คุกกี้
วิธีทำ คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม
สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม ขั้นตอนการทำ คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม
♦ ส่วนผสม (สำหรับ 30-35 ชิ้นใหญ่)
| แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) | 450 กรัม |
| เบกกิ้งโซดา | 1 ช้อนชา |
| ผงฟู | 4 ช้อนชา |
| เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | 400 กรัม |
| น้ำตาลไอซิ่ง | 250 กรัม |
| ช็อกโกแลตตุ๋น | 200 กรัม |
| เกลือป่น | 1 ช้อนชา |
| ผงโกโก้ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เชอร์รี่เขียวและแดงแช่อิ่ม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | 200 กรัม |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ บดหยาบ | 250 กรัม |
| ลูกเกดเหลืองสับ | 50 กรัม |
| เนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์) สำหรับทาถาด |
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาเนยขาว(ชนิดไร้ไขมันทรานส์) ทาบางๆให้ทั่วถาด เตรียมไว้
- ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และผงโกโก้เข้าด้วยกัน พักไว้
- ใส่เนยสดลงในเครื่องผสมไฟฟ้า ใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีด้วยความเร็วปานกลางจนอ่อนตัว ใส่น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือลงตีจนขึ้นฟูขาว ค่อยๆเติมช็อกโกแลตตุ๋นลงผสมจนเข้ากัน
- ลดความเร็วลงต่ำสุด ใส่แป้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเกดเหลือง และเชอร์รี่ลงผสมพอเข้ากัน ปิดเครื่อง
- ตักส่วนผสมหยอดลงบนถาดให้เป็นก้อนกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว) โดยเว้นระยะห่างเท่าๆกัน 6. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตา แซะออกจากถาด วางพักให้เย็นบนตะแกรง
คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม เมนูเบเกอรี่ อร่อย ของคนรักช็อกโกแลต – A Cuisine
ใครที่ชอบทานคุกกี้สุดๆ ต้องลองทำเมนูนี้เลยค่ะ คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม จะทำทานก็ได้ ทำขายก็เป็นไอเดียที่ดีอยู่นะคะ ไปดูวิธีทำกันเลย วิธีทำ คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม ขั้นตอนการทำ คุกกี้ช็อกโกแลตผลไม้รวม ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 30-35 ชิ้นใหญ่) แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) 450 กรัม เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 4 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 400 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม ช็อกโกแลตตุ๋น 200 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่เขียวและแดงแช่อิ่ม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 200 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ บดหยาบ 250 กรัม ลูกเกดเหลืองสับ 50 กรัม เนยขาว (ชนิดไร้ไขมันทรานส์) สำหรับทาถาด […]
วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ อร่อยกรุบกรอบ ได้ประโยชน์จากคอร์นเฟลกส์ – A Cuisine
คุกกี้ เป็นอีกหนึ่งเบเกอรี่ที่หลายคนชอบทานมากๆ แต่ก็อยากจะทานคู่กับวัตถุดิบที่มีประโยชน์ด้วย ทำให้นึกถึง คุกกี้คอร์นเฟลกส์ ขึ้นมาเลยค่ะ เพราะฉะนั้นไม่รอช้า ทีมงาน Amarin Cuisine เตรียมสูตรและ วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ มาให้แล้วค่ะ วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ กรุบกรอบ ขั้นตอนและ วิธีทำ คุกกี้ คอร์นเฟลกส์ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 40-45 ชิ้นใหญ่) แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) 600 กรัม เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 540 กรัม น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือป่น ½ ช้อนชา คอร์นเฟลกส์ 200 กรัม […]
แจกสูตรเบเกอรี่ของโปรด คุกกี้ลูกเกด หอม อร่อย – A Cuisine
เบเกอรี่แสนอร่อยอย่าง คุกกี้ลูกเกด เป็นของโปรดใครบ้างนะ วันนี้ทีมงาน Amarin cuisine มีสูตรการทำ คุกกี้ลูกเกด มาฝากกันค่ะ สำหรับใครที่ชอบทานคุกกี้ต้องลองทำทานดูค่ะ แต่ถ้าอยากทำขาย หารายได้เสริมก็เริ่ดอยู่นะคะ มาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ เมนู คุกกี้ลูกเกด หอม อร่อย ขั้นตอนการทำ คุกกี้ลูกเกด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 25 ชิ้นใหญ่) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 225 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ลูกเกดดำและเหลืองสับหยาบ 200 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม เกลือป่น ¼ ช้อนชา นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง วานิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา […]
วิธีทำ คุกกี้นมสด เมนูเบเกอรี่ของโปรด ของว่างทานง่าย – A Cuisine
เชื่อว่าเบเกอรี่ยอดฮิตอย่างขนมคุกกี้ ต้องเคยเป็นขนมโปรดของใครหลายคนแน่ๆ ไม่ว่าจะเป็นตอนเด็ก หรือแม้แต่ผู้ใหญ่บางคนก็ยังคงชอบทานคุกกี้มากๆ แต่จะมีใครที่ยังไม่เคยลองทำคุกกี้ฝีมือตัวเองบ้างน้า วันนี้ทีมงาน Amarin cuisine มีสูตร คุกกี้นมสด มาให้ลองทำกันค่ะ วิธีทำ คุกกี้นมสด หอม อร่อย ขั้นตอนการทำ คุกกี้นมสด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 35-40 ชิ้นเล็ก) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง) 50 กรัม แป้งข้าวโพด 10 กรัม เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 250 กรัม น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม เกลือป่น ¼ ช้อนชา นมผง ¼ ถ้วย วานิลลาชนิดผง ½ ช้อนชา นมสดชนิดจืด 35 กรัม ผงฟู […]
