เคล็ดลับสุขภาพดี เริ่มต้นง่ายๆ เพียงเติมโปรตีนให้ครบ

เคล็ดลับสุขภาพดี เริ่มต้นง่ายๆ เพียงเติมโปรตีนให้ครบ สำหรับสายสุขภาพคงทราบกันดีอยู่แล้วว่า การกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ตั้งแต่ โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, เกลือแร่และแร่ธาตุต่างๆ, วิตามิน และไขมัน อย่างเพียงพอ นั้นช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายเจริญเติบโต อีกทั้งยังสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง โดยเฉพาะสารอาหารอย่าง “โปรตีน” นั้นมีบทบาทสำคัญต่อร่างกายอย่างมาก เรียกได้ว่าเป็นพื้นฐานของการมีสุขภาพดีเลยทีเดียว เพราะถ้า เติมโปรตีน ไม่พอ การบำรุงส่วนอื่นๆ ก็อาจสูญเปล่า   แล้วโปรตีนคืออะไร ต้องเติมโปรตีนให้ครบเท่าไหร่ดี โปรตีน คือ สารอาหารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อ สร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกัน และยังเป็นตัวสร้างเอนไซม์ ช่วยรักษาความสมดุลของฮอร์โมน และยังไม่จบโปรตีนยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ไม่ว่าจะเป็น ผิวหนัง กระดูก กล้ามเนื้อ เล็บ เส้นผม ไปจนถึงเซลล์สืบพันธุ์ รวมถึงมีส่วนช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและลดไขมันส่วนเกินในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ อ้างอิงข้อมูลจากวารสาร The American Journal of Clinical Nutrition ในหัวข้อเรื่อง Protein in […]

กรดอะมิโน BCAA ตัวช่วยดี ๆ สำหรับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ

กรดอะมิโน BCAA ตัวช่วยดี ๆ สำหรับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ “สร้างกล้าม” ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาปฏิเสธเลยไม่ได้ว่า “ฟิตเนส” กลายเป็นที่นิยมสำหรับหนุ่ม ๆ สาวๆ ซึ่งนอกจากสาเหตุหลักที่ทำให้เข้าฟิตเนสนั้นคือ อยากสุขภาพดี อีกหนึ่งสาเหตุหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคงหนีไม่พ้นเรื่องรูปร่าง เพราะหลายคนก็มีเป้าหมายที่จะ “สร้างกล้าม” เพื่อให้ตัวเองอกผายไหล่ผึ่งดูสง่า หุ่นฟิตและเฟิร์มเพื่อให้ใส่เสื้อผ้าได้เท่ สมาร์ท อย่างไรก็ตาม บอกเลยว่าการสร้างกล้ามเนื้อให้ฟิต กระชับและสวยงามนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย จะอาศัยเพียงแค่การออกกำลังกายอย่างเดียวก็อาจจะเสียเวลาเปล่า ถ้าหากเราไม่มีความมุ่งมั่นมากพอที่จะควบคุมอาหาร หรือเสริมสิ่งที่มีประโยชน์ให้กับร่างกายทั้งช่วงก่อนและหลังออกกำลังกาย สำหรับการควบคุมอาหารคือ การเลือกทานอาหารที่แคลอรี่ต่ำ ไขมันน้อย ทานให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม และควบคุมอาหารมีส่วนสำคัญมาก เท่าๆกับการออกกำลังกาย และหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญคือ “โปรตีน” เพราะโปรตีนเป็นแหล่งพลังงานชั้นดี ช่วยในการเผาผลาญ และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย สร้างกล้าม แต่นอกจากโปรตีนแล้วอีกสิ่งหนึ่งที่มีประโยชน์มากๆ ต่อการสร้างกล้ามเนื้อก็คือ BCAA ซึ่งเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้จากการรับประทานอาหารเท่านั้น ซึ่งเจ้า BCAA ที่ว่านี้มีกลไกสำคัญสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อก็คือ การช่วยกระตุ้นให้มีการหลั่งฮอร์โมนเพื่อการเจริญเติบโต ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดการสร้างโปรตีนมากขึ้น ผลที่ได้คือ กล้ามเนื้อมีขนาดใหญ่ขึ้นและจำนวนเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ BCAA ก็ยังช่วยต่อต้านกระบวนการสลายของโปรตีนที่เกิดขึ้นขณะออกกำลังกาย ทำให้กล้ามเนื้อมีความคงทนและแข็งแรง พร้อมช่วยลดการอ่อนล้าจากการสูญเสียโปรตีนและช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อในส่วนที่บาดเจ็บจากการออกกำลังกาย […]

ส่องสัญญาณ ร่างกายฟ้อง ขาด กรดอะมิโน

ส่องสัญญาณ ร่างกายฟ้อง ขาด กรดอะมิโน กรดอะมิโน ชื่อนี้บางทีก็ฟังดูไกลตัว เพราะไม่มีหน้าที่ชัดเจนเหมือนอย่างโปรตีนที่ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ หรือแคลเซียมที่ช่วยเสริมความแข็งแรงให้กระดูก แต่ที่จริงแล้วกรดอะมิโนมีความสำคัญกับร่างกายอย่างมาก เพราะอยู่ในทุกส่วน และระบบของร่างกายเลยทีเดียว วันนี้เราไปทำความรู้จักกับกรดอะมิโนกันดีกว่าค่ะ กรดอะมิโน ที่จริงแล้วคือโมเลกุลขนาดเล็กที่สุด ที่ประกอบขึ้นเป็นโปรตีน และด้วยความที่เป็นโมเลกุลที่เล็กที่สุดนี้เองทำให้กรดอะมิโนมีอยู่ในทุกระบบของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องในระบบสื่อประสาท กระตุ้นการทำงานของสมอง เสริมสร้างกล้ามเนื้อ รวมไปถึงเพิ่มความกระฉับกระเฉง   โดยกรดอะมิโนมีด้วยกัน 18 ชนิด แต่ที่สำคัญและร่างกายสร้างไม่ได้ต้องได้รับจากภายนอกมีด้วยกัน 9 ชนิดคือ ฮิสทิดีน (Histidine)  มีหน้าที่ช่วยสารสื่อประสาทฮีสตามีน ส่งผลต่อภูมิคุ้มกันร่างกาย ระบบย่อยอาหาร และการนอนหลับ ไอโซลิวซีน (Isoleucine)  ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญของร่างกาย รวมไปถึงระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ลิวซีน (Leucine) ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อของร่างกายรวมไปถึงการสมานแผล และยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้อีกด้วย ไลซีน (Lysine) มีความสำคัญต่อการสร้างฮอร์โมนและพลังงาน นอกจากนั้นยังช่วยในเรื่องการดูดซึมแคลเซียม เมไทโอนีน (Methionine) ช่วยในการเผาผลาญของร่างกาย ดูดซึมแร่ธาตุ ฟีนิลอะลานีน (Phenylalanine) ช่วยในระบบสื่อประสาท ทำให้กระฉับกระเฉง ตื่นตัว ทรีโอนีน […]

keyboard_arrow_up