น้ำพริกมาตรฐาน หรือ น้ำพริกกะปิ สูตรอร่อยที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ

น้ำพริกมาตรฐาน นี้ กล่าวตามตำรา “น้ำพริก” ของหม่อมราชวงศ์คึกฤทธิ์ ปราโมช หมายถึงน้ำพริกกะปินั่นเอง เหตุที่เรียกว่าน้ำพริกมาตรฐานก็เพราะ…

น้ำพริกกะปิครกทอง สูตรเด็ดเมนูไทยรวยรส ยิ่งได้ลิ้มรสยิ่งชวนให้หลงไหล

น้ำพริกกะปิครกทอง โดยอาจารย์เพ็ญพรรณ สิทธิไตรย์ อาจารย์เพ็ญพรรณ สิทธิไตรย์ ศิลปินแห่งชาติประจำปี 2552 สาขาทัศนศิลป์ ที่แฟน ๆ นิตยสาร Health & Cuisine…

น้ำพริกกะปิไข่ชะอม นำมาทำเป็นโรล จะน่ากินขนาดไหน กับเมนู “โรลข้าวผัดน้ำพริกกะปิไข่ชะอม”

เชื่อว่า “ น้ำพริกกะปิไข่ชะอม ” เป็นเมนูโปรดปรานของใครหลายๆคน และยังเป็นเมนูพื้นฐานที่หลายๆบ้านต้องมี และวัตถุดิบก็หาได้ง่ายๆ ในท้องถิ่น วันนี้แอดขอเอาเมนูน้ำพริกกะปิ มาทำเป็น “โรลข้าวผัดน้ำพริกกะปิไข่ชะอม” ที่สุดแสนจะน่ากิน เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย และเป็นข้าวกลางวันเลิศๆ ได้เลย ไปดูส่วนผสมและวิธีทำน้ำพริกกะปิกันก่อนเลย สิ่งที่ต้องเตรียม ส่วนผสม (สำหรับ 1 ถ้วย) เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที กระเทียม กลีบเล็กปอกเปลือก 20 กลีบ กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 15 – 20 เม็ด น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 1 – 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู และมะเขือพวง […]

น้ำพริกกะปิ รสเลิศ ทำง่ายจาก “ครกอ่างศิลา”

น้ำพริกกะปิ รสเลิศจาก “ครกอ่างศิลา” เมื่อได้ครกดีมีคุณภาพจากอ่างศิลาแล้ว เราชวนคุณมาลองโขลกน้ำพริกกะปิ เมนูพื้นบ้านแสนง่ายกันดูซิว่า ส่วนผสมจะแหลกเร็ว

เบอร์เกอร์ชะอมน้ำพริกกะปิ

H&C Easy Cooking ขอเสนอเมนู “เบอร์เกอร์ชะอมน้ำพริกกะปิ” เมนูที่คุณก็ทำตามได้ไม่ยากเลย ส่วนประกอบ ชะอม 2 กำ ไข่ 4 ฟอง น้ำพริกกะปิ ผักต้มตามชอบ วิธีทำ 1.ตีไข่ใส่ชะอม จากนั้นนำไปทอดเป็นวงกลมขนาดประมาณพิมพ์ไข่ดาว ทำทั้งหมด 2 แผ่น พักไว้ ทอดไข่ทั้งหมด 2 แผ่นเอาไว้ประกบกัน ผสมแป้งทำผักชุปแป้งทอด 2. นำชะอมไข่มาวางเป็นฐาน 1 แผ่น จากนั้นนำผักต้มมาวางด้านบน ทอดผักเครื่องเคียงสำหรับทานเป็นเฟรนช์ฟรายส์ 3. ราดน้ำพริกกะปิบนผักต้มตามชอบ   4.ประกบด้วยชะอมไข่ด้านบน ปักด้วยไม้ให้สวยงาม  

keyboard_arrow_up