ต้มป่าปลากะพงขาว เมนูปลาซดร้อน รสแซ่บ ดีต่อใจ

ชวนทำ “ต้มป่าปลากะพงขาว” ต้มป่า ไม่ใช่แกงป่านะคะ เมนูนี้คล้ายตัมยำ เพราะมีเครื่องเป็น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด แต่มีกระชายเพิ่มมาด้วยค่ะ ว่าแล้วมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ต้มป่าปลากะพงขาว ส่ ว น ผ ส ม ปลากะพงขาว 1 ตัว ตะไคร้ ทุบพอแตก ตัดเป็นท่อน ๆ 3 ต้น ข่าอ่อน หั่นแว่น 5 แว่น ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ หอมเล็ก(เผา) บุบพอแตก 4 หัว กระเทียม(เผา) บุบพอแตก 2 หัว พริกแห้งเม็ดใหญ่คั่วตัดเป็นท่อน 4 – 5 เม็ด กระชายซอย 1/4 ถ้วย น้ำปลา 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 1/3 […]

keyboard_arrow_up