ไขความลับ “เก๋ากี้” ยาอายุวัฒนะในตำราจีน

เก๋ากี้ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Chinese Wolfberry และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Lycium barbarum หรือบางตำราเรียกทับศัพท์ว่า โกจิเบอร์รี่ (Goji Berry) จัดอยู่ในกลุ่มผลไม้ชนิดหนึ่งในตระกูลเบอร์รี่ ลักษณะต้นเป็นพุ่มไม่สูงมาก มีสายพันธุ์ประมาณ 70 – 80 สายพันธุ์ มีสีแดงจัด เก๋ากี้ ลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ผลที่สุกแล้วจะมีสีแดงเข้มเหมือนเลือด จึงมีอีกชื่อในภาษาจีนว่า “ฮ่วยกี้” หรือ “โก๋วฉีจึ”(枸杞子) ในบ้านเรานิยมใช้อยู่ 2 สายพันธุ์ คือ พันธุ์ Lycium barbarum มีลักษณะสีแดงเม็ดเล็ก อมเปรี้ยวกว่ามักใส่ในซุปไก่ตุ๋น เรียกว่า “เก๋ากี้จีน” ส่วนอีกหนึ่งสายพันธุ์ คือ Lycium chinense สีแดงเข้มและเม็ดใหญ่กว่า ออกหวานมากกว่า ไม่เปรี้ยว มักใส่ในชา เป็นขนมเคี้ยวเล่นและใส่ในของหวาน เรียกว่า “เก๋ากี้ฮ่องกง” เก๋ากี้ นั้นมีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย เพาะปลูกและเติบโตได้ดีในแถบประเทศจีนตอนเหนือ เพราะมีอากาศเย็นและสภาพทางภูมิศาสตร์เป็นบริเวณเทือกเขา ผลของเก๋ากี้มักจะสุกในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ชาวจีนจะนิยมเก็บผลมาตากแห้ง […]

ยาอายุวัฒนะ คืออะไร ? ทำไมขาดไม่ได้ !

ยาอายุวัฒนะ คืออะไร ? ทำไมขาดไม่ได้ ! ยาอายุวัฒนะ ขาดไม่ได้ แล้วอะไร คือยาอายุวัฒนะ ที่จริงแล้วทุกสิ่งคืออยู่รอบตัวตัวเรา เพียงแต่เราไม่รู้คุณค่า คุณประโยชน์ เดี๋ยวเรามาหาคำตอบไปพร้อม ๆ กันค่ะ แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์อุดมไปด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายได้จากภายใน ด้วยการสร้างจุลินทรีย์ที่ดีต่อร่างกาย แถมยังช่วยสร้างสมดุล กรด – ด่าง ให้ร่างกาย นอกจากนี้ ยังมีแอนตี้เซปติกช่วยล้างพิษในระบบขับถ่าย แถมยังช่วยหยุดยั้งการเกาะตัวของแคลเซียม ตามข้อต่อและหลอดเลือด โดยไม่มีผลต่อแคลเซียมที่อยู่ในกระดูกและฟัน เพคตินในแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยเสริมสร้างประสิทธิภาพการทำงานของลำไส้ นอกจากนี้ โพแทสเซียม ยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ (จึงดีต่อผู้ป่วยโรคมะเร็ง) เติมน้ำให้เซลล์ และช่วยสร้างสมดุลโซเดียมในร่างกาย เกลือทะเลอุดมไปด้วยเกลือแร่ ที่มีคุณค่าทางยาช่วยระบบต่าง ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะระบบย่อยอาหารให้ทำงานเป็นปกติ ความจริงทางการแพทย์แผนปัจจุบันในยุคเดิม แนะนำให้ผู้คนหลีกเลี่ยงการกินเกลือ เนื่องจากเกลือจะเข้าไปทำให้ระดับความดันโลหิตสูงขึ้น ซึ่งก็เป็นเช่นนั้นในเบื้องต้น แต่ในงานวิจัยใหม่ ๆ เมื่อศึกษาลึกลงไปกลับพบว่า เกลือคุณภาพ เช่น เกลือทะเลไม่ได้เพิ่มระดับความดันโลหิต เนื่องจาก เกลือทะเลมีค่าความเป็นด่าง ซึ่งช่วยสร้างสมดุลกรด – ด่างในร่างกายเมื่อบริโภคอาหารที่เป็นกรดเช่น เนื้อสัตว์ […]

keyboard_arrow_up