เทคนิคกินวิตามิน สำหรับผู้ใหญ่ 50+ ให้สดใส แข็งแรง ปลอดโรค

เทคนิคกินวิตามิน สำหรับผู้ใหญ่ 50+ ให้สดใส แข็งแรง ปลอดโรค ทุกวันนี้ คนเรามีตัวช่วยมากมายเพื่อสุขภาพ วิตามินและอาหารเสริมก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่จะช่วยให้เราได้รับวิตามินและเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน ส่งเสริมการทำงานของระบบต่างๆ ให้มีประสิทธิภาพ แต่ต่างคนต่างวัยวิตามินและเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการย่อมต่างกัน วันนี้เราจึงมี เทคนิคกินวิตามิน เพื่อวัย50 ปีขึ้นไปมานำเสนอ สารอาหารจำเป็น เพื่อผู้สูงวัยสดใส ตั้งแต่วัย 50 ปีขึ้นไป ร่างกายของคุณย่อมเสื่อมลงตาม ธรรมชาติ เราจึงมีโรคเรื้อรังเกิดขึ้น เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิต โรคเบาหวาน นอกจากนี้ความเสื่อมของร่างกาย ยังส่งผลต่อระบบย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหาร ตลอดจนการขับของเสีย ออกจากร่างกายด้วยเช่นกัน จึงต้องการอาหารเสริมดังนี้ แคลเซียม ผู้สูงอายุต้องการแคลเซียมเพิ่มขึ้นประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ เพื่อ รักษาเนื้อกระดูกและป้องกันกระดูกพรุน แนะนำให้ผู้หญิงอายุ 50 ปีขึ้นไป กินแคลเซียมวันละ 1,200 มิลลิกรัม  วิตามินดี แนะนำให้รับแสงแดดวันละ 20 – 30 นาที สัปดาห์ละ 2 – […]

จุดนี้แหละ…อาการบ่งบอก เมื่อเข้าสู่วัย 50 คุณกำลังมี อาการขาดวิตามินและเกลือแร่ ที่ซ่อนเร้นอยู่

จุดนี้แหละ…อาการบ่งบอก เมื่อเข้าสู่วัย 50 คุณกำลังมี อาการขาดวิตามินและเกลือแร่ ที่ซ่อนเร้นอยู่ เมื่ออายุของเราก้าวเข้าสู่วัย 50 ปี เราจะพบความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับร่างกายมากมาย การเปลี่ยนแปลงอย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดเจนนอกจากร่องรอยความเหี่ยวย่น สีผมที่เริ่มเปลี่ยนแปลง ก็คือเรื่องสุขภาพที่เปลี่ยนไปตามวัย อย่างน้ำหนักตัวที่ลดลงเนื่องจากกล้ามเนื้อ กระดูก และปริมาณน้ำในร่างกายลดน้อยลง กล้ามเนื้อแขนขาที่อาจเล็กลงเมื่อมีอายุมากขึ้น ปริมาณเนื้อเยื่อไขมันที่เพิ่มมากขึ้น ระบบการเผาผลาญพลังงานในร่างกายทำงานได้น้อยลง ระบบประสาท และการทำงานของสมองช้าลง นอกจากนี้ยังมีการดูดซึมและสังเคราะห์วิตามินบางชนิดได้น้อยลง จนทำให้ต้องการวิตามินและเกลือแร่ที่สำคัญเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษกว่าวัยอื่นอีกด้วย วิธีการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง พร้อมรับวัยใกล้เกษียณได้อย่างมีคุณภาพเริ่มต้นได้ที่จานอาหารของเรา ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มีวิตามินและเกลือแร่ที่ครบถ้วน เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย นอกจากนี้ สำหรับผู้สูงอายุ อาหารบางชนิดรับประทานยากเกินไป อย่างเมล็ดธัญพืช ตับ ไต เครื่องในสัตว์ที่อุดมไปด้วยโมลิบดีนัม อาจเป็นเมนูไม่เหมาะกับผู้สูงอายุ เพราะทั้งแข็ง เหนียว เคี้ยวยาก แถมยังย่อยยาก บางคนรับประทานมากๆ แล้วยิ่งรู้สึกอึดอัดท้อง จนทำให้ไม่อยากรับประทานจนเสี่ยงที่จะขาดวิตามินและเกลือแร่นั้นไปในที่สุด หากผู้สูงอายุวัย 50+ ที่คุณรัก หรือตัวคุณเองเริ่มมีอาการท้องผูก ฟันไม่แข็งแรง หรือความจำเริ่มเลอะเลือน หลงๆ ลืมๆ อาการเหล่านี้คือสัญญาณที่บ่งบอกว่า เราอาจกำลัง “ขาดวิตามินและเกลืแร่” นั่นคือจุดเริ่มต้นที่ทำให้ระบบการทำงานต่างๆ ในร่างกายของเราเสียสมดุล […]

