หัวไชเท้า Chinese radish 12 ประโยชน์ดีๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน! – A Cuisine

หัวไชเท้า  Chinese Radish วันนี้ A Cuisine ขอนำประโยชน์ของ หัวไชเท้า Chinese Radish มาฝากแฟนเพจทุกคน หลายๆคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน ว่า..เจ้าหัวไช้เท้าที่เรารับประทานกันทุกวันเนี่ยมีประโยชน์มากแค่ไหน ที่เห็นมากๆ ก็ใช้รองจานในอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู แต่ประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ของมันนั้น มีมากมาย มาดูกันเลยค่ะ   มาทำความรู้จักกับ หัวไชเท้า Chinese Radish กันเสียก่อน! หัวไชเท้ามีชื่อเรียกอื่นๆว่า ผักกาดหัว ไช่เท้า ไช่โป๊ หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวผักกาดขาว  ผักกาดจีน ผักขี้หูด ผักเปิ๊กหัว  ผักกาดหัว มีถิ่นกำเนิดที่ประเทศจีน ผักชนิดนี้จะมีอยู่ด้วยกันหลายสี ไม่ว่าจะเป็นสีขาว สีแดง สีม่วง สีชมพู และขนาดก็จะแตกต่างกันออกไปตามสายพันธุ์แยกย่อย   ประโยชน์ต่อสุขภาพ 1.ลดความดันโลหิต  เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการรักษาความดันโลหิตสูง ในหัวไชเท้ามีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ แทนนิน ฟีนอล และอัลคาลอยด์ที่อาจช่วยให้ระดับความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจของลดต่ำลง ทั้งยังให้ข้อสรุปว่าสารสกัดจากหัวไชเท้านั้นอาจมีสารบางชนิดที่มีสรรพคุณช่วยต่อต้านโรคหลอดเลือดหัวใจและน่าจะส่งผลดีต่อการลดระดับความดันโลหิต 2.ต้านมะเร็ง  พืชในตระกูลกระหล่ำซึ่งรวมถึงหัวไชเท้านั้นมีสารประกอบบางชนิดที่เมื่อผสมกับน้ำแล้วจะแตกตัวเป็นสารไอโซไทโอไซยาเนต (Isothiocyanate) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยกำจัดสารในร่างกายที่เป็นต้นเหตุของการเกิดมะเร็ง […]

keyboard_arrow_up