3 ร้านอร่อย ขั้นเทพ แห่งวงเวียนใหญ่

วันนี้แอดมี ร้านอร่อย ขั้นเทพ แห่งวงเวียนใหญ่ มาให้ถึง 3 ร้าน ถึงจะมีแค่ 3 ร้านแต่รับรองเลยค่ะว่าเด็ดแน่นอน ร้านอร่อย ร้านเด็ดที่นำมาแนะนำ ได้แก่ “ตือฮวน” โต๊ะเดียว เจ้าเด็ด ไม่ออกสื่อ ตือฮวนเจ้านี้ขายมานาน ปัจจุบันเป็นรุ่นลูกสาว ซึ่งเจ้าถิ่นบอกว่า “ร้านนี้เก่าแก่ ทำอร่อย ถ้าหมดรุ่นนี้ก็ไม่มีให้กินแล้ว เพราะไม่มีใครสานต่อไว้” ทีเด็ดอยู่ที่เครื่องในทุกอย่างตุ๋นเปื่อยกำลังดี สะอาด ไม่มีกลิ่น น้ำซุปสีขาวขุ่น รสหวานกระดูกอมเปรี้ยวผักดอง ซดแล้วคล่องคอ กินคู่กับ “จุ๊กบี้” หรือข้าวเหนียว ถั่วลิสง แปะก๊วย บรรจุไส้หมูต้มสุกสไลซ์บาง จิ้มกินกับน้ำซีอิ๊วดำหวาน กินพร้อมตือฮวนแล้วครบรสอร่อยอย่าบอกใคร ร้านตั้งอยู่ริมฟุตปาธ ซอยเจริญรัถ หากเข้าจากปากซอยฝั่งถนนสมเด็จพระเจ้าตากสินมาประมาณ 100 เมตร เลยตลาดมาเล็กน้อย ร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ ใกล้กับร้านขายเนื้อปู หยุดวันอาทิตย์กับวันจันทร์ ขายตั้งแต่สิบโมงจนของหมดราว ๆ บ่ายสอง สนนราคาชามละ 40 – 50 บาท […]

3 ร้านเด็ดสิงคโปร์ ที่ติดอันดับร้านดีที่สุดในเอเชีย จากเวที Asia’s 50 Best Restaurants 2022

ในปีนี้มีร้านอาหารจากประเทศสิงคโปร์ถึง 7 ร้านติดโผร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย โดยร้านอาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิ่ง Odette ยังคงท็อปฟอร์มด้วยการคว้าอันดับ

ลิ้มชิมรสเมนูอร่อย ร้าน “ นายห้าง ” อาหารไทยเชื้อสายจีน ชมงานศิลป์

ได้มีโอกาสได้เดินทางไปลิ้มรสความอร่อยอาหารไทยเชื้อสายจีนที่ ร้าน “ นายห้าง ” ซึ่งตั้งอยู่ภายในโครงการ  “ล้ง1919” ซึ่งภายในโครงการนั้นก็เป็นบรรยากาศสไตล์จีน

Taburete …Joy of Food.. Joy of Share

Taburete ร้านอาหารสเปน-เมดิเตอเรเนียนน้องใหม่ย่านศาลาแดง กับคอนเซปต์ Joy of Food Joy of Share ในบรรยากาศทาปาสบาร์ที่สนุกสนานและเป็นกันเอง

Akart Bistro&Bar อาหารโฮมเมดในบ้านอันแสนอบอุ่น

Akart Bistro&Bar ร้านอาหารน่านั่งในโครงการ Yarden Yenakart บริการอาหารไทยและอิตาเลียนแบบโฮมเมด ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อนยังไงยังงั้น