วิตามินและแร่ธาตุ แก้อาการนอนไม่หลับ

วิตามินและแร่ธาตุ แก้อาการนอนไม่หลับ ตัวช่วยหลับลึก อ่อนเยาว์ แข็งแรง วิตามินและแร่ธาตุ แก้อาการนอนไม่หลับ มีอะไรบ้าง วันนี้เรามีคำตอบ เพราะมนุษย์มีอายุอยู่ได้ถึง 120 ปี และปัจจัยสําคัญประการหนึ่ง ที่จะทําให้อายุยืน คือ ต้องนอน ให้เพียงพอ อาจารย์สาทิส อินทรกําแหง กูรูต้นตํารับชีวจิตกล่าวไว้ว่า การนอนที่ถูกต้องคือ การนอนหลับสนิท ตื่นขึ้นมามีแรงสดชื่น สมองแจ่มใส นอน 5–6 ชั่วโมง หรือมากที่สุด 8 ชั่วโมง ก็นับว่า เพียงพอ ใครรู้ตัวว่า นอนหลับยาก นอนไม่เต็มอิ่ม ตื่นกลางดึกบ่อยครั้ง อาจเริ่มจากเสริมสารอาหารและปรับพฤติกรรมการกินให้ถูกต้อง รับรองว่า หากได้นอนหลับเต็มอิ่มจะรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าและอ่อนกว่าวัยได้เพียงข้ามคืน แคลเซียมและแมกนีเซียม แก้ตะคริว ช่วยนอนหลับ นายแพทย์ เจมส์เอฟ.บัลช์ (JamesF.Balch) ผู้เขียนหนังสือ Prescription for Nutritional Healing กล่าวว่า การขาดแคลเซียมและแมกนีเซียม เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทําให้ตื่นกลางดึก และไม่สามารถกลับไปนอนให้หลับสนิทได้ เพราะแคลเซียมและแมกนีเซียมช่วยในการทํางานของระบบประสาท […]

วิตามินดีกับผู้สูงอายุ

วิตามินดี สำหรับผู้สูงอายุ มีความสำคัญอย่างมากต่อผู้สูงอายุ เพราะอะไรนั้นเรามีคำตอบ วิตามินดี สำหรับผู้สูงอายุ หากกินในปริมาณที่เหมาะสม ย่อมเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งคุณทราบหรือไม่ว่า ข้อมูลจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ในผู้สูงวัยอายุ 65 ปีขึ้นไป ประสิทธิภาพในการสังเคราะห์วิตามินD จากแสงแดดจะลดลงต่ํากว่า 1 ใน 3 เมื่อเทียบกับคนอายุ 20 ปี หากเป็นเช่นนี้ ผู้สูงอายุควรกินผลิตภัณฑ์วิตามินD เสริมหรือไม่ เรามาหาคําตอบเรื่องนี้กันเถอะ วิตามิน D เสริม จําเป็นสําหรับผู้สูงอายุหรือไม่ วิทยาลัยการสาธารณสุขฮาร์วาร์ด ที.เอช.ชาน ยืนยันว่า การที่ร่างกายได้รับปริมาณวิตามินD ไม่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังของกระดูกและข้อ ขณะที่วิทยาลัยการแพทย์ในเครือเดียวกัน ให้ข้อมูลเสริมว่า การขาดวิตามินดังกล่าว โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคซึมเศร้ามากขึ้น อย่างไรก็ดี ในการกินวิตามินตัวดังกล่าวเสริม พันเอกหญิงแพทย์หญิงสุมาภา ชัยอํานวย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรศาสตร์โรคข้อและรูมาติสซั่ม กองอายุรกรรม โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า แนะนําไว้ในคอลัมน์บทความ นิตยสารชีวจิต(ฉบับที่409) โดยอ้างข้อมูลจากสถาบันการแพทย์ในประเทศสหรัฐอเมริกาว่า ในกรณีที่ร่างกายมีปริมาณวิตามินดีไม่เพียงพอ สามารถกิน วิตามิน […]

