นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง : คนรักสุขภาพควรเลือกอะไรดี

นมอัลมอน นมถั่วเหลือง : คนรักสุขภาพควรเลือกอะไรดี นมอัลมอน และนมถั่วเหลือง เทรนด์สุขภาพกำลังมาเเรงในหมู่ของคนรักสุขภาพที่ต้องการทางเลือกในการบริโภคนม เรียกง่ายๆว่าเหมาะกับคนที่ดื่มนมวัวไม่ได้ เเพ้นมวัว และแพ้น้ำตาลแลคโตสจากนมวัว อย่างหลังนี่อันตรายเว้อ ชีวจิตเราเลยไม่ค่อยให้เลือกดื่มไงครับ (หันไปกินโยเกิร์ตแทนก็ดีนะครับ) ปัจจุบันนมอัลมอน และนมถั่วเหลืองกลายมาเป็นพระเอกในวงการสุขภาพแทนนมวัว (เเต่นมวัวอุดมด้วยโปรตีน วิตามินดี และเเคลเซียม ยังจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารกนะ) ในทางกลับกันสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ลดอ้วน ฟิตหุ่น และมีปัญหาสุขภาพ นมทางเลือกจึงจำเป็นอย่างยิ่ง เพราะจะต้องจำกัดพลังงานเเคลอรี่ ปริมาณไขมันอิ่มตัว ทำให้การกินนมวัวอาจไม่ตอบโจทย์สักเท่าไหร่ (เสี่ยงแพ้ด้วย) ดังนั้น นมอัลมอนและนมถั่วเหลือง น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่านะ แต่จะกินนมออะไรดี ระหว่าง นมอัลมอน นมถั่วเหลือง ชนิดไหนที่เป๊ะ และเหมาะกับสุขภาพของเรามากที่สุด #ชีวจิตคิดให้ เรามีคำตอบจ้า นมอัลมอนด์ นมอัลมอนด์ หรือนมอัลมอน ทำจากผลอัลมอนด์ บดละเอียดแล้วกรองเอาเเต่น้ำ (สามารถดูวิธีการทำได้ที่นี่) นอกจากนมอัลมอน เข้มข้นเเล้ว หลายๆสูตรก็ได้เพิ่มสารให้ความหวาน เช่นน้ำผึ้ง  น้ำตาลทรายเเดง เเล้วเเต่สูตร แต่ขอแนะนำกินแบบไม่เติมดีกว่า หรือชอบหวานจริงๆก็เติมหญ้าหวาน น้ำผึ้งก็ได้นะ เเต่ถ้านมอัลมอนที่ขายตามท้องตลาดในบรรจุภัณฑ์นอกจาเพิ่มน้ำตาลในบางสูตรแล้ว บางทีอาจมีการเติมแป้งและสารเพิ่มความข้นของนมอัลมอนด้วย เพื่อปรับให้เป็นเนื้อเดียวกัน […]

กินถั่วเหลืองดีหรือไม่ดี? มาไขความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับ “ถั่วเหลือง”

เป็นที่ยอมรับว่าถั่วเหลืองเป็นอาหารที่ดีมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ  แต่ก็มีความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับถั่วเหลืองเช่นกัน ซึ่งปัจจุบันยังไม่มีข้อพิสูจน์ที่ชัดเจน จนสร้างความสับสนและเกิดคำถามขึ้นมากมายว่า “ถั่วเหลืองดีจริงหรือ” นักวิจัยเรื่องถั่วเหลืองมีความเห็นว่า งานวิจัยในอดีตจนถึงปัจุบันชี้ให้เห็นว่าข้อมูลที่ทำให้สับสนด้านลบนั้นยังไม่มีข้อมูลยืนยันชัดเจนเท่าไรนัก  ดังนั้น เราลองมาดูกันว่า มีความเชื่ออะไรบ้างเกี่ยวกับถั่วเหลืองที่ทำให้เราเข้าใจผิด   ความเชื่อผิดๆ : จะต้องกินถั่วเหลืองมากๆ จึงจะได้ประโยชน์ ความจริง : องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำว่า การลดระดับคอเลสตอรอลในเลือดจะต้องบริโภคโปรตีนถั่วเหลืองวันละ 25 กรัม ซึ่งเท่ากับอาหารถั่วเหลืองวันละ 3 – 4 หน่วยบริโภค โดยเฉลี่ย 1 หน่วยบริโภคจะเท่ากับนมถั่วเหลือง 240 มิลลลิตร หรือเต้าหู้ 90 กรัม ซึ่งจะให้โปรตีนประมาณ 6 – 8 กรัมต่อหน่วยบริโภค นอกจากนี้ถั่วเหลืองยังมีสารไอโซฟลาโวนส์ ซึ่งเป็นฮอร์โมนพืชธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต่อการทำงานของร่างกาย งานวิจัยพบว่าช่วยป้องกันภาวะกระดูกพรุนและโรคมะเร็ง   ความเชื่อผิดๆ : ถั่วเหลืองทำให้ระดับฮอร์โมนในเลือดผิดปกติ ความจริง : สารไอโซฟลาโวนส์ในถั่วเหลืองมีไม่มากต่อระดับฮอร์โมนในเลือดทั้งหญิงและชาย แม้จะมีโครงสร้างคล้ายเอสโทรเจน แต่ทำงานต่างจากเอสโทรเจนในเลือด งานวิจัยไม่พบว่าการกินถั่วเหลืองจะเปลี่ยนแปลงระดับเทสทอสเทอโรน (ฮอร์โมนเพศชาย) หรือปริมาณน้ำอสุจิ […]

ถั่วเหลือง ประโยชน์ สุดเริ่ดอาหารที่คนรักสุขภาพนิยม

ถั่วเหลือง อาหารที่สำหรับคนรักสุขภาพที่มีดีกว่าที่คุณคิด แอดมีประโยชน์จากถั่วเหลือง มาฝาก แล้วอาหารที่มาจากถั่วเหลืองมีอะไรบ้าง นั่นก็คือพวก เต้าหู้แข็ง เต้าหู้นิ่ม เต้าหู้พวง

เช็ก สมุนไพรไทย ห้ามกินเป็นอาหาร

การกิน สมุนไพรไทย เป็นอาหาร ถ้ากินผิด กินถูก หรือกินในสิ่งที่ไม่ควรกินก็จะส่งผลให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพด้วย แต่การกินติดต่อกันเป็นเวลานานจะเป็นสะสมในร่างกาย

keyboard_arrow_up