ก๋วยเตี๋ยวหลอด
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด
วิธีทำ:
- นึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดด้วยไฟปานกลาง ประมาณ 3-5 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น
- โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทย เข้าด้วยกัน นำไปผัดกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม
- ใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุก ตามด้วยเห็ดหอมและเต้าหู้ เติมน้ำซุปลงผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้ให้เย็น
- จัดเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่จาน ตามด้วยถั่วงอกลวกและส่วนผสมที่ผัดไว้ โรยหน้าด้วยไข่เจียวหั่นฝอยและกุ้งแห้งทอด ตกแต่งด้วยใบผักชี
สูตร ก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรเด็ดจากคุณเมตตา – A Cuisine
สูตร ก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรเด็ดจากคุณเมตตา “ส่วนหนึ่งที่ริเริ่มทำนิตยสาร เพราะดิฉันสนใจและชื่นชอบเรื่องการทำอาหารด้วยโดยปกแรกของนิตยสาร…
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด อร่อยครบเครื่อง พอดีคำ
ถ้าพูดถึงอาหารไทยที่รับประทานง่าย อิ่มท้อง และพอดีคำ จะต้องนึกถึงเมนู ก๋วยเตี๋ยวหลอด กันบ้างใช่ไหมคะ ซึ่งก๋วยเตี๋ยวหลอดแต่ละที่นั้น ก็มีสูตรและส่วนผสมที่แตกต่างกันไป วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ก็มี วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด อีกหนึ่งสูตรมาฝากกันด้วยค่ะ วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรเด็ด! วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ไม่ยากอย่างที่คิด มาดูส่วนผสมกันค่ะ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) แผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ขนาด 3 x 3 นิ้ว 400 กรัม หน่อไม้สด หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ลวก 1 ½ ถ้วย แครอต หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ ถ้วย เต้าหู้แข็ง หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ ถ้วย กุ้งแห้ง ½ ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นสี่เหลี่ยม […]