Toro Bangkok ทาปาสบาร์สุดชิล@72 Courtyard

Toro Bangkok ร้านอาหารสเปนจากนิวยอร์กและบอสตัน โดย Ken Oringer  และ Jamie Bissonnette เซเลบริตี้เชฟเจ้าของรางวัล James Beard Award สาขา Best New Chef North East ด้วยภาพลักษณ์ของทาปาสบาร์สุดเท่ที่เหมาะสำหรับการมาแฮงค์เอาท์และอิ่มอร่อยกับอาหารสเปนพร้อมกลุ่มเพื่อน Toro Bangkok พร้อมเสิร์ฟอาหารสเปน ซึ่งผสมผสานเมนูทาปาสสไตล์บาร์เซโลน่าแบบดั้งเดิม เข้ากับวัตถุดิบคุณภาพดีของแต่ละท้องถิ่น มีให้เลือกลิ้มลองทั้งเมนูของว่างอย่าง “พินโช่” “ทาปาส” รวมไปถึงอาหารจานใหญ่ที่กินได้หลายคนอย่าง “ปาเอย่า” หรือ “ข้าวผัดสเปน” และ Toro Bangkok สาขาล่าสุดนี้ ได้เชฟ Zach Watkins ซึ่งเคยประจำที่ Toro Boston มากว่า 7 ปี เป็นผู้รังสรรค์เมนูแสนอร่อยโดยประยุกต์นำวัตถุดิบของไทยผสมผสานเข้ากับอาหารสเปน กลายเป็นจุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร บอกเลยว่าเบื้องหลังที่มาของหลายเมนู เมื่อได้รู้ต้องร้อง “ว้าว” และทึ่งกับความสร้างสรรค์ของเชฟท่านนี้ ภายในร้านเพดานสูงโปร่งนั่งสบาย ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย พร้อมเพลิดเพลินไปกับลีลาการปรุงเครื่องดื่มของบาร์เทนเดอร์ และจังหวะของเสียงดนตรีในบรรยากาศที่สนุกสนาน จะนั่งโซฟาตัวยาวแฮงค์เอาท์เมาท์มอยกับกลุ่มเพื่อน นั่งโต๊ะเดี่ยว หรือจองที่นั่งบริเวณเคาท์เตอร์บาร์ […]

อิ่มอุ่นรสมือแม่ที่ “ครัวคุณแม่”

ครัวคุณแม่ คือร้านอาหารที่มีจุดเริ่มต้นจากความประทับใจที่มีต่ออาหารรสมือแม่และเมนูในความทรงจำของคุณปุ้ย-กมลวรรณ เจตจำรัส อดีตแอร์โฮสเตสสาว ที่อยากแบ่งปันเรื่องราวเหล่านั้น ผ่านอาหารแนวคอมฟอร์ทฟู้ดที่แสนธรรมดา ทำง่าย แต่อร่อยและเต็มไปด้วยรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ปรุงอย่างใส่ใจ คุณปุ้ยเล่าว่า เธอคุ้นเคยกับบรรยากาศของห้องครัวในบ้าน ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของข้าวสวยและเมนูง่ายๆ อย่างไข่เจียวฝีมือคุณแม่นั้น เป็นความสุขใจที่เธอจำได้ นอกจากนั้น ห้องครัวนี่เอง ยังเป็นห้องเรียนรู้ที่แม่ถ่ายทอดทั้งความรัก ความอบอุ่น รวมถึงวิชาความรู้ ซึ่งปูพื้นฐานที่สร้างอาชีพได้ในอนาคต ประสบการณ์จากห้องครัวแห่งรักนี้ นำไปสู่การส่งมอบความอร่อยให้ทุกๆ คนได้มาลิ้มลอง และนี่คือที่มาของ “ครัวคุณแม่” เพียงก้าวเข้ามาก็สัมผัสได้ถึงมวลแห่งความสุขที่อบอวลอยู่ในร้าน ซึ่งคุมโทนด้วยสีขาวและน้ำตาล ซึ่งออกแบบโดยคุณขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยะ ฟู้ดสไตลิสต์ผู้คร่ำหวอดในวงการศิลปะและอาหารมาอย่างยาวนาน ภายในร้านเน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก ให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง บนฝาผนังเรียงรายไปด้วยภาพถ่ายทีสื่อถึงความผูกพันของครอบครัวและหัตถกรรมพื้นบ้านอย่างตะกร้าหลากรูปทรง ตัวแทนของคุณแม่ที่คุณปุ้ยตกหลุมรักและมักพกพาไปทุกที่ วางประดับประดาไว้ตามมุมต่างๆ นอกจากนั้น ยังนำเส้นสายของจากตะกร้าเหล่านี้ มาเพ้นท์เป็นลวดลายอวดโฉมบนผนัง สวยเก๋ไปอีกแบบ ด้านบนยังมีโซฟาสีฟาสดให้นั่งเพลินๆ รายล้อมไปด้วยไม้กระถางสีเขียวขจี ให้ทั้งความผ่อนคลายและสบายเป็นที่สุด มาถึงแล้วอยากให้ลองอาหารรสมือแม่ ซึ่งคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี นำมาปรุงตามสูตรของคุณแม่ ให้ความรู้สึกว่า กินเมื่อไหร่ก็อุ่นใจ ไม่ว่าจะเป็น เส้นจันท์ผัดไทยสูตรคุณแม่ ไข่ข้นนมสดสูตรคุณแม่ ทอดมันกุ้งสูตรคุณแม่ กุ้งอบเนยนมสดสูตรคุณแม่ ขนมจีนน้ำยาปู ปิดท้ายด้วยน้ำสมุนไพรหอมหวานชื่นใจอย่าง […]

