ซูเฟล่ห่อหมกปลากราย เปลี่ยนหน้าตาห่อหมกแบบเดิมให้เก๋ไก๋

ซูเฟล่ห่อหมกปลากราย เปลี่ยนหน้าตาห่อหมกแบบเดิมให้เก๋ไก๋ โดยใส่ในถ้วยแก้วให้เนื้อห่อหมกฟูสูงขึ้นคล้ายซูเฟล่ของฝรั่ง ลดปริมาณกะทิ เพิ่มครีมสดเข้าไปให้เนื้อห่อหมกมีรสเผ็ดน้อยลงและหอมหวานมันนุ่มนวลมากขึ้น เหมาะรับประทานเป็นของว่างก่อนจานหลักได้ดีทีเดียว ซูเฟล่ห่อหมกปลากราย ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 100 กรัม กะทิ 300 กรัม ครีมสด 200 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ข้าวสาร 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 1/4 ถ้วย กะหล่ำปลี หั่นฝอยลวก 2 ถ้วย หัวกะทิตั้งไฟพอข้น สำหรับราดหน้าห่อหมก ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดง สำหรับโรยหน้า วิธีทำ แช่ข้าวสารกับน้ำร้อน พอนิ่มตักข้าวมาโขลกกับน้ำพริกแกงให้ละเอียด นำไปผสมกับเนื้อปลากราย […]

ซูเฟล่ห่อหมกปลากราย เมนูโปรตีนชั้นดี อร่อย เด้งดึ๋ง

ซูเฟล่ห่อหมกปลากราย สูตรนี้ เปลี่ยนหน้าตาห่อหมกแบบเดิมให้เก๋ไก๋ โดยใส่ในถ้วยแก้วให้เนื้อห่อหมกฟูสูงขึ้นคล้ายซูเฟลของฝรั่ง ลดปริมาณกะทิเพิ่มครีมสดเข้าไปให้เนื้อห่อหมกมีรสเผ็ดน้อยลง และหอมหวานมันนุ่มนวลมากขึ้น เหมาะรับประทานเป็นของว่างก่อนจานหลักได้ดีทีเดียว

keyboard_arrow_up