กินวิตามินตอนไหน ดีสุด ได้ประโยชน์สุด คุ้มค่าเงิน

กินวิตามินตอนไหน ดีสุด ปัจจุบัน แม้การกินอาหารในแต่ละวันให้ครบคุณค่าทางโภชนาการจะเป็นเรื่องยาก แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา เพราะมีผลิตภัณฑ์วิตามินและอาหารเสริมออกมามากมาย เป็นตัวเลือกให้กินเสริมยามขาดแคลนกันได้ง่ายๆ แต่ด้วยกระบวนการดูดซึมของร่างกายนั้นซับซ้อน แค่กินเฉยๆ อาจไม่พอ ต้องกินให้ถูกจังหวะและเวลาด้วย วันนี้เราจึงมีคำแนะนำดีๆ ว่าควร กินวิตามินตอนไหน ถึงจะได้ประโยชน์สูงสุดมาฝาก กินวิตามินกับอาหาร วิตามินเอ ดี อี เค คือวิตามินที่ละลายในไขมัน ร่างกายจะดูดซึมวิตามินเหล่านี้ได้ดีเมื่อกินร่วมกับอาหารที่มีไขมัน เช่น นม โยเกิร์ต อะโวกาโด  (ในมุมมองของอาหารสุขภาพ) ซึ่งปัจจุบันก็มีวิตามินหลายยี่ห้อมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ ช่วยให้กินง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกินร่วมกับอาหาร การศึกษาที่ตีพิมพ์ลงใน Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics พบว่ามนุษย์จะดูดซึมวิตามินดี3มากขึ้น 32 เปอร์เซ็นต์เมื่อกินร่วมกับอาหารที่มีไขมัน เปรียบเทียบกับอาหารไม่มีไขมัน อาหารเสริมและวิตามินที่ละลายในไขมันอื่นๆ เช่น โคคิวเท็น เคอร์คิวมิน ทำไมต้องกินอาหารเสริมร่วมกับอาหาร อาหารเสริมบางอย่าง กินร่วมกับอาหารจะดีที่สุด เพราะบางชนิดอาจต้องใช้ไขมันในการดูดซึม การกินร่วมกับอาหารที่มีไขมันเล็กน้อยจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า การกินอาหารเสริมและวิตามินร่วมกับอาหารอาจช่วยลดการเกิดภาวะท้องเสีย และดีต่อระบบย่อยอาหารมากกว่าการกินตอนท้องว่าง ในกรณีของคนที่ท้องค่อนข้างเสาะ กินร่วมกับอาหารจะช่วยให้ชัวร์ขึ้น แล้วการกินวิตามินร่วมกันหลายตัวล่ะ การกินวิตามินที่ละลายในไขมันร่วมกันอาจทำให้ไม่สบายกะเพาะอาหารแม้จะกินร่วมกับอาหารก็ตาม […]

[[EP.2]] เรื่อง วิตามิน โดย ดร.สาทิส อินทรกำแหง : เจ้าพ่อวิตามิน (ตอนที่ 2)

เรื่อง วิตามิน : เจ้าพ่อวิตามิน (ตอนที่ 2) เอลเมอร์ แมคคอลลัม ได้ชื่อว่าเป็น “เจ้าพ่อวิตามิน” เพราะเป็นคนแรกที่ค้นพบ วิตามิน A แต่กว่าเรื่องของ วิตามิน จะแพร่หลายเป็นที่ยอมรับนับถืออย่างแท้จริงก็ต้องใช้เวลานานมาก เมื่อเปรียบเทียบกับการค้นพบตัวยาใหม่ๆ ในวงการแพทย์บางตัวใช้เวลาเพียงไม่กี่ปีก็เป็นที่รู้จักและต้องการไปทั่วโลก แต่วิตามิน A เมื่อถูกค้นพบเป็นครั้งแรกโดยอาจารย์ทางชีวเคมีการเกษตร คือ อาจารย์เอลเมอร์เวอร์เนอร์ แมคคอลลัม เมื่อปี 1912 นั้น ไม่มีการตื่นเต้น หรือตื่นตัวอะไรนักหนาในวงการแพทย์ และวงการอาหารและกว่าจะมีการค้นคว้าเรื่องวิตามินต่อมา จนพบวิตามินตัวอื่นๆ พอจะเป็นหลักเป็นฐานแน่นอนได้ ก็ต้องใช้เวลาถึง 36 ปี และยิ่งมาถึงสมัยผู้ค้นคว้าวิตามินลึกไปถึงด้านชีวเคมีจนได้รับรางวัลโนเบล อย่างเช่น อาจารย์ไลนัส พอลลิ่ง นั้น ก็ต้องใช้เวลารวมทั้งหมดไม่น้อยกว่า 50 ปี การที่วิตามินต้องใช้เวลานานอย่างเหลือเกินกว่าจะได้ผุดได้เกิดในวงการแพทย์ได้นั้น ก็เพราะ ในตอนแรกแมคคอลลัมเข้าใจว่า วิตามินจะอยู่แต่ในเนื้อสัตว์และไขมันเท่านั้น ตอนแรกแมคคอลลัมใช้ชื่อเรียก วิตามิน A ของเขาว่า “FAT-SOLUBLE A” นั่นก็หมายความว่า วิตามิน […]

