เมนูอาหารจากควินัว ขนมครกควินัว อาหารว่างอุดมสารอาหารที่มีประโยชน์

“ขนมครกควินัว” เมนูอาหารจากควินัว โดย ครัวชีวจิต วันนี้ ป้ายุง-ผกา เส็งพานิช คอลัมนิสต์ประจำนิตยสารชีวจิต และชีวจิตกูรูคนสวยของเรา มานำเสนอ เมนูอาหารจากควินัว โดยมองเห็นว่าการหุงและกินควินัวแบบเดิมๆ น่าเบื่อ และรสชาติไม่ค่อยถูกปาก ป้ายุงจึงลองนำมาดัดแปลงเป็นขนมครก อาหารทานเล่นพอดีคำ กินง่าย ได้พลังงาน มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณประโยชน์ของควินัว ควินัวนั้นเป็นพืชที่พบทางทวีปอเมริกาใต้และเหนือ มีโปรตีน คาร์ไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสุขภาพที่หลายคนให้ความสนใจนำมาเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร แต่ด้วยความที่มีกลิ่นเฉพาะตัว หลังจากหุง บางคนไม่คุ้นชินจึงรู้สึกกินไม่อร่อย วันนี้ป้ายุงจึงนำมาดัดแปลงเป็นเมนูกินเล่นที่ทำให้ควินัวดูน่าทานขึ้นมากค่ะ ขนมครกควินัว ปรุงน้อย อร่อยมาก ส่วนประกอบ ควินัวหุงสุก 1 ถ้วย ผักโขมลวกหั่นหยาบ 1 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา แครอตหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ออร์แกนิก(เฉพาะไข่ขาว) 2 […]

keyboard_arrow_up