สิงห์ปาร์ค เชียงราย ตัวจริงเรื่องชา รู้ลึกโดยผู้เชี่ยวชาญ พร้อมหลากเมนูมากประโยชน์จากใบชา

Home  สุขกาย  สิงห์ปาร์ค เชียงราย ตัวจริงเรื่องชา รู้ลึกโดยผู้เชี่ยวชาญ พร้อมหลากเมนูมากประโยชน์จากใบชา เรื่องราวของชาที่มีอยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่ค้นพบว่าวัฒนธรรมการดื่มชานั้นมีมาแต่ครั้งประวัติศาสตร์ของไทย หลายยุค หลายสมัย เพราะด้วยรสชาติที่อร่อยและมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคได้หลากหลายชนิด โดยมีหลักฐานการเริ่มดื่มชาขึ้นที่ประเทศจีน ตั้งแต่ศตวรรษที่ 10 ก่อนคริสตศักราช ก่อนหน้านั้นมีตำนานเล่าว่า การดื่มชาเริ่มเกิดขึ้นในประเทศจีนเมื่อราว 2,737 ปีก่อนคริสตศักราช โดยเสินหนงฮ่องเต้ ผู้คิดค้นเกษตรกรรมและยาจีน ค้นพบการดื่มชาโดยบังเอิญเมื่อฮ่องเต้กำลังดื่มน้ำร้อนแต่มีเศษใบไม้ในสวนตกลงไปในถ้วยน้ำ เมื่อลองชิมจึงรู้ว่ามีรสชาติดี ต่อมาจึงค้นพบว่าสมุนไพรบางชนิดเป็นพิษแต่ชาสามารถใช้เป็นยาถอนพิษนั้นได้เช่นกัน ชามีบทบาทอย่างมากต่อวัฒนธรรมของชาติเอเชีย คนเอเชียดื่มชาเป็นหลักในชีวิตประจำวัน ดื่มชาเป็นยารักษาโรค หรือแม้แต่ดื่มชาเพื่อเป็นสัญลักษณ์แสดงฐานะ โลกทางซีกตะวันตกเริ่มมีวัฒนธรรมดื่มชาเมื่อราวคริสต์ทศวรรษที่ 1660 ถึง 1670 โดยในระยะแรกเป็นประเพณีสำหรับชนชั้นสูงเท่านั้น แต่ภายหลังคริสต์ศตวรรษที่ 19 เมื่ออินเดียกลายเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษ การดื่มชาจึงได้แพร่หลายไปอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันชาเป็นเครื่องดื่มที่มีผู้บริโภคมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลกรองจากน้ำเปล่า แม้ว่าคนยุคใหม่จะหันมาสนใจเครื่องดื่มใหม่ๆ อย่างกาแฟ น้ำอัดลมและเครื่องดื่มอื่นๆ แต่ผู้คนส่วนใหญ่ก็ยังคงดื่มชาในชีวิตประจำวัน  เนื่องจากการดื่มชามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นแข็งแรง เพราะมีการกระตุ้นกระบวนการขับถ่ายสารพิษออกจากร่างกาย  ช่วยย่อยอาหาร ละลายไขมัน ป้องกันโรคกระเพาะอาหารเรื้อรัง ช่วยลดคอเลสเตอรอล เป็นต้น นั่นจึงทำให้ตลาดชาเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนมีชาสีกลิ่นและรสชาติที่แปลกใหม่ออกมารองรับความต้องการที่หลากหลายของผู้คนจากทั่วโลก ส่วนในประเทศไทย ปัจจุบันนี้ไทยมีการปลูกชา 2 […]

ชากุหลาบ ช่วยหุ่นดี หุ่นเพรียว จริงหรือ?

ชากุหลาบ ช่วยหุ่นดี  หุ่นเพรียว จริงหรือ? ชากุหลาบ เครื่องดื่มยอดฮิตที่สาวๆอยากผอมหมายปองเอามากๆ แต่จะดีจริงหรือเปล่า ดื่มเเล้วหุ่นดี หุ่นเพรียวไหม มาดูกันครับ ก่อนอื่นเราต้องทราบก่อนว่า กุหลาบ ที่นำมาใช้ทำชากุหลาบ(ดอกหรือกลีบกุหลาบตากแห้ง) สำหรับชงดื่มนั้นมีประโยชน์อย่างไร ประโยชน์ของกุหลาบการแพทย์พื้นบ้าน ในตำรับยาไทยใช้ดอกกุหลาบมอญ หรือ ยี่สุ่น  ใช้ดอกหรือเกสร เพื่อบำรุงหัวใจ แก้ไข้ บำรุงกำลัง ช่วยให้นอนหลับ โดยมักอยู่ในตำรับยาหอมขนานต่างๆ  นอกจากนี้ยังมีการนำเข้าจากประเทศอิหร่าน เรียกว่า น้ำดอกไม้เทศ (ได้จากการละลายน้ำมันกุหลาบในน้ำต้มสุก) จึงนิยมมาใช้เป็นยากระสายเพื่อละลายกับตำรับยาต่างๆ เพื่อเป็นการเสริมฤทธิ์ของตำรับยาเช่นกัน แพทย์แผนจีนใช้ดอกกุหลาบแห้งชงเป็นน้ำชา มีสรรพคุณช่วยเพิ่มพลังชี่ กระตุ้นเลือดลม การทำงานของตับ บางครั้งใช้รักษาระบบย่อยอาหาร และอาการปวดประจำเดือน สำหรับการแพทย์พื้นบ้านในอิหร่านสกัดน้ำมันจากดอกกุหลาบ เพื่อรักษาอาการปวดหน้าอก ท้อง และประจำเดือน หรือต้มใช้เป็นยาถ่ายในผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูก มีผลิตภัณฑ์ออกมาจำหน่ายด้วย เช่น ยาแก้อาการท้องผูก ยารักษาโรคซึมเศร้า และยารักษาอาการปวดหูกับโรคริดสีดวงทวาร และสุดท้ายการแพทย์อายุรเวทก็เช่นเดียวกัน ใช้ประโยชน์จากกุหลาบ เพื่อเป็นยาระบายอ่อนๆ ใน ผู้ป่วยที่มีปัญหาท้องผูก   กุหลาบในห้องทดลอง ในแง่ของงานวิจัยในห้องทดลอง พบว่า […]

keyboard_arrow_up