Clinton ST. Baking Company อาหารเช้าสไตล์อเมริกัน

Clinton ST. Baking Company (คลินตัน สตรีท เบคกิ้ง คอมพานี) ร้านอาหารที่โดดเด่นด้วยเมนูคลาสสิกสไตล์อเมริกัน ซึ่งโด่งดังด้วยเมนูอาหารเช้าและบรันช์แสนอร่อย การันตีโดยนักชิมจากทั่วโลก พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองแล้วที่ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน ด้วยความที่เป็นร้านซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลก Clinton ST. Baking Company จึงถูกจัดให้เป็นร้านอาหารห้ามพลาดของย่านโลว์เวอร์ อีสต์ไซด์ ในนครนิวยอร์ก นับตั้งแต่เปิดให้บริการมาเมื่อกว่า 16 ปีที่แล้ว โดยทางร้านได้รังสรรค์เมนูแสนธรรมดาให้กลายเป็นจานอร่อย เสิร์ฟเป็นเมนูอาหารเช้า บรันช์และบรันช์สำหรับช่วงสุดสัปดาห์ ภายใต้คอนเซปต์ที่ว่า “Made with Love and Butter” จนมีเหล่าบรรดาดีไซเนอร์ นักดนตรีชื่อดัง และเจ้าของธุรกิจ เป็นลูกค้าขาประจำ ทั้งยังขยายสาขาไปยังเมืองต่างๆ ได้แก่ โตเกียว ดูไบ สิงคโปร์ และกรุงเทพฯ เป็นสาขาล่าสุด จากความพิถีพิถันและใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุงอย่าง เมเปิ้ลไซรัป ซึ่งนำเข้าจากไร่ที่ผลิตน้ำเมเปิ้ลไซรัปแท้ๆ จากทางตอนเหนือของนิวยอร์ก ตลอดจนสูตรอาหารที่คิดค้นและปรุงด้วยเทคนิคอาหารแบบฝรั่งเซสสไตล์เชฟนีล ไคลน์เบิร์ก เจ้าของร้าน นอกจากวัตถุดิบชั้นเลิศแล้ว ทุกเมนูยังทำสดใหม่ด้วยมือทีละน้อยๆ […]

