเป็นหวัดคือ 1-3 กรัมต่อวัน แต่ในผู้ที่ไม่เคยรับประทานวิตามินซีมาก่อน พอเป็นหวัดแล้วหันมาทาน จะไม่สามารถลดความรุนแรงหรือระยะเวลาการเป็นหวัดได้ แม้ว่า “วิตามินซี” ตามความเข้าใจของเรา […]

SUPER VITAMIN ที่กินแล้วช่วย กระชับรูขุมขน วันนี้ แพทย์หญิงสาริษฐา สมทรัพย์ กุมารแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังและความงาม คอลัมนิสต์ประจำนิตยสารชีวจิต มาแนะนำสารอาหารที่ช่วย กระชับรูขุมขน ให้ผู้อ่านค่ะ มาดูกันว่าจะมีอะไรบ้าง วิตามินบี 6 ถือเป็นวิตามินสำคัญที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการดูดซึมโปรตีนเข้าสู่ร่างกาย และมีผลต่อการทำงานเพื่อควบคุมต่อมไขมันที่อยู่ข้างรูขุมขนไม่ให้ไขมันใต้ชั้นผิวหลั่งออกมามากกว่าปกติ ทำให้ผิวมีความมันน้อยลงรูขุมขนก็กระชับเล็กลง แหล่งอาหารจากธรรมชาติที่พบวิตามินบี 6 ได้แก่ กลุ่มธัญพืช กล้วย แครอต อะโวคาโด ผักโขม ถั่ว มันฝรั่ง นม ไข่ ปลา ส่วนวิตามินบี6 ในรูปแบบอาหารเสริม ในประเทศไทยมักมีจำหน่ายในรูปแบบวิตามินบีรวม คือ วิตามินบี 1 บี 6 และบี 12 (Vitamin B Complex) แนะนำให้กินวันละ 1 เม็ดก็เพียงพอ ข้อควรคำนึงถึงในการกินวิตามินบีที่เราต้องระวังคือ การกินเป็นระยะเวลาติดต่อกัน ผลข้างเคียงจะทำให้เราเจริญอาหารมากขึ้น เพราะวิตามินบีมีผลกระตุ้นความอยากอาหาร (Appetite) เพราะฉะนั้น ในช่วงการกินติดต่อกันอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วย […]

แก้อาการปวด ข้อต่ออักเสบ นอกจากกินยาแก้ปวดแล้ว แนวทางชีวจิตมีคำแนะนำอย่างไร กูรูต้นตํารับชีวจิต จึงแนะนําวิตามินและการนวดแก้อาการข้อต่ออักเสบ

อาหารเสริม กินมากไป อันตรายหรือไม่ เนื่องจากการบริโภคอาหารในปัจจุบัน กับชีวิตที่รีบเร่ง บางครั้งก็ทำให้ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอครบถ้วน การกิน อาหารเสริม จึงเป็นสิ่งที่เพิ่มเข้ามาเพื่อทดแทนสิ่งเหล่านี้ แต่จะทราบได้อย่างไร ว่าการกินอาหารเสริมมากไป จะส่งผลต่อร่างกายหรือไม่ วันนี้เรามีคำตอบจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ โดยอ้างอิงข้อมูลจากบทความสุขภาพ เว็บไซต์ RAMA CHANNEL โดย ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ว่าด้วยอาหารเสริม ปัจจุบันวิตามินและอาหารเสริมเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันของเรามากขึ้น สังเกตได้จากมีวิตามินเสริม อาหารเสริมออกมาจำหน่ายมากมายหลายยี่ห้อในท้องตลาด เราจำเป็นหรือไม่ที่ต้องกินอาหารเสริมเหล่านี้ แล้วหากกินไปเป็นระยะเวลานานๆ จะเกิดผลเสียหรือไม่อย่างไร ทำไมผู้คนถึงหันมากินอาหารเสริมเป็นทางเลือกสำหรับการดูแลสุขภาพ วันนี้เรามาไขข้อสงสัยกัน ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า “อาหารเสริม” ชื่อก็บ่งบอกตัวมันเองอยู่แล้วว่าเป็นการเสริม เพราะฉะนั้นเราจะใช้ในกรณีที่บางคนได้รับสารอาหารไม่พอเพียงหรือว่าขาดไป ในความเป็นจริงหากเราได้รับมาจากอาหารประจำวันอย่างเพียงพอ เราก็ไม่จำเป็นต้องได้รับจากอาหารเสริมอีก การได้รับสารอาหารในร่างกาย วิตามินและเกลือแร่ ส่วนใหญ่เราจะได้จากผักและผลไม้ ถ้าสมมุติวันหนึ่งเราได้รับผักหรือผลไม้ไม่ถึง 5 ส่วน 5 ส่วนในที่นี้คืออะไร ให้เรานึกถึงกำปั้นของเรา ผักและผลไม้รวมกัน 1 กำปั้น […]

