สูตรน้ำพริก สะตอ รสเด็ด หอมกลิ่นกะปิชวนหิว

มีสูตรเมนูน้ำพริกเด็ดๆมาฝากกันอีกแล้วค่า ใครชอบสะตอมากๆ จัดไป เรามีสูตรน้ำพริก สะตอ มาให้แล้วดูสูตรกันจ้า อร่อยเด็ด   สูตรน้ำพริก สะตอ เมนูน้ำพริกรสเด็ด ขั้นตอนการทำ น้ำพริก สะตอ ♦ ส่วนผสม สะตอ แกะเม็ดหั่นบาง ๆ ¼ ถ้วย กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งสด ลวกสุก 100 กรัม กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 20 เม็ด น้ำปลา 1 – 2 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่างๆ ตามชอบ     วิธีทำ น้ำพริก สะตอ […]

น้ำพริกกะปิไข่ชะอม นำมาทำเป็นโรล จะน่ากินขนาดไหน กับเมนู “โรลข้าวผัดน้ำพริกกะปิไข่ชะอม”

เชื่อว่า “ น้ำพริกกะปิไข่ชะอม ” เป็นเมนูโปรดปรานของใครหลายๆคน และยังเป็นเมนูพื้นฐานที่หลายๆบ้านต้องมี และวัตถุดิบก็หาได้ง่ายๆ ในท้องถิ่น วันนี้แอดขอเอาเมนูน้ำพริกกะปิ มาทำเป็น “โรลข้าวผัดน้ำพริกกะปิไข่ชะอม” ที่สุดแสนจะน่ากิน เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย และเป็นข้าวกลางวันเลิศๆ ได้เลย ไปดูส่วนผสมและวิธีทำน้ำพริกกะปิกันก่อนเลย สิ่งที่ต้องเตรียม ส่วนผสม (สำหรับ 1 ถ้วย) เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที กระเทียม กลีบเล็กปอกเปลือก 20 กลีบ กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 15 – 20 เม็ด น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 1 – 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู และมะเขือพวง […]

น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ เมนูน้ำพริกรสเด็ด ถูกปากคนไทย – A Cuisine

สายน้ำพริกห้ามพลาดเลยค่ะ เมนูน้ำพริกรสเด็ด จัดมาให้อีกแล้วค่ะ วันนี้เรามีสูตร น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ มาฝากกัน รับรอง อร่อยเด็ด แซ่บ นัวค่ะ   แจกสูตรน้ำพริกรสเด็ด น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ อร่อยแซ่บ ขั้นตอนการทำ น้ำพริกนรก กุ้งเสียบ ส่วนผสม กุ้งเสียบ ½  ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง 30 เม็ด หอมเล็กหั่นหยาบ 2 – 3 หัว กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 – 2 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ   […]

แซ่บถูกปาก อร่อยโดนใจ กับเมนู น้ำพริกปลาร้า พริกแห้งรสแซ่บ

มีเมนูน้ำพริกแซ่บๆ ถูกปากคนไทยมาฝากกันอีกแล้วค่ะ ครั้งนี้เป็นเมนู น้ำพริกปลาร้า พริกแห้ง แค่ชื่อก็ชวนหิวแล้ว มาดูขั้นตอนการทำกันค่ะ   วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า พริกแห้ง อร่อยแซ่บ ขั้นตอนการทำ น้ำพริกปลาร้า พริกแห้ง ♦ ส่วนผสม พริกขี้หนูแห้งคั่วพอหอม 15 เม็ด น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย กระเทียมเผา 5 หัว หอมเล็กเผา 10 หัว ข่าแก่เผาซอยละเอียด 1 ช้อนชา ตะไคร้เผาซอยละเอียด 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา ผักสดและผักลวกต่างๆตามชอบ   ♦ วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า พริกแห้ง โขลกพริกขี้หนูแห้งกับเกลือให้ละเอียด ใส่หอมเล็ก กระเทียม ข่า และตะไคร้ ลงโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำปลาร้า เคล้าพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสดและผักลวกตามชอบ   […]

น้ำพริกถั่วลิสง เมนูน้ำพริกรสเด็ด อร่อยเด็ด ทำง่าย

เมนูน้ำพริก เป็นเมนูที่คนไทยนิยมรับประทานกันเป็นอย่างมาก ซึ่งมีมากมายหลายเมนูเลยค่ะ แต่มีอีกหนึ่งเมนูน้ำพริกที่อยากให้ลองทำกันค่ะ น้ำพริกถั่วลิสง มาดูส่วนผสมกันเลย   แจกสูตรเมนู น้ำพริกถั่วลิสง ขั้นตอนการทำ น้ำพริกถั่วลิสง ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่) ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1 ถ้วย กุ้งแห้งทอด ¼  ถ้วย พริกชี้ฟ้าแห้งตัดเป็นท่อนสั้นๆ 15 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 15 เม็ด กระเทียมกลีบใหญ่ซอยหยาบ ½  ถ้วย หอมเล็กซอยหยาบ ½  ถ้วย น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ¼  ถ้วย น้ำตาลปี๊บ ¼  ถ้วย เกลือ ½  ช้อนชา น้ำมันถั่วเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่างๆตามชอบ   ♦ วิธีทำ น้ำพริกถั่วลิสง คั่วพริกชี้ฟ้าแห้ง […]

