ต้มเส้น

ต้มเส้น เมนูซดร้อนคล่องคอ คลายหนาว อร่อย ทำง่ายมาก ใครจะเชื่อ!! ว่าใช้ของน้อยขนาดนี้ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ รับรองว่าจะติดใจ ต้มเส้น ส่วนผสม ไก่สด (ประมาณ 1 กิโลกรัม) 1 ตัว เครื่องในไก่ 300 กรัม วุ้นเส้นไม่ฟอกสี แช่น้ำ ตัดเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว 2 ถ้วย น้ำเปล่า 5-6 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 ช้อนชา ต้นหอม 2 ต้น ผักชีซอย 2 ต้น พริกไทยป่น วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือด หรี่ไฟอ่อน ใส่ไก่ทั้งตัว และเครื่องในลงต้ม ค่อยๆ ช้อนฟองด้านบนออก จนน้ำซุปใส ต้มจนไก่กับเครื่องในสุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น (แยกน้ำซุปไว้) เลาะเนื้อไก่ออก […]