ส่อง เอนไซม์ คืออะไร มีในผลไม้อะไร ตัวไหนช่วยอะไร มาดูกัน

เอนไซม์ คืออะไร หาคำตอบกัน หากตามข้อมูลของชีวจิตมาสักพัก หลายคนคงเริ่มเห็นคำว่า น้ำเอนไซม์ กันบ่อยๆ แล้ว เอนไซม์ คืออะไร ทำหน้าที่อะไร ทำไมถึงจำเป็นกับสุขภาพนักหนา มาค่ะ วันนี้เราจะมาหาคำตอบกัน ว่าด้วย เอนไซม์ เอนไซม์ คือ สารที่ช่วยย่อยโมเลกุลของอาหารให้เล็กลง บริเวณกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก หน้าที่ของเอนไซม์ ช่วยย่อยอาหาร ช่วยเผาผลาญพลังงาน สลายไขมัน โปรตีน และช่วยทำลายอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิเเดนท์) กำจัดสารพิษในร่างกาย นอกจากเอนไซม์ในร่างกายแล้ว เรายังเพิ่มเอนไซม์ธรรมชาติจากการกินผักผลไม้ ได้ด้วย ข้อควรระวัง อาหารที่ปรุงสุกใช้ความร้อน เกิน 40 องศาเซลเซียส จะทำให้เอนไซม์ธรรมชาติถูกทำลายได้ ดังนั้น การกินอาหารในเเต่ละวันควรกินทั้งอาหารปรุงสุก และอาหารรอว์ฟู้ดด้วย เอนไซม์แต่ละชนิดช่วยอะไรบ้าง มีอยู่ในผักผลไม้ชนิดใดบ้าง มาดูกันเลย 8 ผลไม้มีเอนไซม์ช่วยย่อย สลายไขมัน กำจัดสารพิษ กล้วย มีเอนไซม์อะไมเลส ช่วยย่อยแป้ง องุ่น มีเอนไซม์คาทาเลส มีคุณสมบัติแอนติออกซิแดนท์ ข้าวโพด มีเอนไซม์อะไมเลส ช่วยย่อยแป้ง […]

เครื่องดื่ม ช่วยเพิ่มพลังสมอง บำรุงหัวใจ

เครื่องดื่ม ช่วยเพิ่มพลังสมอง บำรุงหัวใจ สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟในตอนเช้าและระหว่างวันอยู่เป็นประจำ บทความนี้เราอยากชวนทุกคน ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม มาดื่มน้ำผลไม้กันดูบ้าง เพื่อช่วยสมองไบรท์ บำรุงหัวใจ รับวันใหม่ อีกทั้งเครื่องดื่ม ยังนับว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นสำหรับมนุษย์เหมือนกันนะ ไม่ว่าจะช่วยลดความกระหาย สร้างความรู้สดชื่น และขจัดความอ่อนเพลียชดเชยปริมาณน้ำที่ร่างกายสูญเสียไปในแต่ละวันได้ กาแฟ หรือ น้ำผลไม้ กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่มีทั้งประโยชน์และโทษ ด้านประโยชน์คือช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้ร่างกายตื่นตัว และยังมีประโยชน์ทางการแพทย์ด้านอื่น ๆ  เช่น ป้องกันโรคพาร์กินสัน ลดอาการอัลไซเมอร์ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปอด เป็นต้น ซึ่งการดื่มกาแฟเพื่อแก้อาการ ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์   ขณะเดียวการกินกาแฟมากๆ ก็เป็นโทษเช่นเดียวกัน เพราะมีสารคาเฟอีนที่สามารถก่อให้เกิดอาการนอนไม่หลับ อาเจียน และหากดื่มกาแฟในปริมาณมากอาจทำให้ปวดศีรษะ หรือหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ และการดื่มกาแฟในทุกเช้าปริมาณมากๆ ยังกระตุ้นการขับปัสสาวะ ทำให้ต่อมหมวกไตทำงานหนักขึ้น และยังทำให้เลือดมีภาวะเป็นกรด อันเป็นต้นเหตุการณ์เกิดโรคเรื้อรัง ส่วนน้ำผลไม้ จะมีผลดีมากกว่า เพราะทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นได้เหมือนกัน และช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสเปล่งปลั่ง อีกทั้งวิตามินซีในน้ำผลไม้ยังช่วยชะลอวัยให้แก่ผิว ไม่ให้ผิวเหี่ยวหรือมีริ้วรอยก่อนวัยอันควร ซึ่งขึ้นอยู่กับแต่ละผลไม้ชนิดนั้นๆ ด้วย  แต่สิ่งสำคัญไม่ควรกินน้ำผลไม้ที่มีรสหวานจัด หรือปรุงแต่งรสมากเกินไป เพราอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ นอกจากน้ำผลไม้แล้ว […]