วิธีทำ น้ำพริกกระท้อน เมนูน้ำพริกรสแซ่บ สูตรเด็ด – A Cuisine

เมนูน้ำพริก เป็นเมนูที่อยู่คู่คนไทยมานานมากๆค่ะ เพราะรสชาติที่แซ่บ ถูกปากคนไทย อีกทั้งยังมีประโยชน์จากผักต่างๆที่รับประทานคู่กันด้วย ซึ่งวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดเมนู น้ำพริกกระท้อน มาฝากด้วยค่ะ เปรี้ยวปากเลยนะเนี่ย   น้ำพริกกระท้อน เมนูน้ำพริกรสแซ่บ ขั้นตอนการทำ น้ำพริกกระท้อน ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) กุ้งสดแกะเปลือกหั่นชิ้นเล็ก ½  ถ้วย เนื้อกระท้อนซอยชิ้นเล็ก (ประมาณ 1 ผลใหญ่) 2 ถ้วย กระเทียมแกะเปลือก 8 กลีบ พริกขี้หนู 5-6 เม็ด กะปิอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปึก 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำมันเมล็ดทานตะวัน สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่างๆ ได้แก่ แตงกวา […]

สูตรน้ำพริกมะขาม กุ้งสด รสเด็ด เมนูอาหารไทย อร่อยถูกปาก – A Cuisine

ขึ้นชื่อว่า น้ำพริก เมนูที่ถูกปากคนไทยมายาวนาน หลายคนอาจจะมีน้ำพริกถ้วยโปรดของตัวเอง แต่ถ้าใครที่ชอบน้ำพริกที่มีรสเปรี้ยวๆ ต้องไม่พลาดน้ำพริกมะขามแน่นอน วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดให้ สูตรน้ำพริกมะขาม กุ้งสด ให้ไปลองทำกันค่ะ   สูตรน้ำพริกมะขาม กุ้งสด รสเด็ด ขั้นตอนการทำ สูตรน้ำพริกมะขาม กุ้งสด ♦ ส่วนผสม มะขามอ่อนขูดผิวออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก 120 กรัม เนื้อกุ้งสับ 150 กรัม กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กะปิเผา 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด น้ำตาลปี๊บ 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2-3 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่างๆ เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ถั่วพู ตามชอบ […]

ไตปลาแห้ง รสหรอยแรงในกระปุก

ไตปลาแห้ง เจ้าแกงชนิดนี้จะว่าเป็นแกงก็ใช่แต่ในอีกทางก็ใช้แทนเครื่องจิ้มด้วย เพราะมีรสจัดถึงใจเวลากินกับผักพื้นบ้านต่าง ๆ ที่ใช้แนมน้ำพริก อร่อยได้ไม่ต่างกับน้ำพริก

น้ำพริก 4 ภาค แซ่บต้องบอกต่อ ต้านโรค อ่อนเยาว์ อายุยืน (แจกสูตร)

น้ำพริก 4 ภาค แซ่บต้องบอกต่อ ต้านโรค อ่อนเยาว์ อายุยืน (แจกสูตร) น้ำพริก คือวัฒนธรรมการกินอาหารดั้งเดิมแบบไทย ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกภาคใหนรับรองว่าแซ่บไม่แพ้กันอย่างแน่นอน เพราะแต่ละสูตรล้วนแสดงเอกลักษณ์เฉพาะตัวสอดคล้องกับพื้นที่และวัฒนธรรมนั้นๆ แถมมีประโยชน์มากมายอีกด้วย เช่น พริก มีสารแคปไซซิน ต้านแอนติออกซิแดนซ์ ช่วยระบบย่อยอาหาร กระเทียม มีสารอัลลิซิน ป้องกันโรคหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล และหัวหอม ช่วยป้องกันโรคหวัด ระบบหายใจโล่งขึ้น ฯลฯ นอกจากนี้การกินน้ำพริกกับผักแนม หรือผักเหนาะ ซึ่งเป็นผักพื้นบ้านของไทยที่สารแอนติออกซิแดนท์สูงสามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย น้ำพริกมะขาม (ภาคกลาง) พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 303.21 KCAL มีวิตามีนซีสูง ช่วยต้านหวัด มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ป้องกันท้องผูก มีโปรไบโอติกส์ ป้องกันโรคซึมเศร้า โรคมะเร็ง ส่วนผสม (สำหรับ 5 – 6 ถ้วย) มะขามอ่อน 1 ถ้วย • โปรตีนเกษตรทอด 1 ถ้วย • […]

ซุปมะเขือเปราะ สูตรเด็ดไขมันต่ำ

ซุบมะเขือเปราะ มะเขือเปราะนำไปย่างจนสุกด้วยไฟอ่อนนั้นให้รสหวานอร่อยเองตามธรรมชาติ เมื่อนำมาปรุงเป็นซุบมะเขือแบบอีสาน กินแกล้มผักสดและพืชผักหัวอบ

น้ำพริกอี่เก๋ เมนูอร่อยรสเด็ดชาวล้านนา

น้ำพริกอี่เก๋ เป็นน้ำพริกพื้นถิ่นที่ชาวล้านนารู้จักกันดี แม้จะมีลักษณะการปรุงแตกต่างกันบ้างในแต่ละท้องถิ่น แต่มีส่วนประกอบหลักสำคัญเหมือนกัน

ข้าวคลุกน้ำพริก ไข่เค็มหมูเส้น

ข้าวคลุกน้ำพริก อิ่มได้ง่ายไม่ต้องคิดมาก แค่ซื้อข้าวสวยมาคลุกกับน้ำพริกตาแดง กินเคียงกับไข่เค็ม และหมูฝอย ทุกอย่างนี้สอยได้ร้านสะดวกซื้อ แค่นี้ก็ฟินแล้ว

น้ำพริกข่า เห็ดนึ่งสำรับสุขภาพแบบชาวเหนือ

น้ำพริกข่า ชาวเหนือ ทำง่าย เน้นรสชาติเผ็ดร้อนของพริกและมีกลิ่นหอมๆ ของข่า รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ เคียงด้วยเห็ดนางฟ้า เป็นเมนูสุขภาพดีอยากให้คุณลองปรุง

keyboard_arrow_up