ข้าว ยาสามัญประจำบ้าน กินเป็น ช่วยร่างกายแข็งแรง

ยาสามัญประจำบ้าน ที่ชื่อว่า “ข้าว” คนไทยกินข้าวกันมานานหลายพันปี เราจึงมีวัฒนธรรมการกินข้าวอันรุ่มรวย (มากกว่าชาติใดในโลก) นอกจากรสข้าวที่ล้ำเลิศแล้ว ความหลากหลายของพันธุ์ข้าวยังทำให้เราได้ประโยชน์ที่หลากหลาย เรียกว่าหากรู้จักประโยชน์กันสักนิด เรากินข้าวเพื่อป้องกันการเจ็บป่วย ข้าวจึงกลายเป็น ยาสามัญประจำบ้าน เลยก็ว่าได้ ตำรับ “ข้าว” กินเป็นยา ไม่ว่าจะชอบกินข้าวแบบไหน เมืองไทยเราก็อุดมสมบูรณ์จะเดินทางไปไหนก็เจอข้าวหลากหลายชนิด หลากคุณประโยชน์ไว้ให้เรากินอย่างอุดมสมบูรณ์ ข้าวกล้องดิบ นำข้าวกล้องดิบมาบดแล้วเคี้ยวกินเมื่อตื่นนอนตอนเช้า โบราณท่านว่าช่วยขับพยาธิได้อีกด้วย หากนำข้าวกล้องดิบแช่น้ำนาน 1 ชั่วโมง แล้วนำมาตำเป็นแป้งพอกแก้ปวดบวมได้ หรือตำผสมสุราทาแก้ลมพิษผื่นคัน ข้าวอ่อนจากรวง นมข้าว เป็นข้าวจากรวงที่ยังอ่อน เนื้อในเมล็ดยังเป็นน้ำ รสชาติหวานมัน มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง คนไทยโบราณเรียกว่า “ข้าวยาคู” กวนเป็นขนมอร่อยยิ่งนัก คำว่า “นมข้าว” นี้ อย่าสับสนกับคำว่า Rice milk ที่ฝรั่งเขาใช้เรียก “ครีมข้าว” ที่ทำจากการนำข้าวไปต้มจนเละ แล้วบีบออกมาเป็นครีม ปัจจุบันนมข้าวมีขายตามร้านสุขภาพทั่วไป ฝรั่งตื่นเต้น ใช้แทนนม คนไทยก็ตื่นตาม เห็นว่าเป็นอาหารสุขภาพ ทั้งๆที่ปู่ย่าตายายของเรามีข้าวยาคูกินกันมานานนม น้ำซาวข้าว คือ […]

สมุนไพร ข้าว ธัญพืชบำรุงครรภ์ สำหรับแม่ตั้งท้อง

สมุนไพรบำรุงครรภ์ สำหรับคุณเเม่ตั้งท้อง สมุนไพรบำรุงครรภ์  สำหรับคุณเเม่ตั้งครรภ์ที่ดีที่สุด คือการกินข้าวและธัญพืชเป็นอาหารเพื่อบำรุงสุขภาพของคุณเเม่ และลูกในท้องให้เเข็งเเรง ซึ่งเเต่ละชนิดมีอะไรบ้าง มีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไรกับคุณเเม่ตั้งครรภ์ตลอด 9 เดือนนั้น เราลองมาดูกันครับ ข้าว ธัญพืช สมุนไพรบำรุงแม่ตั้งครรภ์ ถ้าจะให้นึกถึงอาหารสักชนิดที่สามารถกินเป็นยาได้ คงหนีไม่พ้นข้าวหรือธัญพืช ที่คนไทยคุ้นชิน เรากินเป็นอาหารหลักมาตั้งเเต่บรรพบุรุษจนถึงปัจจุบัน ข้าวหรือธัญพืชนั้นไม่เพียงเเต่เป็นแหล่งคุณค่าทางโภชนาการที่ให้ประโยชน์แก่สุขภาพมากมาย เช่น พลังงาน (คาร์โบไฮเดรต และไขมัน) วิตามินเกลือเเร่ ซึ่งช่วยในการทำงานของร่างกาย ระบบประสาท และการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกาย ขณะเดียวกันก็เป็นสารแอนติออกซิเเดนท์ ต้นกำเนิดของความเสื่อมของเซลล์ (ชรา) และการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ทฤษฏีการแพทย์แผนไทยจัดข้าวและธัญพืช อยู่ในกลุ่มของยาหรืออาหารที่มีรสหวานมัน มีสรรพคุณในการบำรุงเนื้อ เอ็น ธาตุ และพลังงานในร่างกายให้มีความอุดมสมบูรณ์ คัมภีร์ทางการแพทย์ต่างๆ กล่าวถึงคุณประโยชน์ของอาหารในกลุ่มธัญพืช ว่าเป็นสมุนไพรบำรุงครรภ์ไว้ในฐานะของพืชสมุนไพร ที่นำมาใช้ในการประกอบเป็นยาตำรับร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ ที่มีสรรพคุณใกล้เคียงกัน และไปในทิศทางเดียวกันเพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บ ยกตัวอย่างเช่น คัมภีร์ปฐมจินดา ในหนังสือแพทย์ศาสตร์สงเคราะห์ ที่อธิบายถึงเรื่องการดูแลรักษาครรภ์ของมารดาในแต่ละช่วงเดือน โดยแนะนำให้หญิงมีครรภ์หมั่นกินข้าวและธัญพืช สมุนไพรบำรุงครรภ์ ในกลุ่มของข้าวและธัญพืชที่ปรากฏอยู่ในยาแต่ละตำรับนั้น มีความสอดคล้องกับอาการระหว่างตั้งครรภ์ และเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมารดาในแต่ละช่วงไตรมาส ในการเลือกกินข้าวและธัญพืชให้เป็นยาบำรุงครรภ์ และแก้อาการวิงเวียน ใจสั่น […]

keyboard_arrow_up