ข้าว ยาสามัญประจำบ้าน กินเป็น ช่วยร่างกายแข็งแรง

ยาสามัญประจำบ้าน ที่ชื่อว่า “ข้าว” คนไทยกินข้าวกันมานานหลายพันปี เราจึงมีวัฒนธรรมการกินข้าวอันรุ่มรวย (มากกว่าชาติใดในโลก) นอกจากรสข้าวที่ล้ำเลิศแล้ว ความหลากหลายของพันธุ์ข้าวยังทำให้เราได้ประโยชน์ที่หลากหลาย เรียกว่าหากรู้จักประโยชน์กันสักนิด เรากินข้าวเพื่อป้องกันการเจ็บป่วย ข้าวจึงกลายเป็น ยาสามัญประจำบ้าน เลยก็ว่าได้ ตำรับ “ข้าว” กินเป็นยา ไม่ว่าจะชอบกินข้าวแบบไหน เมืองไทยเราก็อุดมสมบูรณ์จะเดินทางไปไหนก็เจอข้าวหลากหลายชนิด หลากคุณประโยชน์ไว้ให้เรากินอย่างอุดมสมบูรณ์ ข้าวกล้องดิบ นำข้าวกล้องดิบมาบดแล้วเคี้ยวกินเมื่อตื่นนอนตอนเช้า โบราณท่านว่าช่วยขับพยาธิได้อีกด้วย หากนำข้าวกล้องดิบแช่น้ำนาน 1 ชั่วโมง แล้วนำมาตำเป็นแป้งพอกแก้ปวดบวมได้ หรือตำผสมสุราทาแก้ลมพิษผื่นคัน ข้าวอ่อนจากรวง นมข้าว เป็นข้าวจากรวงที่ยังอ่อน เนื้อในเมล็ดยังเป็นน้ำ รสชาติหวานมัน มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง คนไทยโบราณเรียกว่า “ข้าวยาคู” กวนเป็นขนมอร่อยยิ่งนัก คำว่า “นมข้าว” นี้ อย่าสับสนกับคำว่า Rice milk ที่ฝรั่งเขาใช้เรียก “ครีมข้าว” ที่ทำจากการนำข้าวไปต้มจนเละ แล้วบีบออกมาเป็นครีม ปัจจุบันนมข้าวมีขายตามร้านสุขภาพทั่วไป ฝรั่งตื่นเต้น ใช้แทนนม คนไทยก็ตื่นตาม เห็นว่าเป็นอาหารสุขภาพ ทั้งๆที่ปู่ย่าตายายของเรามีข้าวยาคูกินกันมานานนม น้ำซาวข้าว คือ […]

keyboard_arrow_up