ทอดมัน พันตะไคร้ ทอดมันรสเด็ด ย่างร้อนๆ ที่เสิร์ฟเคียงคู่ตะไคร้ หอมสุดๆ

วันนี้แอดมีคำตอบค่ะ ทอดมันปลากราย หรือปลาเห็ด ที่เราคุ้นเคยจริงๆ แล้วเป็นอาหารภาคกลาง ใช้วัตถุดิบหลักคือปลากรายนำมานวดให้เหนียว ผสมเครื่องแกง ไข่ไก่ ปรุงรสแล้วทอดเป็นแผ่นกลมๆ จะกินเล่นหรือรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆก็ได้ตามชอบ

แจกสูตรเด็ด เมนูยอดฮิต ทอดมันปลากราย เนื้อแน่น

ชวนครอบครัวไปรับประทานอาหารที่ร้านทีไร เป็นต้องสั่งเมนู ทอดมันปลากราย ทุกทีเลยค่ะ เรียกว่าเป็นเมนูฮิตของหลายคนก็ว่าได้ค่ะ ของโปรดแบบนี้บางครั้งก็อยากลงมือทำเองบ้าง หรือจะทำขายก็เป็นไอเดียที่ดีนะคะ เพราะฉะนั้นวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine พร้อมแจกสูตรเด็ดเมนูทอดมันปลากรายแล้วค่า   เมนูยอดฮิต ทอดมันปลากราย เนื้อแน่น ขั้นตอนการทำเมนู ทอดมันปลากราย ♦ ส่วนผสม เนื้อปลากรายขูดแช่เย็นจัด 500 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 4 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงเผ็ด ¼  ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา ถั่วฝักยาวซอย ½  ถ้วย ใบมะกรูดซอย 5-6 ใบ ใบกะเพราทอดกรอบตามชอบ น้ำมันพืชสำหรับทอด น้ำจิ้มไก่ ถั่วลิสงคั่วบดหยาบและแตงกวาซอยตามชอบ   ♦ วิธีทำทอดมันปลากราย ละลายเกลือกับน้ำเย็นจัดเข้าด้วยกัน ค่อยๆเทลงในส่วนผสมเนื้อปลากราย […]

keyboard_arrow_up