น้ำมันปาล์ม ดีหรือไม่ดี ต่อสุขภาพ ?

น้ำมันปาล์ม ตัวร้ายสุขภาพจริงหรือ ? น้ำมันปาล์ม อีกหนึ่งกระเเสที่มาเเรงในตอนนี้ ที่ทำให้เหล่าเเม่บ้าน พ่อค้าเเม่ค้าต้องปวดหัว เมื่อปรากฎว่าห้างดังมีการขึ้นราคา น้ำมันปาล์มบนชั้นวางสิินค้า เเต่นั้นไม่ใช้ประเด็น จริงเเล้ว น้ำมันปาล์มมีประโยชน์ต่อสุขภาพ หรือเป็นโทษมากกว่า เรามีคำตอบจากผู้เชี่ยวชาญครับ ข้อมูลจาก Celeste Robb-Nicholson, Former M.D.Editor in Chief, Harvard Women’s Health Watch ระบุไว้ดังต่อไปนี้ 1. น้ำมันปาล์มได้มาจากผลของต้นปาล์มน้ำมัน (Elaeis guineensis) เป็นหนึ่งในไขมันที่สามารถบริโภคได้ และผลิตกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก 2. สำหรับปาล์มน้ำมัน ให้ผลผลิตน้ำมัน 2 ประเภท คือ สกัดจากเนื้อของผลไม้ (เรียกว่าน้ำมันปาล์ม) และเมล็ด (น้ำมันเมล็ดในปาล์ม) จึงทำให้น้ำมันปาล์มมีการบริโภคกันอย่างเเพร่หลาย 3. น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันเมล็ดปาล์ม และน้ำมันมะพร้าว มีข้อเสียที่ทุกคนรู้กันดี คือ ถูกจัดเป็นไขมันไม่ดี เพราะมีส่วนประกอบของไขมันอิ่มตัวสูง 4.ไขมันอิ่มตัวในน้ำมันปาล์ม ช่วยเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ส่งผลต่อการเกิดโรคหัวใจ 5.โดยในน้ำมันปาล์มประกอบด้วยไขมันอิ่มตัว […]

keyboard_arrow_up