ทำง่ายสุดฟิน! อุปกรณ์เบเกอรี่สำหรับมือใหม่ เริ่มต้นได้ด้วยงบหลักร้อย

ทำง่ายสุดฟิน! อุปกรณ์เบเกอรี่สำหรับมือใหม่ เริ่มต้นได้ด้วยงบหลักร้อย ช่วงที่โควิดกำลังระบาดแบบนี้ หลายคนต้องกักตัวอยู่บ้านหรือต้องทำงานที่บ้าน ซึ่งเมื่อมีเวลาอยู่กับบ้านมากขึ้นทำให้บางคนตัดสินใจปลุกความเป็นพ่อครัว แม่ครัว ในตัวเองขึ้นมา บ้างก็ต้องการทดลองสูตรเด็ดที่ได้จากอินเทอร์เน็ต บ้างก็อยากทำอาหารทานเองเพื่อความปลอดภัย ทั้งเมนูต้ม ผัด แกง ทอด ไปจนของหวานยอดฮิตอย่างเบเกอรี่ วันนี้เราเลยจะมาแนะนำอุปกรณ์เบเกอรี่ที่จำเป็นต้องมีเอาไว้ เหมาะสำหรับมือใหม่แถมยังหาซื้อง่าย ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็กำไร ส่วนจะมีอุปกรณ์อะไรบ้างนั้นมาดูกันเลย 1.ที่ร่อนแป้ง มาเริ่มที่อุปกรณ์ตัวแรกกันเลย ที่ร่อนแป้งถือเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นมาก เพราะเรานำมาใช้เพื่อร่อนวัตถุดิบหรือแป้งที่อาจจะจับตัวเป็นก้อนให้แตกออกจากกัน ทำให้แป้งละเอียด ไม่จับตัว ขนมที่ได้ออกมานั้นก็จะนุ่มฟู เนื้อเนียน สวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น 2.เครื่องผสมอาหาร เครื่องผสม หรือเรียกง่าย ๆ ว่าเครื่องตีแป้ง เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ผสมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน มีทั้งหมด 3 ชนิดก็คือ แบบตะกร้อมือ แบบเครื่องไฟฟ้า และแบบชุดเครื่องผสมพร้อมโถ ซึ่งแต่ละชนิดก็มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป แต่ชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือ แบบเครื่องไฟฟ้ามือถือ เพราะใช้งานได้ง่ายแถมยังเหมาะกับมือใหม่ ช่วยตีส่วนผสมให้เข้ากันได้อย่างรวดเร็ว หากใช้เครื่องนี้แล้วละก็บอกเลยว่า การทำเบเกอรี่จะเป็นเรื่องง่าย ใครที่สนใจเข้าไปเลือกหาได้ที่ https://www.sgethai.com/stand-mixer/ 3.แม่พิมพ์ หลังจากใช้เครื่องตีแป้งจนส่วนผสมเข้ากันอย่างลงตัวแล้ว สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่จะขาดไปไม่ได้เลยก็คือ […]

เค้กลาวานมถั่วเหลืองชาเขียว เนื้อนุ่มไส้ไหลเยิ้ม!! – A Cuisine

เค้กลาวานมถั่วเหลืองชาเขียว “เค้กลาวา” สูตรนี้ปรับให้ง่ายขึ้นเพื่อรับประกันความไหลเยิ้มของไส้ โดยทำไส้แยกจากตัวแป้งซึ่งต่างจากสูตรปกติที่มักทำแป้งและไส้พร้อมกัน

ดอกกุ้ง ของว่างโบราณ…ลูกผสม

ดอกกุ้ง ของว่างชื่อแปลก ทำไมจึงชื่อดอกกุ้ง หน้าตาจะเป็นอย่างไรหนอ…ฉันเคย สงสัยเมื่อได้ยินชื่อของว่างชนิดนี้ ซึ่งได้ยินมาคู่กันกับ “ดอกไข่” ของว่างชื่อเก๋อีกชนิดหนึ่งเมื่อฉันได้คุยกับคุณย่าถึงของว่างโบราณแบบต่าง ๆ ที่คนสมัยก่อนนิยมรับประทานคู่กับน้ำชายามบ่าย

แครมบรูเล่ไข่ขาว นมอัลมอนด์ สูตรโลว์แคลอรี

แครมบรูเล่ไข่ขาว นมอัลมอนด์ ปกติแล้วแครมบรูเล่จะใส่ไข่แดง นม ครีม และน้ำตาลเป็นหลัก แต่สูตรนี้ปรับมาใช้ส่วนผสมที่ช่วยให้แครมบรูเล่ถ้วยนี้ โลว์แคลอรีสุด ๆ ด้วยการเปลี่ยนมาใช้ไข่ขาวแทนไข่แดง

keyboard_arrow_up