ชีวจิตแนะนำเรื่องการ ป้องกันเอสแอลอี อย่างไร เริ่มต้นขออธิบายความหมายของคําว่า เอสแอลอี ซึ่งเป็นโรคเกี่ยวกับ การแพ้ภูมิต้านทานของตัวเอง

แนะแนวทางการกินดี เพื่อส่งเสริมสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ อาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิต โดยเฉพาะผู้สูงอายุยังคงมีความต้องการพลังงานและสารอาหารที่มีคุณภาพสูงเพื่อการดำรงชีวิตอย่างมีคุณภาพ จึงควรกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ เพียงพอและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย รวมถึงการกินอาหารให้ถูกสุขลักษณะยิ่งช่วงนี้ที่มีการแพร่ระบาดของไวรัสร้ายโควิด-19 ด้วยแล้ว ควรต้องกินร้อน ช้อนส่วนตัว และล้างมือ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อโรคให้มากขึ้นด้วย การรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการให้เหมาะสมกับช่วงวัย และ การกินอาการที่สร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้สูงวัยมีสุขภาพที่แข็งแรง ล่าสุดกรมอนามัย ได้ออกมาแนะนำให้รับประทานอาหารที่มี วิตามีนซี วิตามินอี วิตามินดี ซีลีเนียม และสังกะสี เพื่อเพิ่มสารอาหารในการสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19นี้ วิตามินซี” ช่วยในกระบวนการทำงานของเม็ดเลือดขาว ในการขจัดเชื้อโรค​ เสริมระบบภูมิคุ้มกัน​ ช่วยต้านภูมิแพ้​ ช่วยลดการระคายเคืองเยื่อบุทางเดินหายใจ​ ลดการจาม ​น้ำมูกไหล ซึ่งร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ววิตามินซีได้เอง​ จำเป็นต้องได้รับจากอาหาร​ซึ่งแหล่งของวิตามินซี​ เช่น​ ฝรั่ง​ มะขามป้อม​ มะขามเทศ​ เงาะ พริกหวานแดง​ พริกเขียวหวาน​ ผักคะน้า​ บรอกโคลี ​และมะระขี้นก “วิตามินอี”​ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย​ ทำหน้าที่ขจัดอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาต่างๆในร่างกาย และป้องกันไม่ให้กรดไขมันไม่อิ่มตัว​ และส่วนประกอบเยื่อหุ้มเซลล์ของอวัยวะในร่างกายถูกทำลาย​ โดยวิตามินอี​จะอยู่ใน น้ำมันดอกทานตะวัน​ น้ำมันดอกคําฝอย​ น้ำมันปาล์ม […]

