ปลาทูน่า
วิธีทำ ยำตะไคร้ รสเด็ด!
วิธีทำยำตะไคร้ ขั้นตอนการทำ ยำตะไคร้
♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
| ปลาทูน่าในน้ำเกลือ | 1 กระป๋อง |
| หอมเล็กซอยบางๆ | 2 หัว |
| กระเทียมกลีบใหญ่ซอยบางๆ | 3 กลีบ |
| ตะไคร้ซอยบางๆ | ¼ ถ้วย |
| ข่าอ่อนซอยเป็นเส้นบาง | ¼ ถ้วย |
| ใบมะกรูดซอย | 4 ใบ |
| ใบสะระแหน่ | ¼ ถ้วย |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ | ¼ ถ้วย |
| พริกขี้หนูซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว | 4 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี | 2 ช้อนชา |
| ผักสดต่างๆ เช่น ผักกาดขาว ผักกาดหอม แตงกวา เป็นต้น |
- ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนูลงไป คนพอเข้ากัน
- ใส่หอมเล็ก กระเทียม ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด ลงผสมพอเข้ากัน
- ใส่ปลาทูน่าลงไปเคล้าเบาๆ ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมผักสด
- เป็นแหล่งของโปรตีนชั้นเยี่ยม
- ช่วยควบคุมความดันโลหิต
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
- ช่วยลดระดับของไตรกลีเซอไรด์
- ป้องกันการเกิดโรคอ้วน
- ดีต่อสุขภาพของหัวใจ
หลนทูน่า ความอร่อยไม่ธรรมดา โอเมก้า -3 เต็มเปี่ยม
เมื่อคุณเบื่อหลนแบบเดิม ๆ ลอง “หลนทูน่า” หน่อยเป็นไง ความอร่อยไม่ธรรมดา โอเมก้า -3 เต็มเปี่ยม มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ หลนทูน่า ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง ชนิดในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง รากผักชี 5 ราก หอมเล็ก 7 หัว เม็ดพริกไทย 15 เม็ด ใบมะกรูดฉีก 3 – 5 ใบ พริกชี้ฟ้าสีเขียว แดง และเหลือง หั่นขวาง อย่างละ 1 เม็ด เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ผักสด ตามชอบ วิธีทำ […]
ปลาทูน่าแปะก๊วยผัดพริกเผา จานอร่อยสุขภาพดี รสชาติไทย
ปลาทูน่าแปะก๊วยผัดพริกเผา เหตุมาจาก มีปลาทูน่ากระป๋อง ทำอะไรกินดี? อยากให้รสจัดจ้านหน่อย ก็เลยผัดใส่น้ำพริกเผา เพิ่มแปะก๊วยไปด้วยช่วยเรื่องความจำ เอ้า!! กลายเป็นจานสุขภาพเลย ปลาทูน่าแปะก๊วยผัดพริกเผา ส่วนผสม เนื้อปลาทูน่า หั่นสี่เหลี่ยมพอคำ 300 กรัม แปะก๊วย ต้มสุก 1/4 ถ้วย เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำหั่นเป็นเส้น 3 ดอก น้ำพริกเผา 1/4 ถ้วย กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พริกหวานเขียว แดง และเหลือง หั่นเป็นเส้นรวมกัน 1/4 ถ้วย ใบโหระพา 1 ถ้วย วิธีทำ เจียวกระเทียมกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่น้ำพริกเผาลงผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ปลาทูน่า ลงผัดจนสุก ใส่แปะก๊วยและเห็ดหอมลงผัดให้เข้ากัน […]
แจกสูตรเมนูแซ่บ วิธีทำ ยำตะไคร้ อร่อยรสเด็ด – A Cuisine
