แตงกวา กินอร่อย ลดกรด ลดน้ำหนัก 

แตงกวา ผักคู่ครัว อร่อย มากประโยชน์ แตงกวา อีกหนึ่งผักคู่น้ำพริกที่ทั้งอร่อย กินง่าย และมากด้วยประโยชน์ที่ช่วยทั้งสุขภาพ และความงามที่สำคัญคือหากินง่าย กินได้ทั้งแบบสุก แบบดิบ หรือจะนำมาประทินผิวก็ยังได้  ประโยชน์ด้านสุขภาพ สำหรับสรรพคุณหลักๆ ของแตงกวาอย่างที่ทุกคนรู้กันก็คือให้ความชุ่มชื้น เพราะประกอบด้วยน้ำถึง 90% จึงช่วยแก้กระหายน้ำ ดับความร้อนในร่างกาย ช่วยเพิ่มความสดชื่น  นอกจากนั้นแล้วแตงกวายังช่วยทั้งลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต รวมถึงช่วยรักษาสมดุลของร่างกายและภูมิคุ้มกันให้อยู่ในระดับที่สุขภาพดีอีกด้วย  ส่วนที่บอกไว้นั้นว่าช่วยลดกรดนั้น ก็คือกรดในกระเพาะอาหาร บำรุงระบบย่อยอาหาร นอกจากนั้นแล้วน้ำในแตงกวายังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และละลายนิวในไตได้ เห็นรสชาติอ่อนๆ แบบนี้ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ  และเพราะมีน้ำเป็นส่วนประกอบมากมายจึงเหมาะสำหรับผู้ต้องที่ต้องการลดน้ำหนัก ลดอาการบวมน้ำ ขับปัสสาวะ และมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ  นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ค้นพบว่า แตงกวามีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออ่อนๆ ช่วยยับยั้งแบคทีเรีย กระตุ้นลำไส้เล็ก และมดลูกให้หดตัว กระตุ้นการสร้างแบคทีเรียดี รวมไปถึงต่อต้านการกลายพันธุ์ และเจริญเติบโตของเนื้องอก   ประโยชน์ด้านความงาม  และเพราะให้ความชุ่มชื้น แตงกวาจึงมักเป็นส่วนผสมของสูตรสมุนไพรบำรุงผิว ทั้งพอกผิว ขัดผิว รวมไปถึงการโปะลงบนดวงตา เพื่อให้ผิวได้รับความชุ่มชื้น และลดเลือนรอยด่างดำ  จะว่าไปแตงกวาเป็นอีกหนึ่งผักที่มีประโยชน์มากมายเลยค่ะ แต่ถ้าใครไม่ชอบแตงกวาจิ้มน้ำผัก แอดก็มีอีกวิธีที่ทำคือ ราดด้วยน้ำสลัดงาง่ายๆ อร่อยเหาะไปเลย  […]

Sansiri Backyard @T77 Community สวนผักหลังบ้าน สร้างสุข สร้างสุขภาพคนกรุง

Sansiri Backyard @T77 Community สวนผักหลังบ้าน สร้างสุข สร้างสุขภาพคนกรุง วันนี้ ชีวจิตจะพาทุกคนมารีทรีตกายใจที่ Sansiri Backyard @T77 Community สวนหลังบ้านของ บริษัท แสนสิริ จำกัด (มหาชน) บนพื้นที่กว่า 15 ไร่ ที่เนรมิตเป็นแปลงผัก นาข้าว โรงเรือนปลูกไม้ผล บ่อเลี้ยงปลา หรือแม้แต่ฟาร์มไก่ ดังนั้น ใครก็ตามที่เข้ามาเยี่ยมเยือนที่สวนสวยแห่งนี้จึงได้ทั้งความผ่อนคลาย สลายเครียด และได้ไอเดียในการทำสวนผักหลังบ้านไปปรับใช้ ใครๆก็อยากเป็นนักปลูก ไม่ใช่ว่า ทุกพื้นที่ทุกโครงการบ้านจะมีสวนผักขนาดใหญ่เช่นนี้ ซึ่งแน่นอนว่า ต้องสละพื้นที่ สละเวลา การดูแล และการลงทุนเพื่อแลกกับพื้นที่สีเขียวสำหรับฟอกปอดคนเมือง ทำไมจึงมีสวนผักกลางกรุงเช่นนี้ คุณจริยา จันทร์เจิดศักดิ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการสายงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริษัท แสนสิริ จำกัด (มหาชน) ผู้ปลุก ปั้น และปลูกโครงการ Sansiri Backyard @T77 Community จะมาเล่าให้ฟังค่ะ “เริ่มต้นจากความรู้ด้านสถาปนิกของเรา […]

