ขนมเบื้องญวน อาหารเวียดนาม ชื่อว่า “บั๊ญแส่ว” – A Cuisine

ขนมเบื้องญวน อาหารเวียดนาม ชื่อว่า “บั๊ญแส่ว” แป้งสีเหลืองกรอบ ใส่ไส้ตรงกลาง กินคู่กับอาจาด อร่อยลงตัว ไม่ยากอย่างที่คิด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ขนมเบื้องญวน   ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวเจ้า 2 ½ ถ้วย แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เป็ด 1 ฟอง หัวกะทิ 1 ช้อนชา ผงขมิ้น ½ ช้อนชา น้ำปูนใส 1 ¼ ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ ร่อนแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันเข้าด้วยกัน ลงในอ่างผสม พักไว้ ผสมไข่เป็ด หัวกะทิ เกลือ และผงขมิ้น เข้าด้วยกัน แล้วค่อย ๆ ใส่ลงผสมกับแป้งที่เตรียมไว้ นวดจนแป้งเหนียว เติมน้ำปูนใสลงคนให้เข้ากันดี พักไว้   ส่วนผสมไส้ เนื้อหมูสับ 400 […]

ผัดไทยห่อไข่ โบราณเเท้ๆ “ร้านริมน้ำ ตลาดเก่าเสาไห้ @สระบุรี

เที่ยวสัมผัสตลาดเก่า 100 ปี เสาไห้ จังหวัดสระบุรี เป็นตลาดเก่าที่มีมานานกว่าร้อยปี ตั้งอยู่ริมแม่น้ำป่าสัก เป็นห้องแถวไม้เรียงราย อยู่สองข้างทาง ที่ปัจจุบันได้พัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว ที่นี่มีร้านอาหารเก่าแก่ ที่น่าลิ้มลอง อย่างร้านอาหารที่แอดจะพาไปกินในวันนี้ นั่นก็คือ “ร้านอาหาร ริมน้ำ (ตลาดเก่าเสาไห้)”

keyboard_arrow_up