การกินวิตามินในผู้สูงวัย กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด อายุมากขึ้น ความเสื่อม ความชราถามหา ร่างกายไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป เช่นเดียวกับความต้องการสารอาหารต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงไปจากตอนหนุ่มสาว มีภาวะขาดบางอย่างที่เพิ่มขึ้น ทำให้วัยนี้จำเป็นต้องเสริมอาหารให้เพียงพอในการยืดอายุร่างกายให้แข็งแรง วันนี้ผู้เขียนจึงนำเอาเทคนิค การกินวิตามินในผู้สูงวัย มาฝากค่ะ วิตามินในผู้ใหญ่วัยทำงาน 19-49 ปี เพราะสมองและร่างกายเป็นขุมกำลังสำคัญของคน วัยทำงาน  ฉะนั้นควรให้ความสำคัญกับวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงสมองและร่างกาย  เพื่อให้มีพร้อมทั้งการงานที่ก้าวหน้า ฐานะที่มั่นคง และสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง วิตามินบี มีหลายชนิด ทั้งมีหน้าที่ในการบำรุงสมอง และเสริมสร้างพลังงานให้ร่างกายดังนี้ วิตามินบี1  ความต้องการวิตามินบี1 ขึ้นอยู่กับความต้องการพลังงานของร่างกาย  หากทำงานหนัก โดยเฉพาะต้องออกแรงหรือใช้แรงกายมาก  ร่างกายยิ่งต้องการวิตามินบี1 มาก  หากขาดอาจทำให้การทำงานของระบบประสาทผิดปกติ  ส่งผลให้เป็นโรคเหน็บชา วิตามินบี2  ช่วยบำรุงนัยน์ตา  หากขาดจะทำให้เคืองตา  ตาไม่สู้แสง  น้ำตาไหล  แสบ  คันที่บริเวณตา และมองภาพไม่ชัด วิตามินบี3 (ไนอะซิน)  ช่วยในการทำงานของเส้นประสาทสมองส่วนปลาย (Cranial Nerves) ป้องกันอาการปวดศีรษะ วิตามินบี6 จำเป็นต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยป้องกันโรคผิวหนังและโรคทางระบบประสาท ปริมาณที่ควรได้รับใน 1 วัน […]

เทคนิคกินวิตามิน สำหรับผู้ใหญ่ 50+ ให้สดใส แข็งแรง ปลอดโรค ทุกวันนี้ คนเรามีตัวช่วยมากมายเพื่อสุขภาพ วิตามินและอาหารเสริมก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่จะช่วยให้เราได้รับวิตามินและเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน ส่งเสริมการทำงานของระบบต่างๆ ให้มีประสิทธิภาพ แต่ต่างคนต่างวัยวิตามินและเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการย่อมต่างกัน วันนี้เราจึงมี เทคนิคกินวิตามิน เพื่อวัย50 ปีขึ้นไปมานำเสนอ สารอาหารจำเป็น เพื่อผู้สูงวัยสดใส ตั้งแต่วัย 50 ปีขึ้นไป ร่างกายของคุณย่อมเสื่อมลงตาม ธรรมชาติ เราจึงมีโรคเรื้อรังเกิดขึ้น เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิต โรคเบาหวาน นอกจากนี้ความเสื่อมของร่างกาย ยังส่งผลต่อระบบย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหาร ตลอดจนการขับของเสีย ออกจากร่างกายด้วยเช่นกัน จึงต้องการอาหารเสริมดังนี้ แคลเซียม ผู้สูงอายุต้องการแคลเซียมเพิ่มขึ้นประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ เพื่อ รักษาเนื้อกระดูกและป้องกันกระดูกพรุน แนะนำให้ผู้หญิงอายุ 50 ปีขึ้นไป กินแคลเซียมวันละ 1,200 มิลลิกรัม  วิตามินดี แนะนำให้รับแสงแดดวันละ 20 – 30 นาที สัปดาห์ละ 2 – […]