ดื่มน้ำผลไม้ วันละ 2 แก้ว อาจเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง

น้ำผลไม้ ดื่มวันละ 2 แก้ว อาจเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง น้ำผลไม้ อาจทำให้คุณเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งได้ แน่นอนว่าถ้าใครได้ยินคงต้องแปลกใจ เพราะมีข้อมูลวิจัยรายงานล่าสุด Sugary drink consumption and risk of cancer ตีพิมพ์ในวารสาร  British Medical Journal ได้มากถึงร้อยละ 50 เเต่อย่าพึ่งตกใจไปนะคะ สิ่งที่งานวิจัยหมายถึง น่าจะเป็นน้ำตาล จากน้ำผลไม้ที่เติมเข้าไป ทำให้ส่งผลให้เกิดโรคมะเร็ง หรือโรคอ้วนได้ นอกจากนี้มีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร BMJ พบว่าการดื่มน้ำอัดลมนั้นมีความเกี่ยวข้องกับการเกิดโรคมะเร็งเต้านม ได้เช่นกัน ข้อมูลจากการศึกษากับคนในวัยผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีจำนวน 101,257 คน มีอายุอยู่ที่ 42 ปี และได้ติดตามศึกษาเครื่องดื่มกว่า 94 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นน้ำอัดลม เกลือแร่ น้ำผลไม้ และรวมไปถึงเครื่องดื่มที่ใช้สารให้ความหวานอีก 12 ชนิด ผลวิจัยพบว่า ในปริมาณน้ำอัดลมและน้ำผลไม้ที่ 100 มิลลิลิตรเท่ากัน มีส่วนในการเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งที่ไม่ได้แตกต่างกันมากนัก น้ำอัดลม ปริมาณ 100 […]

กินผัก พอหรือยัง? รู้หรือไม่ 75% ของคนทั่วไป กินผักน้อยเกินไป

ทุกวันนี้ คุณ กินผัก พอหรือยัง? เคยตั้งคำถามกับตัวเองบ้างมั้ย? แล้วเราจะรู้ได้ยังไงว่าต้องกินเท่าไหร่ถึงจะเพียงพอ รู้หรือไม่ องค์การอนามัยโลกแนะนำว่า คนเราควรกินผักให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม เพราะในชีวิตปัจจุบันพบว่า 75% ของคนไทยกินผักได้น้อยมากหรือไม่ถึงปริมาณที่กำหนด หากใครยังคิดไม่ออกว่า 400 กรัม มีขนาดเท่าไหร่ ให้ลองเอาฝ่ามือสองข้างมาประกบกันก็จะเท่ากับผัก 1 กรัม กว่าจะกินให้ครบ 400 กรัม หลายคนจึงอาจคิดว่ามันเป็นเรื่องที่ยากและไม่ให้ความสำคัญเท่าที่ควร ทั้งที่ผักมีประโยชน์และวิตามินต่อร่างกายอย่างที่เราทุกคนรู้ดี สัญญาณแรกเริ่มของการขาดวิตามินมักเป็นปัญหาเล็กๆ น้อยๆ จนบางครั้งเราแทบไม่ทันได้สังเกต เช่น ผิวพรรณหยาบกร้านขึ้น หนังศีรษะมีรังแค เส้นผมหลุดร่วงง่าย อ่อนเพลียง่ายผิดปกติ ปลายมือเท้าชา เป็นตะคริวบ่อย หรือแม้แต่รู้สึกว่าการมองเห็นแย่ลงในเวลากลางคืน อาการเหล่านี้ แม้จะไม่ได้ส่งผลกระทบร้ายแรงอย่างเห็นได้ชัด แต่ก็รบกวนประสิทธิภาพในการใช้ชีวิตไม่น้อย หรือร้ายไปกว่านั้น การขาดวิตามินติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน ยังเพิ่มโอกาสเสี่ยงในการเป็นโรคร้าย เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน รวมไปถึงมะเร็งบางชนิดอีกด้วย ทั้งๆ ที่การกินผักผลไม้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการป้องกันโรค แต่เพราะอะไรคนส่วนใหญ่ถึงกินผักได้น้อยมาก? ก็คงปฏิเสธไม่ได้ว่า ในยุคปัจจุบัน ผู้คนต่างใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ การกินจากร้านอาหารจึงเป็นทางเลือกที่คนส่วนใหญ่นิยม เพราะราคาถูก […]

