ต้มโคล้งปลากระป๋อง ใบกะเพรา อีกหนึ่งเมนูต้มโคล้ง รสแซ่บ

วิธีทำ ต้มโคล้งปลากระป๋อง ใบกะเพรา ไม่ยากเลยค่ะ ถ้าใครชอบทานต้มโคล้ง แนะนำเมนูนี้ไว้ในใจอีกหนึ่งเมนู มาดูสูตรกันค่ะ   ต้มโคล้งปลากระป๋องใบกะเพรา ขั้นตอนการทำ ต้มโคล้งปลากระป๋อง ใบกะเพรา ส่วนผสม เนื้อปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ตะไคร้ 2 ต้น ข่า 3 แว่น หอมเล็ก 5-7 หัว ใบมะกรูดฉีก 3-5 ใบ เกลือป่น ¼ ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว (ไม่ใส่ก็ได้) ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2½ ถ้วย ใบกะเพรา ¼ ถ้วย พริกขี้หนูแห้งทอด 5-7 เม็ด   วิธีทำ […]

วิธีทำเมนู ต้มโคล้ง กุ้งย่าง อร่อยแซ่บ หอมกลิ่นกุ้งย่าง

ใครที่ชอบทานเมนูต้มโคล้ง อาจจะเคยทานต้มโคล้งปลากรอบกันมาก่อน แต่วันนี้เรามีสูตรใหม่ ต้มโคล้ง กุ้งย่าง สำหรับคนชอบทานกุ้งมาฝากกันค่ะ ไปดูวิธีทำกันดีกว่า   แจกสูตร ต้มโคล้งกุ้งย่าง อร่อยแซ่บ ขั้นตอนการทำ ต้มโคล้งกุ้งย่าง ♦ ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่แกะเปลือก ผ่าหลัง ย่างสุก 4 ตัว เห็ดนางฟ้าดอกเล็ก 1 ถ้วย หอมเล็กบุบพอแตก 4-5 หัว ข่าแก่หั่นแว่นบุบพอแตก 5 แว่น ตะไคร้บุบหั่นเป็นแท่ง 2 ต้น ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ น้ำมะขามเปียก 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา น้ำเปล่า 3 ถ้วย พริกขี้หนูแห้งคั่ว บุบพอแตก 9-10 เม็ด   ♦ วิธีทำ ต้มโคล้ง […]

ต้มแซ่บกระดูกหมู เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ จัดจ้าน – A Cuisine

ถ้าพูดถึงอาหารรสแซ่บเนี่ย เป็นอะไรที่ถูกปากคนไทยมากๆเลยนะคะ ถ้าให้นึกถึงเมนูรสแซ่บ คงหนีไม่พ้นอาหารของทางภาคอีสานบ้านเรา ซึ่งในหลายๆเมนูมักมีรสจัดจ้าน วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนูอาหารอีสานอย่าง ต้มแซ่บกระดูกหมู มาฝากกันค่ะ   วิธีทำ ต้มแซ่บกระดูกหมู รสเด็ด! ขั้นตอนการทำ ต้มแซ่บกระดูกหมู ♦ ส่วนผสม กระดูกหมู สับเป็นชิ้นพอคำ 300 กรัม ข่าแก่ หั่นแว่น 5 แว่น ตะไคร้ หั่นท่อนบุบพอแตก 1-2 ต้น หอมเล็ก บุบพอแตก 2-3 หัว มะเขือเทศสีดา ผ่าครึ่งซีก 10 ลูก ใบมะกรูดฉีก 2-3 ใบ น้ำเปล่า 2 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 […]

สูตรไก่ทอด ผัดซอสมะขาม อร่อยเด็ด ต้องลอง!

สำหรับใครที่ชอบเมนูไก่ แต่คิดไม่ออกว่าจะทำเมนูใหม่ๆอะไรดี วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine แนะนำให้ลองเมนูนี้เลยค่ะ สูตรไก่ทอด ผัดซอสมะขาม บอกเลยว่าน่ารับประทานมากๆค่ะ   สูตรไก่ทอด ผัดซอสมะขาม รสเด็ด! สูตรไก่ทอด ผัดซอสมะขาม บอกเลยว่าขั้นตอนไม่ยาก มาเตรียมส่วนผสมกันค่ะ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) สันในไก่ หั่นเป็นเส้นตามยาว 300 กรัม น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ¼ ถ้วย หอมเล็กเจียว ¼ ถ้วย กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ 10-15 เม็ด แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับคลุกไก่   น้ำมันพืช สำหรับทอด […]

4 สูตรสวย ฉบับแม่หญิงการะเกด บุพเพสันนิวาส

สมุนไพรขัดผิว ฉบับแม่หญิงการะเกด บุพเพสันนิวาส สมุนไพรขัดผิว ของเเม่นางการะเกด ในละครบุพเพสันนิวาสฮิตติดกระเเส จนกลายเป็นมีม น่ารักๆ ทั่วโลกออนไลน์ เเต่เมื่อคืนมีฉากที่น่าสนใจของแม่การะเกดครับ นั่นก็คือ ตอนที่เเม่การะเกดขัดผิว ด้วยสูตรตำรับเเบบไทยโบราณ เราลองมาดูกันว่า คนโบราณกว่าจะมีผิวสวยยองไย มีน้ำมีนวล ผุดผ่อง  เขาใช้สมุนไพรขัดผิวอะไรกัน สูตรทำสวย ฉบับแม่หญิงการะเกดมีสมุนไพรขัดผิว อะไรบ้างนั้น เราลองมาดูกันดีกว่า บอกเลยว่าเป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องเป็นเเม่หญิงในบุพเพสันนิวาสก็สวยได้นะเธอ มะขามเปียก สูตรนี้ผิวนุ่ม เนียนสวยเเน่นอน แถมเป็นสมุนไพรขัดผิว ได้เเวววับ เเต่ระวังหน่อยอาจจะมีอาการเเสบๆคันๆ ยิบยับบนผิวหนัง ใครมีแผล มีผื่นระวังด้วยนะ มีกรดอ่อนๆ มีสาร AHA ช่วยผลัดเซลล์ผิวให้กระจ่างใส วิธีทำ บี้และขยำมะขามเปียกจนเป็นน้ำข้นๆ แล้วใช้ขัดผิวตอนอาบน้ำ แล้วล้างออก ผงขมิ้นชัน ขมิ้นชัน ไม่ว้่าสมัยไหนๆก็ได้ชื่อว่า เป็นซูเปอร์ฟู้ด ทั้งกินทั้งทา ใช้เป็นสมุนไพรขัดผิวได้ดีเชียวแหละ แต่ก่อนใช้ใหละลายน้ำก่อนนะ ไม่งั้นตัวเหลืองเป็นดีซ่านแน่ฮ่าๆๆ   ลดอาการผื่นคัน ยับบั้งแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ช่วยสมานผิวให้เรียบเนียน วิธีทำ […]

มะขามเปียก วัตถุดิบเครื่องปรุงรสเปรี้ยวอาหารไทย

มะขามเปียก เครื่องปรุงรสที่นิยมนำมาใส่ต้ม แกง หรือทำน้ำจิ้ม มะขามเปียกจะใช้แทนรสเปรี้ยวที่กลมกล่อมชูให้รสอาหารอร่อยแบบธรรมชาติ

keyboard_arrow_up