จุดนี้แหละ…อาการบ่งบอก เมื่อเข้าสู่วัย 50 คุณกำลังมี อาการขาดวิตามินและเกลือแร่ ที่ซ่อนเร้นอยู่ เมื่ออายุของเราก้าวเข้าสู่วัย 50 ปี เราจะพบความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับร่างกายมากมาย การเปลี่ยนแปลงอย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดเจนนอกจากร่องรอยความเหี่ยวย่น สีผมที่เริ่มเปลี่ยนแปลง ก็คือเรื่องสุขภาพที่เปลี่ยนไปตามวัย อย่างน้ำหนักตัวที่ลดลงเนื่องจากกล้ามเนื้อ กระดูก และปริมาณน้ำในร่างกายลดน้อยลง กล้ามเนื้อแขนขาที่อาจเล็กลงเมื่อมีอายุมากขึ้น ปริมาณเนื้อเยื่อไขมันที่เพิ่มมากขึ้น ระบบการเผาผลาญพลังงานในร่างกายทำงานได้น้อยลง ระบบประสาท และการทำงานของสมองช้าลง นอกจากนี้ยังมีการดูดซึมและสังเคราะห์วิตามินบางชนิดได้น้อยลง จนทำให้ต้องการวิตามินและเกลือแร่ที่สำคัญเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษกว่าวัยอื่นอีกด้วย วิธีการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง พร้อมรับวัยใกล้เกษียณได้อย่างมีคุณภาพเริ่มต้นได้ที่จานอาหารของเรา ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มีวิตามินและเกลือแร่ที่ครบถ้วน เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย นอกจากนี้ สำหรับผู้สูงอายุ อาหารบางชนิดรับประทานยากเกินไป อย่างเมล็ดธัญพืช ตับ ไต เครื่องในสัตว์ที่อุดมไปด้วยโมลิบดีนัม อาจเป็นเมนูไม่เหมาะกับผู้สูงอายุ เพราะทั้งแข็ง เหนียว เคี้ยวยาก แถมยังย่อยยาก บางคนรับประทานมากๆ แล้วยิ่งรู้สึกอึดอัดท้อง จนทำให้ไม่อยากรับประทานจนเสี่ยงที่จะขาดวิตามินและเกลือแร่นั้นไปในที่สุด หากผู้สูงอายุวัย 50+ ที่คุณรัก หรือตัวคุณเองเริ่มมีอาการท้องผูก ฟันไม่แข็งแรง หรือความจำเริ่มเลอะเลือน หลงๆ ลืมๆ อาการเหล่านี้คือสัญญาณที่บ่งบอกว่า เราอาจกำลัง “ขาดวิตามินและเกลืแร่” นั่นคือจุดเริ่มต้นที่ทำให้ระบบการทำงานต่างๆ ในร่างกายของเราเสียสมดุล […]

วิตามินและแร่ธาตุ แก้อาการนอนไม่หลับ ตัวช่วยหลับลึก อ่อนเยาว์ แข็งแรง วิตามินและแร่ธาตุ แก้อาการนอนไม่หลับ มีอะไรบ้าง วันนี้เรามีคำตอบ เพราะมนุษย์มีอายุอยู่ได้ถึง 120 ปี และปัจจัยสําคัญประการหนึ่ง ที่จะทําให้อายุยืน คือ ต้องนอน ให้เพียงพอ อาจารย์สาทิส อินทรกําแหง กูรูต้นตํารับชีวจิตกล่าวไว้ว่า การนอนที่ถูกต้องคือ การนอนหลับสนิท ตื่นขึ้นมามีแรงสดชื่น สมองแจ่มใส นอน 5–6 ชั่วโมง หรือมากที่สุด 8 ชั่วโมง ก็นับว่า เพียงพอ ใครรู้ตัวว่า นอนหลับยาก นอนไม่เต็มอิ่ม ตื่นกลางดึกบ่อยครั้ง อาจเริ่มจากเสริมสารอาหารและปรับพฤติกรรมการกินให้ถูกต้อง รับรองว่า หากได้นอนหลับเต็มอิ่มจะรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าและอ่อนกว่าวัยได้เพียงข้ามคืน แคลเซียมและแมกนีเซียม แก้ตะคริว ช่วยนอนหลับ นายแพทย์ เจมส์เอฟ.บัลช์ (JamesF.Balch) ผู้เขียนหนังสือ Prescription for Nutritional Healing กล่าวว่า การขาดแคลเซียมและแมกนีเซียม เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทําให้ตื่นกลางดึก และไม่สามารถกลับไปนอนให้หลับสนิทได้ เพราะแคลเซียมและแมกนีเซียมช่วยในการทํางานของระบบประสาท […]