[[EP.1]] วิตามิน โดย ดร.สาทิส อินทรกำแหง : เจ้าพ่อวิตามิน (ตอนที่ 1)

วิตามิน เมื่อ 88 ปีมาแล้ว วิตามินตัวแรกคือวิตามิน A ผู้ค้นพบคือ เอลเมอร์เวอร์เนอร์ แมคคอลลัม ค้นพบเมื่อปี 1912 และปี 1922 แมคคอลลัมได้ค้นพบวิตามิน D

วิตามิน เพื่อผู้หญิงทุกวัย ทุกสถานะ แข็งแรง อ่อนวัย ห่างไกลโรค

หากจะบอกว่าโลกใบนี้ขับเคลื่อนไปได้เพราะพลังจาก “ผู้หญิง” ก็คงไม่ผิดนัก ชีวจิต จึงนำเสนอวิธีกิน วิตามิน เพื่อผู้หญิงทุกวัย ทุกสถานะ เพื่อคงความแข็งแรง อ่อนวัยห่างไกลโรค

ฉลาดใช้ วิตามินรวม เพื่อสุขภาพ

วิตามินรวม ที่วางขายในท้องตลาดมีมากมายหลายประเภท ชีวจิตนำเรื่องน่ารู้ของวิตามินยอดฮิต ได้แก่ กลุ่มมัลติวิตามิน และ วิตามินรวม ที่จะช่วยไขข้อข้องใจ

ไม่อยากแก่เร็ว ต้องรู้ ! 7 ประโยชน์ของวิตามิน ชะลอวัย กินต้านแก่

ประโยชน์ของวิตามิน ชะลอวัย กินต้านแก่ ความแก่ เกิดจากการที่เซลล์ของเรา ถูกโจมตีโดยอนุมูลอิสระ จนเสื่อมเร็วเกินไป หากอยากชะลอความแก่ให้ได้ผล เราต้องจำกัดผลกระทบจาก อนุมูลอิสระเหล่านั้น ด้วยการรับเอา แอนติออกซิเเดนท์ (antioxidant) คือ วิตามิน แร่ธาตุ ที่ร่างกายของเราสร้างขึ้นเองได้ หรือได้รับจากสารอาหารต่างๆ ที่ทานเข้าไป เนื่องจากร่างกายเราเริ่มแก่ ประสิทธิภาพ ที่ร่างกายจะสร้างสารพวกนี้ก็ถดถอยลง ดังนั้น เราจึงควรรู้ คุณประโยชน์ของวิตามิน และเเร่ธาตุ รวมถึงอาหารที่มีแอนติออซิแดนท์เหล่านี้อยู่ จะมีอะไรบ้าง? ลองมาฟังคำตอบกันเลยค่ะ   ไม่อยากแก่เร็ว ต้องรู้ ! 7 ประโยชน์ของวิตามิน ชะลอวัย กินต้านแก่ โดยทั่วไป ผู้สูงอายุ หรือคนที่ต้องการกินเพื่อชะลอวัย มักจะเลือกรับประทานวิตามิน และเเร่ธาตุเสริม ที่อาหารทั่วๆ ไปไม่สามารถให้ได้ในปริมาณที่เพียงพอ เช่น วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 กรดโฟลิก โครเมียม สังกะสี ซีลีเนียม รวมถึง วิตามิน […]

วิตามินล้างพิษ ช่วยสุขภาพดี หัวจรดเท้า ตอนที่ 1

วิตามินล้างพิษ ช่วยสุขภาพดี เคยสังเกตตัวเองไหมคะว่ายิ่งเครียด ยิ่งอยากกินอาหารหวาน มัน เค็ม หรือยิ่งอยู่ท่ามกลางมลพิษ เรายิ่งป่วยเป็นสารพัดโรคร้าย 

