กุ้งสด
ผัดไทยกุ้งสด
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
| เส้นจันท์แช่น้ำจนนิ่ม | 300 กรัม |
| กุ้งชีแฮ้แกะเปลือกผ่าหลัง ชักเส้นดำออก | 10 ตัว |
| หอมเล็กสับละเอียด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ไช้โป๊วสับละเอียด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| กุ้งแห้ง | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เต้าหู้เหลืองหั่นแท่ง | ¼ ถ้วย |
| ถั่วงอก | 1 ถ้วย |
| กุยช่ายหั่นท่อน | ½ ถ้วย |
| ไข่ไก่ | 2 ฟอง |
| น้ำเปล่าสำหรับผัดเส้นเล็กน้อย | |
| น้ำมันพืชสำหรับผัด | |
| หัวปลี ถั่วงอกดิบ และกุยช่าย สำหรับเคียง | |
| มะนาว พริกป่น น้ำตาล และถั่วลิสงคั่วบดหยาบสำหรับปรุงรส |
| น้ำตาลปี๊บ | ¼ ถ้วย |
| น้ำปลา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะขามเปียก | ¼ ถ้วย |
| พริกป่น | ½ ช้อนโต๊ะ |
แจกสูตรเมนูแซ่บ ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด แซ่บถูกปาก – A Cuisine
มีเมนูชวนเปรี้ยวปากมาฝากกันอีกแล้วค่า เมนูนี้เลย ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด ส่วนผสมไม่เยอะ วิธีทำไม่ยาก ไม่ต้องง้อร้านเลยค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine จัดสูตรมาให้แล้ว มาดูส่วนผสมกันเลย เมนูแซ่บ ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด ขั้นตอนการทำ ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ต้นคะน้าติดยอดอ่อน 10 ต้น กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก 8-10 ตัว กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา ♦ วิธีทำ ยำคะน้ากรอบ กุ้งสด ตัดยอดอ่อนของต้นคะน้าแยกไว้ ลอกเปลือกที่ต้นออก หั่นต้นคะน้ายาวประมาณ 1 […]