วิตามินดี สำหรับผู้สูงอายุ มีความสำคัญอย่างมากต่อผู้สูงอายุ เพราะอะไรนั้นเรามีคำตอบ วิตามินดี สำหรับผู้สูงอายุ หากกินในปริมาณที่เหมาะสม ย่อมเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งคุณทราบหรือไม่ว่า ข้อมูลจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ในผู้สูงวัยอายุ 65 ปีขึ้นไป ประสิทธิภาพในการสังเคราะห์วิตามินD จากแสงแดดจะลดลงต่ํากว่า 1 ใน 3 เมื่อเทียบกับคนอายุ 20 ปี หากเป็นเช่นนี้ ผู้สูงอายุควรกินผลิตภัณฑ์วิตามินD เสริมหรือไม่ เรามาหาคําตอบเรื่องนี้กันเถอะ วิตามิน D เสริม จําเป็นสําหรับผู้สูงอายุหรือไม่ วิทยาลัยการสาธารณสุขฮาร์วาร์ด ที.เอช.ชาน ยืนยันว่า การที่ร่างกายได้รับปริมาณวิตามินD ไม่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังของกระดูกและข้อ ขณะที่วิทยาลัยการแพทย์ในเครือเดียวกัน ให้ข้อมูลเสริมว่า การขาดวิตามินดังกล่าว โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคซึมเศร้ามากขึ้น อย่างไรก็ดี ในการกินวิตามินตัวดังกล่าวเสริม พันเอกหญิงแพทย์หญิงสุมาภา ชัยอํานวย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรศาสตร์โรคข้อและรูมาติสซั่ม กองอายุรกรรม โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า แนะนําไว้ในคอลัมน์บทความ นิตยสารชีวจิต(ฉบับที่409) โดยอ้างข้อมูลจากสถาบันการแพทย์ในประเทศสหรัฐอเมริกาว่า ในกรณีที่ร่างกายมีปริมาณวิตามินดีไม่เพียงพอ สามารถกิน วิตามิน […]

กินวิตามินตอนไหน ดีสุด ปัจจุบัน แม้การกินอาหารในแต่ละวันให้ครบคุณค่าทางโภชนาการจะเป็นเรื่องยาก แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา เพราะมีผลิตภัณฑ์วิตามินและอาหารเสริมออกมามากมาย เป็นตัวเลือกให้กินเสริมยามขาดแคลนกันได้ง่ายๆ แต่ด้วยกระบวนการดูดซึมของร่างกายนั้นซับซ้อน แค่กินเฉยๆ อาจไม่พอ ต้องกินให้ถูกจังหวะและเวลาด้วย วันนี้เราจึงมีคำแนะนำดีๆ ว่าควร กินวิตามินตอนไหน ถึงจะได้ประโยชน์สูงสุดมาฝาก กินวิตามินกับอาหาร วิตามินเอ ดี อี เค คือวิตามินที่ละลายในไขมัน ร่างกายจะดูดซึมวิตามินเหล่านี้ได้ดีเมื่อกินร่วมกับอาหารที่มีไขมัน เช่น นม โยเกิร์ต อะโวกาโด  (ในมุมมองของอาหารสุขภาพ) ซึ่งปัจจุบันก็มีวิตามินหลายยี่ห้อมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ ช่วยให้กินง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกินร่วมกับอาหาร การศึกษาที่ตีพิมพ์ลงใน Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics พบว่ามนุษย์จะดูดซึมวิตามินดี3มากขึ้น 32 เปอร์เซ็นต์เมื่อกินร่วมกับอาหารที่มีไขมัน เปรียบเทียบกับอาหารไม่มีไขมัน อาหารเสริมและวิตามินที่ละลายในไขมันอื่นๆ เช่น โคคิวเท็น เคอร์คิวมิน ทำไมต้องกินอาหารเสริมร่วมกับอาหาร อาหารเสริมบางอย่าง กินร่วมกับอาหารจะดีที่สุด เพราะบางชนิดอาจต้องใช้ไขมันในการดูดซึม การกินร่วมกับอาหารที่มีไขมันเล็กน้อยจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า การกินอาหารเสริมและวิตามินร่วมกับอาหารอาจช่วยลดการเกิดภาวะท้องเสีย และดีต่อระบบย่อยอาหารมากกว่าการกินตอนท้องว่าง ในกรณีของคนที่ท้องค่อนข้างเสาะ กินร่วมกับอาหารจะช่วยให้ชัวร์ขึ้น แล้วการกินวิตามินร่วมกันหลายตัวล่ะ การกินวิตามินที่ละลายในไขมันร่วมกันอาจทำให้ไม่สบายกะเพาะอาหารแม้จะกินร่วมกับอาหารก็ตาม […]

