ผลไม้

กินผลไม้เท่าไร ถึงจะถูกต้อง ช่วยสุขภาพดี ใครๆก็รู้ว่าผักผลไม้นั้นมีประโยชน์มากมาย และโดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสชาติหวานอร่อย ใครๆ ก็ชอบกิน แต่แน่นอนว่าการจะกินให้ได้ประโยชน์นั้นจะมีสัดส่วนที่จำกัดอยู่ หากกินมากไปจะกลายเป็นโทษเสียเปล่าๆ วันนี้จึงมานำเสนอว่าควร กินผลไม้เท่าไร จึงจะเพียงพอและเหมาะ แต่หากจะบอกด้วยตัวหนังสือคงจะไม่เห็นภาพ เราจึงจะเทียบด้วยรูปภาพวัตถุที่เราเห็นอยู่ในชีวิตประจำวันเพื่อให้จดจำง่ายมากขึ้น โดยอ้างอิงข้อมูลจาก Livestrong.com ไปดูกันเลยค่ะ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ หนึ่งเสิร์ฟ : 1 ถ้วย เทียบได้กับ : ลูกเทนนิส 1 ลูก พลังงาน :  -บลูเบอร์รี่  85 แคลอรี่ -สตรอว์เบอร์รี่ 47 แคลอรี่ -ราสป์เบอร์รี่ 65 แคลอรี่ -องุ่น 61 แคลอรี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ล้วนเป็นที่ชื่นชอบและยังมีค่า GI ต่ำ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ และช่วยในการลดน้ำหนักได้ดี (ยกเว้นองุ่น) อ้างอ้งจาก  Harvard Health Publishing ผลไม้หลากสีเหล่านี้มีสารแอนติออกซิแดนท์อยู่มาก ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย อย่างเบอร์รี่เองก็มีฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยชะลอภาวะความจำที่ถดถอยในผู้สูงอายุ  […]

อากาศมีแต่จะร้อนขึ้นๆทุกวันๆ เราเลยต้องหาเมนูคลายร้อนมาเสิร์ฟกันอย่างต่อเนื่องค่ะ วันนี้เป็นสูตร เมลอนกับกีวีปั่น น้ำผลไม้ปั่น ชื่นใจ คลายร้อน ดูสูตรกันเลย   เมลอนกับกีวีปั่น น้ำผลไม้ปั่น คลายร้อน น้ำผลไม้ปั่น คลายร้อน จากเมลอนและกีวี ส่วนผสม (สำหรับ 1 – 2 ที่) กีวี 140 กรัม เมลอน 100 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งก้อนตามชอบ     วิธีทำน้ำผลไม้ปั่น เมลอนและกีวีปั่น ปอกเปลือกกีวี หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนเมลอนให้ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่กีวีและเมลอนลงในกล่องพลาสติกมีฝาปิด (หรือใช้พลาสติกถนอมอาหารคลุม) นำไปแช่เย็นให้เย็นจัด ใส่เมลอนลงในเครื่องปั่น ตามด้วยกีวีและน้ำผึ้ง ปั่นให้เนื้อเนียนเข้ากัน ปิดเครื่อง เทเมลอนกับกีวีปั่นใส่แก้ว เติมน้ำแข็งก่อนดื่ม   ข้อมูลสูตร : สมูทตี้เพื่อความงาม สำนักพิมพ์ Amarin […]

ผลไม้ไทย นอกจากจะมีรสชาติอร่อยถูกปาก ยังมีสรรพคุณทางยา มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายที่เราสามารถกินเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยพื้นฐานได้

ผักผลไม้ ต้านโรค เพื่อแฟน ชีวจิต ผู้รักสุขภาพ จึงคัดสรรงานวิจัยเกี่ยวกับผักผลไม้ที่น่าสนใจ 7 ชิ้น  พร้อมเสนอวิธีกินให้อร่อยปลอดภัย

อยากกินเมนูที่ไฟเบอร์สูง อุดมด้วยผลไม้ในยามดึก!? แค่ลองแวะเวียนไปซื้อวัตถุดิบเหล่านี้จากร้านสะดวกซื้อ นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็ได้ ยำผลไม้รวม จานอร่อยแล้ว

ผัก-ผลไม้ ได้ยินมาตั้งแต่เด็กว่ากินแล้วดี ช่วยให้ร่างกายได้สารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานส่วนต่างๆ แต่จะช่วยให้เราห่างไกลโรคอย่างไร อันนี้หมอสันต์ตอบได้ค่ะ

ไวท์ช็อกโกแลตฟรุ๊ตบาร์ ที่วิธีทำแสนง่ายแค่ละลายช็อกโกแลต เติมคุณค่าด้วยผลไม้แห้งนานาชนิด รอเซตตัว ก็นำมารับประทานคู่กับน้ำชาได้แล้

ผลไม้ ไทยมีประโยชน์กว่าที่คิด อาจารย์เนตรนภิส ธนนิเวศน์กุล จากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล อธิบายว่า วิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายเราได้รับจากการกินผลไม้เข้าไปทุกวัน

ผลไม้นั้นมีคุณประโยชน์อยู่อย่างมากมายมหาศาล อีกทั้งยังเป็นตัวช่วยในการลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี แต่ผลไม้บางชนิดก็ยังคงถูกจัดอยู่ในอันดับผลไม้แคลอรี่สูง

เจลลี่ส้ม เมนูอร่อยจากส้มเหลือจากตรุษจีน เอาใจด้วยเมนูของหวาน เจลลี่ส้ม เคี้ยวหนุบหนับของว่างทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่มาก ก็สามารถทำเมนูอร่อยทานได้ไม่ยาก