โหระพา สมุนไพรพื้นบ้าน หาง่าย กลิ่นหอม

โหระพา สมุนไพรพื้นบ้าน หาง่าย กลิ่นหอม โหระพา นอกจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวแล้ว ยังมีสรรพคุณด้านสมุนไพร ถ้าพูดถึงใบ โหระพา รู้ไหมคะว่าประโยชน์ด้านสมุนไพรมากมายจริง  ๆ  ไม่ว่าจะแก้ท้องอืด ทั้งในเด็ก และในผู้ใหญ่ ลดอาการไขข้ออักเสบ ลดอาการปวดประจำเดือน และยังสามารถแก้พิษคางคกได้ด้วยนะคะ และใบโหระพายังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน และคนที่ต้องการลดน้ำหนักด้วย            ข้อควรระวัง ของใบ โหระพา ก็มีนะคะ คือในการใช้น้ำมันหอมระเหยจากโหระพาในการทำสปานะคะ โดยน้ำมันหอมระเหยจากโหระพาอาจทำให้เกิดอาการแพ้ง่าย ดังนั้น สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงในการใช้น้ำมันหอมระเหยจากโหระพาด้วยค่ะ บทความที่น่าสนใจ มาเลือก อุปกรณ์ช่วยเดิน เพื่อคุณตาคุณยายกันเถอะ วิธีสังเกตเล็บบอกโรค กินวิตามินซี 11 ข้อ ต้องรู้ก่อนกิน

พระ-เณรวัดศรีบุญชุมร่วมมือกับปราชญ์ชาวบ้านสร้างสวนผักปลอดสารพิษของชุมชน ดำเนินตามรอยเศรษฐกิจพอเพียงของรัชกาลที่ 9 

พระ-เณร วัดศรีบุญชุม ร่วมมือกับปราชญ์ชาวบ้านสร้างสวนผักปลอดสารพิษของชุมชน ดำเนินตามรอยเศรษฐกิจพอเพียงของรัชกาลที่ 9 น่าชื่นชมพระภิกษุและสามเณร วัดศรีบุญชุม จังหวัดพะเยา ร่วมมือกับปราชญ์ชาวบ้านน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของรัชกาลที่ 9 มาพัฒนาพื้นที่ว่างเปล่าให้กลายเป็นสวนผักปลอดสารพิษที่ใคร ๆ ก็สามารถเข้ามาเก็บไปกินได้ฟรี       ในพื้นที่ทั้งในและนอกวัดศรีบุญชุม รวมทั้งพื้นที่ในบ้านและรั้วของนายสมนัด มูลยะเทพ ปราชญ์ชาวบ้าน วัย 64 ปี ซึ่งอยู่ติดกับวัดแห่งนี้ กลายเป็นสวนผักปลอดสารพิษของชุมชน นายสมนัด บอกว่า ผักที่เขาปลูกในบริเวณบ้านจะสอดคล้องกับสวนผักภายในวัดศรีบุญชุม เพื่อให้ชาวบ้านตลอดจนผู้ที่สนใจสามารถเข้ามาเก็บผักไปใช้ประกอบอาหารได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ       พระครูประยุตสีลสุนทร เจ้าอาวาสวัดศรีบุญชุม  หรือที่ชาวบ้านเรียกท่านว่า “พระนักเล็ง” กล่าวว่า  พระภิกษุและสามเณรวัดศรีบุญชุมได้แนวทางการปลูกพืชผักสวนครัวรั้วกินมาจากนายสมนัด มูลยะเทพ โดยนำมะนาวพันธุ์ตาฮิติ กับมะนาวพันธุ์แป้นดกพิเศษมาปลูกทั้งในและนอกบริเวณวัดมานานกว่า 3 ปี หากเวลาที่วัดมีงานบุญ งานกุศล หรือชุมชนมีงานอื่น ๆ ต้องใช้มะนาวในการปรุงอาหาร ชาวบ้านสามารถเก็บมะนาวในวัดไปใช้ฟรีได้ หรือจะเป็นคนนอกชุมชนก็สามารถเข้ามาเก็บไปใช้ได้เช่นกัน       นายสมนัด […]

keyboard_arrow_up