เคล็ดลับ ทำซาลาเปาหมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นิ่มนาน

  ซาลาเปาไส้หมูสับเป็นไส้ยอดนิยมที่คนทั่วไปมักกินกัน เช่นเดียวกับร้านสมหวังซาลาเปาที่ขายซาลาเปาหลากหลายไส้ ทั้งไส้ผัก ครีม ถั่วดำ ถั่วเหลือง เผือก และหมูแดง แต่ที่ขายดีเป็นอันดับหนึ่งต้องยกให้ไส้หมูสับ ที่นอกจากจะรสชาติอร่อยกลมกล่อมแล้ว แป้งซาลาเปาของร้านนี้ยังนุ่ม นิ่มนาน ไม่เหนียวอีกด้วย ซึ่งคุณสมหวัง เจริญไทยกิจ เจ้าของสูตรยังใจดี เอื้อเฟื้อสูตรซาลาเปาหมูสับให้กับชาว Health & Cuisine ไปลองหัดทำกัน พร้อมเคล็ดลับละเอียดยิบที่ทำตามได้ไม่ยาก ซาลาเปาไส้หมูสับ ส่วนผสม (สำหรับ 30 - 35 ชิ้น) เตรียม 30 นาที ปรุง 25 นาที (ไม่รวมเวลาหมักหมู) ส่วนผสมหัวเชื้อ แป้งสาลีชนิดพิเศษตราบัวแดง 500 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม ยีสต์ผง 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมแป้งซาลาเปา แป้งสาลีชนิดพิเศษ ตราบัวแดง 500 กรัม ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 150 กรัม ส่วนผสมไส้หมูสับ หมูบด […]

keyboard_arrow_up