ขึ้นชื่อว่าเมนูยำเนี่ย ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อเลยค่ะ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ขอแนะนำเมนู ยำตะไคร้ รสเด็ด ทั้งอร่อย แซ่บ แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย มาๆลงมือทำกันเลย วิธีทำ ยำตะไคร้ รสเด็ด! ขั้นตอนการทำ ยำตะไคร้ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง หอมเล็กซอยบางๆ 2 หัว กระเทียมกลีบใหญ่ซอยบางๆ 3 กลีบ ตะไคร้ซอยบางๆ ¼ ถ้วย ข่าอ่อนซอยเป็นเส้นบาง ¼ ถ้วย ใบมะกรูดซอย 4 ใบ ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ¼ ถ้วย พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 […]
สูตรข้าวต้ม ปลาทูน่า เมนูเพื่อสุขภาพ ทำง่าย ได้ประโยชน์จากปลาทูน่าเน้น ๆ – A Cuisine
ยุคนี้ใครๆก็หันมาดูแลสุขภาพร่างกายกันมากขึ้นจริงไหมคะ ไม่เว้นแม้แต่เรื่องอาหารการกิน ก็ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะฉะนั้น ใครที่กำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพไว้รับประทานกันในครอบครัว ทีมงาน Amarin Cuisine แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ สูตรข้าวต้ม ปลาทูน่า ทำทานเองง๊ายง่าย แถมยังได้ประโยชน์จากปลาทูน่าอีกด้วย สูตรข้าวต้ม ปลาทูน่า เมนูเพื่อสุขภาพ ขั้นตอนการทำ สูตรข้าวต้ม ปลาทูน่า ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) ข้าวกล้อง 1 ถ้วย น้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า 4 ถ้วย ปลาทูน่าในน้ำเกลือ (ใช้เฉพาะเนื้อ) 1 กระป๋อง ตั้งฉ่าย 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1-2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ต้นหอมซอย 1-2 […]
ยำทูน่า กับสมุนไพร เมนูแซ่บ สมุนไพรแน่น
ปลาทูน่า นับว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่หลายคนนิยมรับประทาน เพราะอร่อยและมีประโยชน์ด้วย เพราะฉะนั้นวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเมนู ยำทูน่า กับสมุนไพร มาฝากกันรับรองว่าอร่อยและได้ประโยชน์จากสมุนไพรด้วยค่ะ เมนู ยำทูน่า กับสมุนไพร รสแซ่บ! ขั้นตอนการทำ ยำทูน่า กับสมุนไพร ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่) ปลาทูน่า (ใช้เฉพาะเนื้อ) 1 กระป๋อง ขิงอ่อน ซอยเป็นเส้น ¼ ถ้วย หอมเล็กซอย 3 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ต้น ต้นหอมซอย 1-2 ต้น ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบาง 1 ลูก พริกขี้หนูเขียวและแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา […]
แซนด์วิชทูน่า เมนูทำง่าย ทานง่าย เพื่อคนรักสุขภาพ
อยากได้เมนูเบาๆ ไว้รับประทานตอนเช้าสำหรับคนมีเวลาน้อย หรือระหว่างมื้อ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดให้ค่ะ ขอเสนอเมนู แซนด์วิชทูน่า เพราะทำง่าย รับประทานง่าย ใช้เวลาน้อย แถมมีประโยชน์อีกด้วย เมนู แซนด์วิชทูน่า ขั้นตอนการทำเมนู แซนด์วิชทูน่า ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) ขนมปังโฮลวีต 10 แผ่น ปลาทูน่าในน้ำเกลือ (ใช้เฉพาะเนื้อ) 140 กรัม แตงกวาปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ แครอต หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต รสธรรมชาติ ½ ถ้วย วิธีทำ แซนด์วิชทูน่า ยีเนื้อปลาทูน่าให้แตกออกจากกัน แล้วใส่แตงกวา แครอต และหอมหัวใหญ่ลงไป เคล้าเบาๆพอเข้ากัน เติมโยเกิร์ต รสธรรมชาติลงไป […]