วิตามินล้างพิษ ช่วยสุขภาพดี หัวจรดเท้า ตอนที่ 2

วิตามินล้างพิษ ช่วยสุขภาพดี หัวจรดเท้า ตอนที่ 2 วิตามินล้างพิษ ช่วยสุขภาพดี เคยสังเกตตัวเองไหมคะว่ายิ่งเครียด ยิ่งอยากกินอาหารหวาน มัน เค็ม หรือยิ่งอยู่ท่ามกลางมลพิษ เรายิ่งป่วยเป็นสารพัดโรคร้าย ซึ่งโรคต่างๆ เหล่านี้ล้วนเกิดจากการได้รับท็อกซิน (Toxin) จากภายในและภายนอกร่างกาย ชีวจิต จึงนำข้อมูลจากงานวิจัยระดับโลก ที่บอกเล่าเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ก่อท็อกซิน ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการผิดปกติในร่างกายให้เราได้รู้เพื่อหลีกเลี่ยง ที่สำคัญ มี  สูตรวิตามินธรรมชาติและวิตามินเสริม ที่ช่วยกำจัดท็อกซินตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้ามาฝากกันด้วย   วิตามินช่วยฟันแข็งแรง สุขภาพช่องปากนั้นเป็นสิ่งสำคัญ เพราะส่งผลให้การย่อยอาหารและการดูดซึมของเรามีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อาจารย์สาทิสแนะนำอาการผิดปกติเกี่ยวกับช่องปากและฟันไว้ว่า CHECKLIST อาการผิดปกติของช่องปากจากท็อกซินภายใน ปวดฟันและเหงือก อาจเกิดจากการอักเสบของฟันและเหงือก ลมหายใจมีกลิ่นเปรี้ยว อาจเกิดจากโรคเรื้อรังอย่างโรคตับหรือเบาหวาน อาการผิดปกติของช่องปากจากท็อกซินภายนอก ปวดฟัน ขากรรไกรบวม เบื่ออาหาร อ่อนเพลีย อาจเกิดจากการได้รับฟอสฟอรัสเกินขนาด หรือได้รับยาฆ่าแมลง ลมหายใจมีกลิ่นคล้ายกระเทียม อาจเกิดจากการได้รับสารซีลีเนียมจากโรงงานอุตสาหกรรม ไลฟ์สไตล์ก่อท็อกซิน ไม่ว่าอาชีพไหนก็เสี่ยงฟันผุได้ ภาควิชาทันตกรรมสำหรับเด็ก คณะทันตแพทยศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เตือนว่า หากยังคงทำพฤติกรรมเหล่านี้ อาจสูญเสียฟันก่อนวัย กินอาหารที่มีแป้งและน้ำตาลสูง แป้งและน้ำตาลทำให้ช่องปากมีความเป็นกรดมากขึ้น หากกินอาหารที่มีแป้งและน้ำตาลเป็นประจำจุลินทรีย์ จากคราบหินปูนที่เกาะติดบนผิวฟัน จะเปลี่ยนน้ำตาลจากอาหารเป็นกรดและสารพิษโดยกรดจะทำลายเคลือบฟันจนฟันผุ ส่วนสารพิษทำให้เหงือกอักเสบ ยิ่งช่องปากมีความเป็นกรดสูง ยิ่งเสี่ยงต่อการสูญเสียฟันจากฟันผุและฟันสึก หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ ควรจัดให้อาหารประเภทนี้อยู่ในมื้อหลักแทนมื้อว่าง เพราะอาหารชนิดอื่นที่กินร่วมกันจะช่วยเจือจางกรดจากอาหารที่มีแป้งและน้ำตาลสูง ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำลาย ปรับสมดุลความเป็นกรดในช่องปากจึงช่วยลดและป้องกันฝันผุได้ กินมื้อดึก ขณะนอนหลับ น้ำลายจะหลั่งกรดลดลงโดยอัตโนมัติ หากก่อนนอนกินขนมที่มีน้ำตาลสูง เหนียวติดฟัน และแปรงฟันไม่สะอาด อาหารยิ่งตกค้างในช่องปากนานขึ้นเพิ่มความเสี่ยงฟันผุ ดื่มน้ำอัดลม กินยาแก้ไอเป็นประจำ น้ำอัดลมไม่ว่าชนิดธรรมดาหรือชนิดที่ใช้น้ำตาลเทียม ล้วนเป็นกรด หากดื่มเป็นประจำจะทำให้ฟันกร่อน นอกจากนี้ยาบางชนิด เช่น ยาน้ำแก้ไอ ยาอม อาจมีน้ำตาลเป็นส่วนผสม กินบ่อย ๆ จึงทำให้ฟันผุได้ VITAMIN GUIDE ควรแปรงฟันอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง และใช้ไหมขัดฟันอย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง และพบทันตแพทย์ทุก 6 เดือน ช่วยป้องกันฟันผุและลดปัญหาในช่องปากได้ นอกจากนี้การกินวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดมีส่วนช่วยลดปัญหาฟันผุด้วย รายงานจากวารสาร The American Journal of Medicine ที่ติดตามสุขภาพช่องปากผู้สูงวัยอายุตั้งแต่ 65 ปีขึ้นไป จำนวน 145 คน  นานถึง 5 ปี พบว่าผู้สูงอายุที่เสริมแคลเซียมวันละ 500 มิลลิกรัม ร่วมกับวิตามินดีวันละ 700 ยูนิต มีแนวโน้มสูญเสียฟันอย่างน้อย 1 ซี่ ซึ่งน้อยกว่ากลุ่มผู้สูงอายุที่ไม่ได้เสริมแคลเซียมและวิตามินดี แคลเซียมช่วยรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรงพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น งาดำ กุ้งแห้ง กุ้งฝอย ปลาเล็กปลาน้อย ถั่วเหลือง เต้าหู้ และผักใบเขียว เพียงโรยงาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะลงในอาหาร 3 มื้อ สามารถเพิ่มแคลเซียมให้ร่างกายได้ถึงวันละ 792 มิลลิกรัม […]