Sweet Chompoo Café ร้านอร่อยในซอยชัยพฤกษ์

Sweet Chompoo Café คาเฟ่น่ารักเก๋ไก๋ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยชัยพฤกษ์ ที่แวะมานั่งชิลล์ จิบกาแฟและเครื่องดื่มแสนอร่อย พร้อมกับลิ้มลองอาหารโฮมเมดได้อย่างสบายใจ

ย้อนวัยเยาว์อันแสนสุขที่ Childhood Café

Childhood Café กับอาหารวัยเยาว์ที่เราคุ้นเคย คอชาบูหลายคนคงรู้จัก หรือแม้แต่เคยติดใจในรสชาติของ Shabu King กันเป็นอย่างดี มาวันนี้แม้ไม่มี Shabu King ในซอยสุขุมวิท 33 อีกต่อไปแล้ว แต่คุณบอย พีซเมคเกอร์ และคุณเจี๊ยบ พิจิตตรา ก็ได้ผุดคาเฟ่เก๋ไก๋แห่งใหม่ขึ้นมาแทน แถมอยู่ในทำเลเดิม นั่นคือ Childhood Café คาเฟ่แห่งนี้ คุณบอยและคุณเจี๊ยบได้คอนเซ็ปมาจากการนำอาหารไทยที่ตัวเองคุ้นเคย และที่บ้านชอบทำให้กินตอนเด็ก ๆ มาแต่งองค์ทรงเครื่องซะใหม่ แต่ยังคงรสชาติที่อร่อยถูกปาก และมีความเรียบง่ายเป็นหลัก การตกแต่งร้านเป็นสไตล์มินิมอล เน้นโทนสีขาวสะอาดตา ดูคลีน ๆ เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่ทำจากหินอ่อน แต่แอบแซมดอกไม้ และต้นไม้ตามจุดต่าง ๆ ช่วยเพิ่มความสบายตาได้มากทีเดียว เปิดตัวจานแรกด้วย ข้าวหน้าหมูสามชั้นทอดน้ำปลา (200 บาท) หมูสามชั้นคุณภาพเยี่ยม ทอดกับน้ำปลาอย่างดี กลิ่นงี้หอมฉุยมาแต่ไกล กรอบ ๆ เค็ม ๆ เคี้ยวเพลินมาก ยิ่งกินคู่น้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน ยิ่งฟินเข้าไปใหญ่ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอดีจัง […]

รีวิวร้าน Pava @อัมพวา พร้อมแจกโวเชอร์กินฟรี!

