ปลาแดดเดียวอบกับน้ำปลาตะไคร้
รวมเมนูอร่อยเด็ดจาก ตะไคร้ สมุนไพรไทยชั้นดี
ตะไคร้ สมุนไพรไทยยอดนิยม ในการประกอบอาหาร และยังมีประโยชน์มาก ๆด้วยค่ะ วันนี้เราขอรวบรวม เมนูแสนอร่อยจากตะไคร้ มาฝากทุกคนกัน ชอบเมนูไหนก็จัดไปเลยค่า
ปลาช่อนแดดเดียวอบกับน้ำปลาตะไคร้
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
- ปลาช่อนแดดเดียว 2 ตัว 500 กรัม
- ตะไคร้ซอย ½ ถ้วย
- มะม่วงดิบขูดเส้น ½ ถ้วย
- หอมเล็กซอย ¼ ถ้วย
- พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ถ้วย
- น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- อบปลาช่อนแดดเดียวที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียสจนกระทั่งสุกเหลือง นำออกจากเตา พักใส่จาน
- ทำน้ำปลาตะไคร้โดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลคนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นเติมพริก หอม ตะไคร้ และมะม่วงลงไป นำไปราดบนปลาหรือจะใส่ถ้วยเคียงไว้ก็ได้
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 349.99 กิโลแคลอรี
โปรตีน 38.04 กรัม ไขมัน 12.83 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 18.15 กรัม ไฟเบอร์ 0.84 กรัม
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพแนะนำ
- สมู้ตทีผักผลไม้ไทย ราคาประหยัด ดีต่อสุขภาพ
- ซุปแครอต อร่อยง่าย บำรุงตาใสปิ๊ง
- ตำผลไม้ ไฟเบอร์มากมาย สลายท้องผูก
- ซัลซ่ากระเจี๊ยบแดง และสับปะรด ช่วยขับปัสสาวะ
- สลัดมะละกอ และเม็ดแมงลัก ช่วยระบบขับถ่าย
- Ginger Soup ช่วยขับเหงื่อขจัดสารพิษที่ผิวหนัง
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งพระรามลงสรง สูตรอร่อยจากผักบุ้งไทย
- แกงคั่วมะระลูกชิ้นปลากราย จานเด็ดสมุนไพร ริมรั้วอร่อยกลมกล่อม
- เมี่ยงแซลมอนกับผลไม้ เมนูอร่อยได้สุขภาพ
- แกงหน่อไม้ใบย่านาง เมนูอาหารอีสาน สูตรเด็ด!
- ปลาอบกรอบราดซอสเปรี้ยวหวาน
รวมเมนูอร่อยเด็ดจาก ตะไคร้ สมุนไพรไทยชั้นดี – A Cuisine
ตะไคร้ สมุนไพรไทยยอดนิยมในการประกอบอาหาร และยังมีประโยชน์มากๆด้วยค่ะ วันนี้เราขอรวบรวม เมนูแสนอร่อยจากตะไคร้ มาฝากทุกคนกัน ชอบเมนูไหนก็จัดไปเลยค่า รวมเมนูอร่อยเด็ดจาก ตะไคร้ สมุนไพรไทยชั้นดี 1. ปลาย่าง ตะไคร้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ปลาเนื้ออ่อนแล่ตามยาว 2 ตัว ซูกินีสไลซ์เป็นแผ่นตามยาว 1 ลูก แครอตสไลซ์เป็นแผ่นบางตามยาว 1 หัว ตะไคร้หั่นเป็นแท่ง 4 ต้น เกลือ ½ ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา ♦ วิธีทำ ปลาย่างตะไคร้ เคล้าเนื้อปลากับเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ […]