โฟเลต โฟลิก ช่วยแก้มแดง เปล่งปลั่ง

โฟเลต โฟลิก ช่วยแก้มแดง เปล่งปลั่ง เม็ดเลือดแดงที่สมบูรณ์จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยแก้มแดง เปล่งปลั่งซึ่งเกิดจากการได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและเพียงพอ หนึ่งในนั้นคือ โฟเลต ในเลือด 1 ซีซี มีเม็ดเลือดแดงมากถึง 4 – 5 ล้านตัว โดยมีหน้าที่หลักคือ ขนส่งออกซิเจนที่ฟอกจากปอดไปยัง เนื้อเยื่อต่างๆ ทำให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้เป็นปกติ   โฟเลต…ก่อร่างสร้างทารก โฟเลต (Folate) คือวิตามินที่พบในอาหารธรรมชาติ ส่วนกรดโฟลิก (Folic Acid) คือวิตามินสังเคราะห์ พบในยาเม็ดวิตามินและอาหารเสริมโฟเลต โฟเลตสำคัญต่อการสร้างสารพันธุกรรม โดยเฉพาะในช่วงที่ร่างกาย ต้องการเซลล์ใหม่จำนวนมาก เช่น เด็กทารก หญิงตั้งครรภ์ หรือเนื้อเยื่อ ที่มีการแบ่งตัวสร้างเซลล์ใหม่จำนวนมาก เช่น ไขกระดูก ทำหน้าที่สร้าง เม็ดเลือดแดงวันละหลายล้านตัว ฉะนั้นหากขาดโฟเลตอาจทำให้เม็ดเลือดแดงผิดปกติ เกิดโรคโลหิตจาง (Megaloblastic Anemia) ยิ่งในหญิงตั้งครรภ์ หากขาดโฟเลตจะทำให้ การเจริญของหลอดประสาทในทารกไม่สมบูรณ์ (Neural Tube Defect) […]

วิตามิน แอนไทเอจจิ้ง กินอย่างไร

ถ้าจะกินวิตามินให้ได้รับประโยชน์ด้าน แอนไทเอจจิ้ง จะต้องกินตัวไหน บ้าง กินเมื่อไร และกินอย่างไร ฉบับนี้หมอ จะมาเคลียร์ให้ทุกคำตอบเลยครับ