ใครมาเที่ยวอัมพวา แล้วขับรถผ่านเส้นสมุทรสงคราม-บางแพ คงสะดุดตากับ Pava ร้านอาหารน้องใหม่ที่แค่เห็นภายนอกก็อยากจะจอดรถแล้วแวะเข้าไปเยี่ยมชมด้านใน ด้วยภาพลักษณ์ที่ดูเท่แต่แฝงไปด้วยความเรียบหรูดูดี จึงอยากจะชวนให้มาเช็กอินเป็นการด่วน บอกเลยว่าถูกใจตั้งแต่ที่จอดรถ เพราะพื้นที่กว้างขวางสะดวกสบาย จอดได้ทั้งหน้าร้านและด้านหลัง เมื่อก้าวเข้ามาด้านใน ยิ่งประทับใจกับการตกแต่งที่มีความดิบสไตล์ Material ที่อวดเท็กซ์เจอร์และเอกลักษณ์ของวัสดุแต่ละชนิด ไม่ว่าจะเป็นโครงเหล็กของโต๊ะ เก้าอี้ ซึ่งส่วนใหญ่เจ้าของร้านทำขึ้นเอง ด้วยเพราะมีความเชี่ยวชาญในสายงานนี้ ยังมีเส้นสายของเชือกขนาดใหญ่ โคมไฟเก๋ๆ ผสานความเท่ในแบบของลอฟท์ รวมกับเฟอร์นิเจอร์ที่แนวเรทโทรนิดๆ บอกได้คำเดียวว่าลงตัวมาก ส่วนบรรยากาศภายในร้าน เน้นเพดานสูงโปร่ง นั่งสบาย ไม่อึดอัด ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาร้านนั่งชิลล์ จิบกาแฟ ลิ้มลองขนม หรือเพลิดเพลินกับเมนูโปรดในวันพักผ่อน จะมาเดี่ยว มาคู่ กับกลุ่มเพื่อน หรือมาแบบครอบครัว ก็มีความสุขได้ทุกกลุ่มทุกวัย จุดเด่นของร้าน นอกจากเรื่องของการตกแต่งที่สวยงามจนอยากนำไอเดียจากที่นี่กลับไปแต่งบ้านบ้างแล้ว หมวดอาหารยังเป็นอีกหนึ่งความโดดเด่นที่ได้ชิมแล้วจะต้องติดใจ เพราะเน้นเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนหลากเมนู เสริมทัพด้วยอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่น โดยคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นดี เพื่อรังสรรเมนูแสนอร่อย จนอยากบอกว่าอย่าเพิ่งเชื่อจนกว่าจะได้มาลองด้วยตัวคุณเอง นอกจากนี้ ยังมีเบเกอรี่และไอศกรีมโฮมเมด ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสร้างสรรค์เมนูขนมหวานตามฤดูกาล เช่น เค้กมะพร้าวอ่อน ซึ่งเลือกใช้มะพร้าวจากสวนละแวกเดียวกัน รวมถึงเครื่องดื่ม โดยเฉพาะกาแฟ […]

6 ร้านอร่อย @Bluport Huahin

หลังจากเปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเมื่อเดือนที่ผ่านมา สำหรับ Bluport Huahin รีสอร์ทมอลล์แห่งใหม่ของหัวหิน ซึ่งตอบสนองทุกความต้องการ ทั้งช้อป ชิม ชิล อย่างครบครัน ที่พลาดไม่ได้คือ เหล่าบรรดาร้านอาหารชื่อดังที่ขนทัพความอร่อยมาเสิร์ฟคุณถึงที่ บางร้านยังมีเมนูเฉพาะสาขานี้อีกด้วย 6 ร้านแนะนำคราวนี้ จึงมีทั้งร้านดังจากเมืองกรุงและร้านที่คนท้องถิ่นคุ้นเคย The Coffee Club ร้านแรกที่เมื่อผ่านประตูเข้าสู่บริเวณตัวห้างแล้วปะทะสายตาทันที คือ The Coffee Club คาเฟ่อาหารสไตล์ All Day Breakfast&Brunch ชื่อดังจากออสเตรเลีย ซึ่งให้บริการอาหารแบบ Comfort Food อย่างเต็มรูปแบบตลอดวัน พร้อมเครื่องดื่มและขนมหวานอีกมากมายไว้คอยบริการ ด้วยความที่เพดานค่อนข้างสูงโปร่ง ให้ความรู้สึกสบาย ไม่อึดอัด เลือกนั่งได้ทั้งด้านในและด้านนอกของตัวร้าน เริ่มต้นด้วย Egg Benedict เมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง เราติดใจความเข้ากันของโพชเอ้กและซอสฮอลลันเดส ปรุงสดใหม่ด้วยสูตรต้นตำรับ คุณสามารถเลือกได้ว่าจะกินคู่เบคอน แฮม หรือแซลมอน ว่ากันว่ารสชาติเหมือนได้บินไปกินที่เมืองบริสเบน ออสเตรเลียเลยทีเดียว Spaghetti Carbonara เมนูคลาสสิกที่ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะมาเต็มทั้งชีสและเบคอน ส่วนตัวซอสรสชาติกำลังดี คลุกกับเส้นสปาเก็ตตีแล้วอร่อยล้ำ […]

keyboard_arrow_up