วิธีทำ ไอติม จากน้ำผลไม้ พร้อมดื่ม ทำเองง่ายๆ

ไอติม จากน้ำผลไม้พร้อมดื่ม ไม่ต้องเสียเวลาคั้นน้ำผลไม้เอง ไม่ต้องเสียเวลาหาพิมพ์ไอติม แค่หยิบน้ำผลไม้พร้อมดื่มกล่องที่ชอบมาเจาะด้านบนกล่อง เสียบไม้ไอติมลงไป

สมูทตี้มิกซ์ สูตรบูสต์ร่างกายให้สดชื่น พร้อมรับพลังในวันที่อากาศร้อนจัด!

สมูทตี้ มิกซ์ สูตรบูสต์ร่างกายให้สดชื่น พร้อมรับพลังในวันที่อากาศร้อนจัด!  เมนูนี้แอดได้เอา ผัก และผลไม้ที่เรียกได้ว่า มีประโยชน์สุดๆ  และเมนูนี้สามารถเป็นเครื่องดื่ม ในมื้อเย็นของสาวๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ได้อีกด้วย แต่ก่อนอื่น เราไปดูกันก่อนว่า วัตถุดิบแต่ละตัว เป็นตัวช่วยในเรื่องอะไร ได้บ้าง

น้ำเอนไซม์ เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพแบบชีวจิต

รับลมร้อนด้วยเครื่องดื่มดับกระหายได้สุขภาพอย่าง น้ำเอนไซม์ นอกจากน้ำอาร์ซีแล้ว น้ำเอนไซม์ยังเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพของชาวชีวจิตอีกอย่างหนึ่ง

4 สูตรน้ำผักผลไม้ลดน้ำหนัก ช่วยให้หุ่นดี

น้ำผักผลไม้ลดน้ำหนัก ทำเองง่ายๆ ช่วยหุ่นดี น้ำผักผลไม้คั้นสด รสชาติอร่อย ให้ความสดชื่น เป็นสิ่งที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ และเมื่อกระแสการกินเพื่อสุขภาพกำลังมาแรง คุณค่าของน้ำผักผลไม้ก็เลยเป็นสิ่งที่ไม่มีใครปฏิเสธ เพราะทั้งช่วยปรับสมดุลการทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย เสริมสุขภาพป้องกันและรักษาโรคภัย ชีวจิต จึงชวนมาทำ น้ำผักผลไม้ลดน้ำหนัก ไว้ดื่มกันค่ะ น้ำปั่นช่วยลดน้ำหนัก สูตรเบิร์นไขมัน ส่วนผสม ผักกาดหอม 2 กาบ ขึ้นฉ่าย 1 ต้น แอ๊ปเปิ้ล 1 ลูก แกนสับปะรด 2 – 3 แกน น้ำมะนาวตามชอบ วิธีทำ 1. ใส่ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย แอ๊ปเปิ้ล และแกนสับปะรดลงในเครื่องปั่น 2. เติมน้ำมะนาวตามชอบ ปั่นให้เข้ากัน มีประโยชน์อย่างไร ผักกาดหอมและแอ๊ปเปิ้ลจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน เกลือแร่และใยอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นยังมีคุณสมบัติกระตุ้นระบบย่อยอาหารและระบบเผาผลาญอีกด้วย ขึ้นฉ่าย เป็นผักสมุนไพรที่มีแคลอรีต่ำมากและมีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี แกนสับปะรด มีใยอาหารมาก ทำให้อิ่มท้อง และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ คำแนะนำ […]