ชีวจิตแนะนำ วิธีเลือกกินวิตามิน สำหรับผู้สูงวัย

เลือกกินวิตามิน อย่างไร เมื่อเข้าสู่วัยสูงอายุ สารอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการหล่อเลี้ยงร่างกายและยืดอายุสุขภาพของเราให้อยู่ได้นาน แต่ด้วยร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา แต่ละช่วงวัยจึงมีโภชนาการที่ต่างกัน วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกกินอาหารสำหรับผู้สูงวัย ว่าควร เลือกกินวิตามิน อย่างไร จึงจะเหมาะสม สารอาหารครบ ช่วยวัยเกษียณอ่อนวัย อายุ60 ปีขึ้นไป  มวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงเริ่มลดลง  โครงสร้างร่างกายจะเริ่มทรุดเนื่องจากการสูญเสียมวลกระดูก  นอกจากนี้การสร้างกรดในกระเพาะอาหารจะลดลง  มีผลต่อระบบย่อยอาหารและการดูดซึมวิตามิน  จนอาจส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารได้  แม้ความเสื่อมเป็นไปตามวัย  แต่เราสามารถแข็งแรงกว่าเพื่อนในวัยเดียวกันได้  หากรู้จักกินให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุอย่างครบถ้วน  ดังนี้ วิตามินบี12 ผู้สูงอายุที่กินอาหารมังสวิรัติหรือมีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหารเสี่ยงขาดวิตามินบี12  เพราะวิตามินชนิดนี้พบในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และต้องอาศัยน้ำย่อยในระบบทางเดินอาหารช่วยในการดูดซึม  หากขาดวิตามินบี12 อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางเป็นพิษชนิดเพอร์นิเชียส (Pernicious Anemia)  ทำให้ไขกระดูกผลิตเม็ดเลือดแดงไม่สมบูรณ์  การขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ต่างๆทั่วร่างกายลดลง  สังเกตได้ชัดว่าผู้สูงอายุจะมีผิวซีด  มีอาการคลื่นไส้  หายใจติดขัด  ท้องอืด  น้ำหนักตัวลดลง  มีความผิดปกติของระบบประสาทและการทรงตัว ปริมาณที่ควรได้รับใน 1 วัน : ชายและหญิงอายุ 60 ปีขึ้นไปต้องการวิตามินบี12 วันละ 2.4 ไมโครกรัม วิตามินดี  ช่วยดูดซึมแคลเซียม  ป้องกันโรคกระดูกอ่อนในวัยสูงอายุ (Osteomalacia) ซึ่งเกิดจากการขาดวิตามินดีและแคลเซียม  ส่งผลให้กระดูกบริเวณขา  […]

4 วิตามินแก้หวัด เพิ่มภูมิคุ้มกันรับหน้าฝน

วิตามินแก้หวัด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน สำหรับหน้าฝน ช่วงนี้ฝนตกแทบทุกวัน ตกหนัก ตกนาน เวลาจะออกไปไหนก็ต้องโดนฝน เจออากาศเปลี่ยนแปลงทีก็อาจเจ็บป่วยได้ง่าย ชีวจิต เลยขอเสนอ 4 วิตามินแก้หวัด (รวมถึงแร่ธาตุ) ที่จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านหวัดและภูมิแพ้ ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จะแนะนำต่อไปนี้มีการศึกษาพบว่า  มีส่วนช่วยป้องกันและบรรเทาอาการของโรค  แต่ส่วนใหญ่ยังไม่มีคำแนะนำที่แน่ชัดถึงปริมาณ  ความปลอดภัย  และระยะเวลาในการใช้ที่เหมาะสม วิตามินซี งานวิจัยล่าสุดโดยวารสาร The Cochrane Database of Systematic Reviews พบว่า วิตามินซีไม่ได้ช่วยป้องกันโรคหวัด แต่สามารถช่วยให้โรคหวัดหายเร็วขึ้น นอกจากนี้หน่วยคลังข้อมูลยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้ข้อมูลว่า ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำเพื่อลดความรุนแรงและระยะเวลาของโรคคือ วันละ 1-3 กรัม แต่ควรกินต่อเนื่องกันสักระยะหนึ่ง เพราะหากกินตอนเริ่มเป็นหวัดแล้วจะไม่สามารถช่วยลดความรุนแรงหรือระยะเวลาในการเป็นหวัดได้ นอกจากนี้หากต้องการเสริมวิตามินซีควรกินพร้อมอาหารหรือหลังอาหารทันทีเพื่อป้องกันการระคายเคืองกระเพาะอาหาร โดยอาจแบ่งกินเช้าและเย็น หรือเช้า กลางวัน เย็น ขึ้นอยู่กับปริมาณวิตามินซีที่กินใน 1 วัน โดยวิธีแบ่งกิน หลายครั้งช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินซีได้ดีกว่าการกินในครั้งเดียว สำหรับปริมาณวิตามินที่ควรได้รับจากอาหารประจำวัน ข้อมูลจากปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับ คนไทยแนะนำให้ผู้ชายที่มีอายุตั้งแต่ […]

