กะเพรา
แจกสูตร ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ เมนูยอดฮิต
| ไข่เยี่ยวม้า | 3 ฟอง |
| เนื้อกุ้งสับ | 100 กรัม |
| น้ำปลา | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันหอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1-2 ช้อนชา |
| พริกชี้ฟ้าเหลืองและแดง บดหยาบ | อย่างละ 1 เม็ด |
| กระเทียมสับละเอียด | 1½ ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าเขียว เหลือง แดง หั่นแฉลบ | อย่างละ 1 เม็ด |
| ใบกะเพรา | ¼ ถ้วย |
| น้ำมันพืชสำหรับผัด | 2-3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด | |
| ใบกะเพราทอดกรอบตามชอบ |
- ปอกเปลือกไข่เยี่ยวม้า ผ่าให้ได้ฟองละ 4 ชิ้น แล้วทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2. ผัดพริกชี้ฟ้าบดหยาบและกระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
- ใส่เนื้อกุ้งลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
- ใส่ไข่เยี่ยวม้าที่ทอดไว้ในข้อแรกลงไป ตามด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบกับใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานโรยใบกะเพรากรอบ
เมนูยอดฮิต ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ อร่อย ทำเองที่บ้านง่ายๆ
เป็นเมนูที่ไปร้านอาหารตามสั่งทีไรจะต้องสั่งอยู่บ่อยๆเลยค่ะ ของโปรดมากๆ สำหรับเมนู ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ มาลองทำเองจากสูตรนี้กันกว่าค่ะ แจกสูตร ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ เมนูยอดฮิต ขั้นตอนการทำ ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ ♦ ส่วนผสม ไข่เยี่ยวม้า 3 ฟอง เนื้อกุ้งสับ 100 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าเหลืองและแดง บดหยาบ อย่างละ 1 เม็ด กระเทียมสับละเอียด 1½ ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าเขียว เหลือง แดง หั่นแฉลบ อย่างละ 1 เม็ด ใบกะเพรา ¼ ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด ใบกะเพราทอดกรอบตามชอบ ♦ วิธีทำ ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ […]
วิธีกินมะเขือเทศ เห็ดหอม เเตงโม ข้าวโพด ฯลฯ ให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
วิธีกินมะเขือเทศ เห็ดหอม เเตงโม ข้าวโพด หัวหอมใหญ่ กระเทียม กระเพรา วิธีกินมะเขือเทศ เห็ดหอม เเตงโม ข้าวโพด และผักสมุนไพรอื่นๆ ให้ได้ประโยชน์ และคุณค่าทางอาหารสูงมากที่สุด ควรทำอย่างไร ชีวจิตออนไลน์ รวบรวมมาให้วิธีกินผัก ผลไม้ สมุนไพร ให้ได้ประโยชน์จากสารสำคัญมากที่สุด ดังนี้ มะเขือเทศ มะเขือเทศสด BAD มะเขือเทศปรุงสุก GOOD GURU RECOMMEND: กินมะเขือเทศปรุงสุกดีกว่ากินมะเขือเทศแบบดิบ เพราะจะทำให้ร่างกายสามารถดูดซับสารไลโคปีน (Lycopene) ได้มากขึ้น สามารถช่วยป้องกันเกิดโรคมะเร็งได้ บรอกโคลี บรอกโคลีดิบ GOOD บรอกโคลีปรุงสุก BAD GURU RECOMMEND: กินบรอกโคลีแบบดิบๆดีกว่ากินบรอกโคลีปรุงสุก เพราะความร้อนจะทำลายเอนไซม์ไมโรซิเนส (Myrosinase) ที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของตับในการทำลายสารก่อมะเร็ง หัวหอมใหญ่ หัวหอมใหญ่ดิบ GOOD หัวหอมใหญ่ปรุงสุก BAD GURU RECOMMEND: การกินหัวหอมใหญ่แบบดิบ หั่นบางๆ โดยไม่ผ่านความร้อนปรุงจนสุก […]
อร่อยแบบ Lean Lean กับเมนู กะเพราไก่ So Clean
เมนูที่หลายคนคุ้นเคยอย่าง กะเพราไก่ ไข่ดาว ก็เป็นอาหารคลีนได้ แค่ปรับสูตรนิดๆ หน่อยๆ ก็ “อร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือสุขภาพดี”