เรื่อง วิตามิน : เจ้าพ่อวิตามิน (ตอนที่ 2) เอลเมอร์ แมคคอลลัม ได้ชื่อว่าเป็น “เจ้าพ่อวิตามิน” เพราะเป็นคนแรกที่ค้นพบ วิตามิน A แต่กว่าเรื่องของ วิตามิน จะแพร่หลายเป็นที่ยอมรับนับถืออย่างแท้จริงก็ต้องใช้เวลานานมาก เมื่อเปรียบเทียบกับการค้นพบตัวยาใหม่ๆ ในวงการแพทย์บางตัวใช้เวลาเพียงไม่กี่ปีก็เป็นที่รู้จักและต้องการไปทั่วโลก แต่วิตามิน A เมื่อถูกค้นพบเป็นครั้งแรกโดยอาจารย์ทางชีวเคมีการเกษตร คือ อาจารย์เอลเมอร์เวอร์เนอร์ แมคคอลลัม เมื่อปี 1912 นั้น ไม่มีการตื่นเต้น หรือตื่นตัวอะไรนักหนาในวงการแพทย์ และวงการอาหารและกว่าจะมีการค้นคว้าเรื่องวิตามินต่อมา จนพบวิตามินตัวอื่นๆ พอจะเป็นหลักเป็นฐานแน่นอนได้ ก็ต้องใช้เวลาถึง 36 ปี และยิ่งมาถึงสมัยผู้ค้นคว้าวิตามินลึกไปถึงด้านชีวเคมีจนได้รับรางวัลโนเบล อย่างเช่น อาจารย์ไลนัส พอลลิ่ง นั้น ก็ต้องใช้เวลารวมทั้งหมดไม่น้อยกว่า 50 ปี การที่วิตามินต้องใช้เวลานานอย่างเหลือเกินกว่าจะได้ผุดได้เกิดในวงการแพทย์ได้นั้น ก็เพราะ ในตอนแรกแมคคอลลัมเข้าใจว่า วิตามินจะอยู่แต่ในเนื้อสัตว์และไขมันเท่านั้น ตอนแรกแมคคอลลัมใช้ชื่อเรียก วิตามิน A ของเขาว่า “FAT-SOLUBLE A” นั่นก็หมายความว่า วิตามิน […]

วิตามิน เมื่อ 88 ปีมาแล้ว วิตามินตัวแรกคือวิตามิน A ผู้ค้นพบคือ เอลเมอร์เวอร์เนอร์ แมคคอลลัม ค้นพบเมื่อปี 1912 และปี 1922 แมคคอลลัมได้ค้นพบวิตามิน D