แนะนำวิธีกินวิตามินต้านโรคเบาหวาน สำหรับมือใหม่

วิตามินต้านโรคเบาหวาน สำหรับมือใหม่ หลายคนคงทราบดีว่า อาหาร คือหนึ่งในปัจจัยในการเกิด/ต้านโรคเรื้อรังต่างๆ มากมาย วันนี้เราจะมาแนะนำวิตามิน สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน พร้อมเทคนิคการกิน วิตามินต้านโรคเบาหวาน ควบคู่ไปกับการรักษาให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลองมาดูกันเลย รู้จักวิตามินกันก่อน อาจารย์สาทิส  อินทรกำแหง  กูรูต้นตำรับชีวจิตกล่าวว่า วิตามินที่ร่างกายได้รับส่วนใหญ่มาจากอาหาร ที่เรากินเข้าไป และส่วนหนึ่งร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเอง มีหน้าที่ช่วยให้ระบบต่างๆในร่างกายทำงานได้อย่าง ถูกต้อง และช่วยให้ดำรงชีวิตอยู่ได้ ความสำคัญของวิตามินนั้น เมื่อใช้เป็นยาจะต้องรู้จักว่าควรใช้ในปริมาณเท่าไร (ส่วนมากต้องใช้ในปริมาณหรือโดสสูง) ต้องรู้ว่าตัวไหนส่งเสริมกันและตัวไหนเป็นศัตรูกัน ดังนั้น อย่าสุ่มสี่สุ่มห้าไปหามากินเองหรือเชื่อแต่คำโฆษณาอย่างเดียว เพราะอาจทำให้เกิดอันตราย โดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่อาจจะไปกระตุ้นระดับน้ำตาล ความดันโลหิต ให้สูงขึ้น จนเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เมื่อรู้จักความสำคัญของวิตามินกันแล้ว ก็จะขอพาทุกท่านเข้าสู่โลกของวิตามินพิชิตโรคเบาหวาน ซึ่งเป็นสูตรจากอาจารย์สาทิสกันเลย วิตามินต้านโรคเบาหวาน อ่านหน้าต่อไป

Q&A ผู้สูงอายุกับการกินวิตามินดี สำคัญแค่ไหน แล้วกินอย่างไร เรามีคำตอบ

วิตามินสำหรับผู้สูงอายุ สำคัญแค่ไหน ทำไมต้องใส่ใจเป็นพิเศษ วัยที่เพิ่มขึ้น ความต้องการด้านสารอาหารย่อมแตกต่างจากสมัยหนุ่มสาว เรารวบรวมข้อสงสัยเกี่ยวกับ วิตามินสำหรับผู้สูงอายุ โดยเฉพาะวิตามินดี ว่ามีความสำคัญอย่างไร มีรายละเอียดที่ควรรู้ก่อนซื้อ ก่อนกินมากน้อยแค่ไหน ความเชื่อบางอย่างเกี่ยวกับวิตามินก็ไม่ถูกต้องเสมอไป เรามาดูกันว่า คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการกินวิตามินสำหรับชาวสูงวัย มีอะไรน่าสนใจ อะไรต้องรู้บ้าง Q&A วิตามินดีกับผู้สูงอายุ ขึ้นชื่อว่า “วิตามิน”  หากกินในปริมาณที่เหมาะสม ย่อมเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย  วิตามินดีก็เช่นกัน แต่ทราบหรือไม่ ข้อมูลจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกา ระบุว่า ในผู้สูงวัยอายุ 65 ปีขึ้นไป ประสิทธิภาพในการสังเคราะห์วิตามินดีจากแสงแดดจะลดลงต่ำกว่า 1 ใน 3 เมื่อเทียบกับคนอายุ20 ปี หากเป็นเช่นนี้ ผู้สูงอายุควรกินผลิตภัณฑ์วิตามินดีเสริมหรือไม่ เรามาหาคำตอบเรื่องนี้กันค่ะ Q : วิตามินดีเสริมจำเป็นสำหรับผู้สูงอายุหรือไม่ A : วิทยาลัยการสาธารณสุขฮาร์วาร์ด ที.เอช. ชาน ยืนยันว่า การที่ร่างกายได้รับปริมาณวิตามินดีไม่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังของกระดูกและข้อ ขณะที่วิทยาลัยการแพทย์ในเครือเดียวกันให้ข้อมูลเสริมว่า การขาดวิตามินดี โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคซึมเศร้ามากขึ้น อย่างไรก็ดี ในการกินวิตามินดีเสริม พันเอกหญิง […]

keyboard_arrow_up