ความลับในถ้วย ชาจีน กับความนิยมที่มีมาอย่างยาวนาน

ชาจีน กับความนิยมที่มีมาอย่างยาวนาน จนเป็นวัฒนธรรมของคนจีน วันนี้เราจะพาทุกคนมาเผยความลับในถ้วยชาจีน ว่าแท้จริงแล้วมีที่มาที่ไปอย่างไรกันค่ะ ชาจีน กษัตริย์เสินหนงค้นพบชาโดยบังเอิญ ระบุว่ากษัตริย์ผู้นี้ไม่ดื่มน้ำดิบ และวันหนึ่งขณะพระองค์เสวยน้ำร้อนอยู่ใต้ต้นชา ใบชาได้ร่วงลงในถ้วย เมื่อดื่มแล้วมีรสชาติดี นับจากนั้นวัฒนธรรมชาจึงเริ่มขึ้น ป้านชาจื่อซา – อี๋ซิง จากมลฑลเจียงซู คือสุดยอดป้านชา เพราะมีแร่ธาตุในดินเฉพาะตัว มีโพรงอากาศในเนื้อดิน ทำให้ชงชาได้กลิ่นหอม รสเลิศ สีสวย ไม่ทำให้ชาบูดง่าย กักความร้อนได้ดี แต่ก็ระบายอากาศได้ดี จึงไม่ลวกมือ ผู้ชงหากชงชาในฤดูร้อน ถือเป็นป้านชาชั้นเลิศบนแผ่นดิน เคาะนิ้วสามครั้งเมื่อมีคนรินชาให้ ครั้งหนึ่งกษัตริย์เฉียนหลงผู้หลงใหลชาปลอมตัวเป็นสามัญชนเสด็จประพาสเมืองซูโจว ระหว่างพักที่ร้านน้ำชาทรงสั่งชามากาหนึ่ง แต่ด้วยทอดพระเนตรเห็นว่าบริกรกำลังยุ่ง จึงยกกาน้ำชารินให้ข้าราชบริพาร ซึ่งทำให้ทุกคนบนโต๊ะตกใจด้วยเกรงจะได้รับผิดที่ไม่สามารถคุกเข่าเคารพได้ ข้าราชบริพารผู้หนึ่งจึงงอนิ้วชี้และนิ้วกลางเคาะที่โต๊ะสามครั้งเพื่อแทนการคุกเข่าคำนับ ทำให้พระองค์ทรงเบิกบานยิ่งนัก นับจากนั้นการเคาะนิ้วเพื่อขอบคุณผู้รินชาก็เป็นที่นิยม และการรินชาไม่ควรรินปริ่มจอก เพราะถือเป็นการกลั่นแกล้ง ด้วยเหตุว่าน้ำชานั้นร้อน ร้านน้ำชาในจีนเรียก “ฉาก่วน หรือ ฉาโหล่” ซึ่ง “ฉาก่วน” เน้นบรรยากาศที่ผ่อนคลาย สงบ ไม่เน้นอาหาร แต่พิถีพิถันเรื่องชาเป็นสำคัญ การสั่งน้ำชาในฉาก่วนต้องระบุชนิดใบชา โดยจะมีป้านชาและจอกชาชุดเล็ก น้ำร้อนใส่กระติกหรือกาต้มน้ำขนาดกะทัดรัดไว้บริการ บางแห่งอาจมีขนมขบเคี้ยวเป็นเครื่องเคียง บางแห่งมีแสดงดนตรีสด […]

ชัวร์หรือมั่ว สารพัดสมุนไพรลดไขมันในเลือด ลดอ้วน มีจริงหรอ ??

สมุนไพรลดไขมัน ลดอ้วน แชร์ในออนไลน์ ชัวร์หรือมั่วนิ่ม สมุนไพรลดไขมัน ลดอ้วน สารพัดชนิดที่เเชร์กันอยู่ในโลกออนไลน์ บ้างก็เชื่อได้ บ้างก็เชื่อไม่ได้ ในยุคที่สื่อสังคมออนไลน์เป็นอะไรที่เร็วและไวเอามากๆ ไม่ต่างกับอะไรสมัยก่อนที่ใช้หลักการบอกต่อ ปากต่อปาก สมุนไพรตัวนั้นดี ตัวนี้แก้โรคนั่นนี่สารพัดแทบครอบจักรวาล ซึ่งในความเป็นจริงแล้วอาจจะจริงและก็ไม่จริง ดังนั้นในทางที่ดีก่อนใช้เอง หรือแชร์ให้คนอื่นๆต้องเช็ค ต้องถามจากผู้รู้เสียก่อนทุกครั้งเสมอ หรือเกาะติดนิตยสารชีวจิตไว้ได้เลยทุกช่องทางเลย ทั้งหนังสือนิตยสารและออนไลน์ เว็ปไซต์และเฟซบุ๊ก เราก็จะคอยอัพเดทข้อมูลข่าวสารด้านสุขภาพตลอดเวลา งั้นเรามาลองเช็คลิสต์กันดูดีกว่า ว่าจะมีสมุนไพรอะไรบ้างที่แชร์กันมั่วไปหมด แต่ในครั้งนี้เราลองมาเริ่มเช็คสมุนไพร ลดไขมันในเลือด ลดอ้วน ลดคอเลสเตอรอลกันก่อนเลย อันไหนจริง ปลอม ลองมาดูกัน แต่ก่อนจะพูดถึงเรื่อง สมุนไพรลดไขมัน ที่เราเข้าใจถูก เข้าใจผิดกัน เรามาทำความรู้จักกับไขมันในเลือดกันก่อนดีกว่า ปรับความเข้าใจไขมันในเลือด สำหรับไขมันในเลือดสูง นั้นเป็นสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากมีไขมันเกาะบริเวณผนังหลอดเลือกสะสม จนกลายเป็นพลาคเกาะผนังหลอดเลือด ทำให้ร่างกายต้องส่งเม็ดเลือดขาวเข้ามาเก็บกินพลาค หรือกระตุ้นให้เกิดกระบวนการอักเสบ ซ้ำร้ายพลาคอาจหลุดลอยไปอุดตันหลอดเลือดหัวใจ (หัวใจขาดเลือด) หรือหลอดเลือดสมอง (โรคสมองตีบ) จนกลายเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาตตามมาได้ เราทราบสาเหตุไปแล้วว่าทำไม เราถึงต้องระวังในการกินไม่ให้มีปริมาณไขมันในเลือดสูง ต่อไปเรามาทำความรู้จักไขมันในเลือดกันบ้างว่าเป็นอย่างไร (ถ้าเราทราบเราก็จะประเมินอาหารการกินของเราได้) ตัวแรก คือไขมันดี […]

keyboard_arrow_up