ปลาย่างตะไคร้
มีเมนูสำหรับปารตี้มานำเสนอค่ะ ไปเจอสูตรการทำ ปลาย่างตะไคร้ มาบอกเลยว่า น่าทานมากๆ ปาร์ตี้นี้มีของอร่อยๆให้ลองกันแล้ว ไปดูส่วนผสมกันค่ะ
แจกสูตรเมนู ปลาย่างตะไคร้
เมนูปลาย่างตะไคร้ ขั้นตอนการทำ ปลาย่างตะไคร้
♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
| ปลาเนื้ออ่อนแล่ตามยาว | 2 ตัว |
| ซูกินีสไลซ์เป็นแผ่นตามยาว | 1 ลูก |
| แครอตสไลซ์เป็นแผ่นบางตามยาว | 1 หัว |
| ตะไคร้หั่นเป็นแท่ง | 4 ต้น |
| เกลือ | ½ ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
| ซอสพริก | 4 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสมะเขือเทศ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันหอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี | 2 ช้อนชา |
- เคล้าเนื้อปลากับเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ 10 นาที
- วางเนื้อปลาลงบนจานแบนๆ ตามด้วยซูกินี แครอต และแท่งตะไคร้
- ม้วนเข้าด้วยกัน แล้วใช้ไม้แหลมกลัดไม่ให้เนื้อปลาหลุด
- ย่างหรือจี่ปลาบนกระทะจนสุกเหลือง
- ทำน้ำซอสโดยผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเดือด แล้วราดบนปลาที่ย่างไว้ก่อนเสิร์ฟ
ประโยชน์ที่ได้จากเมนู ปลาย่างตะไคร้
หลายคนคงรู้จักวัตถุดิบสมุนไพรอย่างตะไคร้ และพอจะทราบถึงประโยชน์ของตะไคร้กันมาบ้าง แต่อาจจะมีสรพพคุณอีกหลายอย่างที่คุณยังไม่รู้ มาดูกันค่ะว่า ตะไคร้นั้น มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง- ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
- ช่วยลดลดอาการท้องอืด
- ช่วยลดคอเลสเตอรอล
- สามารถช่วยล้างพิษในร่างกาย
- รักษาความผิดปกติในระบบทางเดินหายใจ
- ช่วยในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ช่วยต่อต้านเชื้อรา กลาก และเกลื้อนได้
รวมเมนูอร่อยเด็ดจาก ตะไคร้ สมุนไพรไทยชั้นดี – A Cuisine
ตะไคร้ สมุนไพรไทยยอดนิยมในการประกอบอาหาร และยังมีประโยชน์มากๆด้วยค่ะ วันนี้เราขอรวบรวม เมนูแสนอร่อยจากตะไคร้ มาฝากทุกคนกัน ชอบเมนูไหนก็จัดไปเลยค่า รวมเมนูอร่อยเด็ดจาก ตะไคร้ สมุนไพรไทยชั้นดี 1. ปลาย่าง ตะไคร้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ปลาเนื้ออ่อนแล่ตามยาว 2 ตัว ซูกินีสไลซ์เป็นแผ่นตามยาว 1 ลูก แครอตสไลซ์เป็นแผ่นบางตามยาว 1 หัว ตะไคร้หั่นเป็นแท่ง 4 ต้น เกลือ ½ ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา ♦ วิธีทำ ปลาย่างตะไคร้ เคล้าเนื้อปลากับเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ […]
แจกสูตรเมนู ปลาย่างตะไคร้ อร่อย มีประโยชน์ หอมสมุนไพรตะไคร้ – A Cuisine
มีเมนูสำหรับปารตี้มานำเสนอค่ะ ไปเจอสูตรการทำ ปลาย่างตะไคร้ มาบอกเลยว่า น่าทานมากๆ ปาร์ตี้นี้มีของอร่อยๆให้ลองกันแล้ว ไปดูส่วนผสมกันค่ะ แจกสูตรเมนู ปลาย่างตะไคร้ ขั้นตอนการทำ ปลาย่างตะไคร้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ปลาเนื้ออ่อนแล่ตามยาว 2 ตัว ซูกินีสไลซ์เป็นแผ่นตามยาว 1 ลูก แครอตสไลซ์เป็นแผ่นบางตามยาว 1 หัว ตะไคร้หั่นเป็นแท่ง 4 ต้น เกลือ ½ ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา ♦ วิธีทำ ปลาย่างตะไคร้ เคล้าเนื้อปลากับเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ […]