12 น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ ต้านโรค เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

เพื่อสุขภาพ (ที่ดี) กับน้ำผลไม้ 12 ชนิด ช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้ ตัวเลือกคืนความสดชื่นที่ดีที่สุดคงจะหนีไม่พ้นน้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ เย็นชื่นใจ แต่เดี๋ยวก่อน หลายคนอาจมีคำถามเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มชนิดนี้ ขอบอกว่าในความเป็นจริงแล้ว น้ำตาลฟรุกโตสในผลไม้ เป็นน้ำตาลโมเลกุลเชิงเดี่ยวที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ทันทีเหมือนน้ำตาลกลูโคส เเต่มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน คือ น้ำตาลฟรักโทสไม่ต้องผ่านการควบคุมโดยฮอร์โมนอินซูลินเหมือนน้ำตาลกลูโคส จึงเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานที่ร่างกายสังเคราะห์อินซูลินได้น้อยลงด้วยล่ะ หากเราดื่มแต่พอดี หลากหลายไม่จำเจ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ น้ำตาลฟรุกโตสในผลไม้ ก็ไม่ใช่ปัญหา แถมยังได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากผลไม้หลากสีอีกด้วย รู้ประโยชน์พอหอมปากหอมคอกันแล้ว มาดูกันดีกว่าว่าน้ำผลไม้แต่ละชนิดมีจุดเด่นอะไรบ้าง น้ำส้ม เริ่มต้นกันที่น้ำนางเอก ใครรู้บ้างว่า น้ำส้มช่วยป้องกันผมร่วงได้ด้วย ว้าวไหมล่ะ เพราะส้มอุดมด้วยโฟเลตซึ่งช่วยเรื่องความแข็งแรงของเส้นผม แถมมีอิโนซิทอล (Insonitol) ที่จัดอยู่ในกลุ่มวิตามมินบีช่วยป้องกันผมร่วงและกระตุ้นการงอกของเส้นผมอีกด้วย สวยไปอีกเนอะ น้ำแอ๊ปเปิ้ล คำกล่าวที่ว่า an apple a day keeps the doctor away (กินแอ๊ปเปิ้ลวันละลูก ก็ไม่ต้องไปหาหมอ) การันตีประโยชน์มหาศาลของแอ๊ปเปิ้ลอยู่แล้ว แต่ใครรู้บ้างว่าแอ๊ปเปิ้ลดีต่อสุขภาพสมองด้วย เพราะมีการศึกษาพบว่าแอ๊ปเปิ้ลมีสารไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีส่วนช่วยเพิ่มอะซิทิลคอลีน (acetylcholine) สารสื่อประสาทในสมอง ซึ่งมีบทบาทสำคัญเกี่ยวกับความจำ การมีสมาธิ […]

น้ำผักผลไม้ ต้านมะเร็ง ทำวิธีไหนปังสุด

น้ำผักผลไม้ต้านมะเร็ง มีหลากหลายสูตรและวิธีทำ จนเลือกไม่ถูกว่าแบบไหนดีกว่ากัน และควรทำอย่างไรให้ได้รับคุณประโยชน์ครบถ้วยที่สุด มาดูกันเลยค่ะ 

สูตรน้ำคั้นแบบชีวจิต บำรุงเลือด ตับ ไต

พอดีมีเนื้องอกบริเวณลำไส้ ปรับอาหารเป็นอาหารสุขภาพ ตามแนวทางชีวจิตแล้ว อยากทราบวิธีทำน้ำเอนไซม์

keyboard_arrow_up
X amvata