เทศกาลอาหารและไวน์ ประจำปี ครั้งที่ 19 ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

เทศกาลอาหารเเละไวน์
เทศกาลอาหารเเละไวน์

เทศกาลอาหารเเละไวน์ ระดับโลก เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 19 ตั้งเเต่วันที่ 3-9 กันยายน 2561 ที่ผ่านมา การเฉลิมฉลองเทศกาลอาหารเเละไวน์ที่ดีที่สุด กับสุดยอด 13 เชฟมิชลินสตาร์จาก 9 ประเทศทั่วโลก ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

รายได้จากการจัดกิจกรรม เทศกาลอาหารเเละไวน์ ระดับโลก เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 19 จะสบทบทุนเพื่อการกุศล 

ท่านผู้หญิงวราพร ปราโมช ณ อยุธยา ให้เกียรติเป็นประธานตัดริบบิ้นเปิดงานเทศกาลอาหารและไวน์ประจำปี ครั้งที่ 19 (World Gourmet Festival) ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เมื่อวันจันทร์ที่ 3 กันยายน โดยงานมีถึงวันที่ 9 กันยายน 2561 ที่ผ่านมา

จากการจัดงานครั้งนี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ  ได้รวบรวมรายได้จากการขายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำตลอดเทศกาลทุกที่นั่ง (บริจาค 600 บาทต่อบัตร) และรายได้ทั้งหมดจากการประมูลของรางวัล อาทิ บัตรที่พักสุดหรูจากโรงแรม และรีสอร์ทหลายแห่งจากทั่วโลกในเครืออนันตรา และไมเนอร์ โฮเทลส์ รวมถึงตั๋วเครื่องบินจากสายการบินเตอร์กิชแอร์ไลนส์ โดยจะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุน กองทุนพระวรราชาทินัดดามาตุ เพื่อช่วยลดการติดเอดส์ สภากาชาดไทย  ต่อไป

โดยงานงานเทศกาลประจำปีนี้เกิดขึ้นและประสบความสำเร็จไปด้วยดี ด้วยการตอบรับจากเชฟระดับมิชลินสตาร์ทั้ง 13 ท่าน บินตรงมาจาก 9 ประเทศทั่วโลก เพื่อมาปรุงอาหารจานเด่นเคียงคู่กับไวน์รสเลิศกันอย่างสุดฝีมือ รวมถึงกิจกรรมมาสเตอร์คลาสเพื่อโชว์เทคนิคการทำอาหาร ตลอดเวลาหนึ่งสัปดาห์เต็ม  เชฟที่มาร่วมงานทั้งหมด คือ

เทศกาลอาหารเเละไวน์ กับเชฟระดับมิชลินสตาร์ทั้ง 13 ท่าน

  • เชฟโฮเซ อวิลเลซ (José Avillez) จากห้องอาหาร Belcanto โปรตุเกส ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
  • เชฟเบอร์นาร์ด บาค (Bernard Bach) จากห้องอาหาร Le Puits Saint-Jacques ฝรั่งเศส ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
  • เชฟเรียวเฮ ฮิเอดะ (Ryohei Hieda) จากห้องอาหาร Shoun RyuGin ไต้หวัน ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
  • เชฟจอง โฮ คิม (Jeong Ho Kim) จากห้องอาหาร Jungsik ประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
  • เชฟมาร์ติน ดาลซัซ (Martin Dalsass) จากห้องอาหาร Talvo by Dalsass สวิสเซอร์แลนด์ ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
  • เชฟอเลสซานดรา เดล ฟาเวโร่ และ เชฟโอลิเวอร์ ปิราส (Alessandra del Favero and Oliver Piras)

        จากห้องอาหาร AGA Ristorante สาธารณรัฐอิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว

  • เชฟสรีจิต โกพินาธัน (Srijith Gopinathan) จากห้องอาหาร TAJ Campton Place สหรัฐอเมริกา

        ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว

  • เชฟฮัน ลี กวง (Han Li Guang) จากห้องอาหาร Labyrinth สาธารณรัฐสิงคโปร์ ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
  • เชฟจูเซ็ปเป้ เอียนนอตติ (Giuseppe Iannotti) จากห้องอาหาร Krèsios สาธารณรัฐอิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
  • เชฟชินจิ อิชิดะ (Shinji Ishida) จากห้องอาหาร Nogizaka Shin ญี่ปุ่น ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
  • เชฟชินยะ โอทสึชิฮาชิ (Shinya Otsuchihashi) จากห้องอาหาร CRAFTALE ญี่ปุ่น ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
  • เชฟลุยจิ ทาเกลียนติ (Luigi Taglienti) จากห้องอาหาร LUME สาธารณรัฐอิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว

นอกจากนี้  ยังมีเซเลบริตี้เชฟและซอมเมอลิเยร์รับเชิญ คือ พอล เอ ยัง (Paul A Young) ช็อกโกแลตเทียร์ จากสหราชอาณาจักร ซึ่งได้จัดช็อกโกแล็ตมาสเตอร์คลาส และรังสรรค์ช็อกโกแล็ตอาฟเตอร์นูนที, เซเลบริตี้เชฟ บ็อบบี้ ชิน (Bobby Chinn) ร่วมสร้างความบันเทิงให้กับค่ำคืน Diageo Night สนุกครื้นเครง และซอมเมอลิเยร์ชื่อดัง เซจู ยาง (Seju Yang) จากประเทศญี่ปุน ซึ่งจัดสาเกและไวน์แพร์ริ่งให้กับอาหารญี่ปุ่นทั้ง 6 มื้อ ซึ่งร่วมรังสรรค์ให้งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกในปีนี้ พิเศษมากยิ่งขึ้น

งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งนี้ ได้รับการสนับสนุนอย่างดียิ่งจาก ซานเปลเลกรีโน – แกสโทรนอทส์ เอเชีย –  ธนาคารซิตี้แบงก์ – เมอร์เซเดส-เบนซ์ ประเทศไทย – การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ สายการบินเตอร์กิชแอร์ไลนส์ รวมทั้ง ผู้ให้การสนับสนุนสื่อโมษณาประชาสัมพันธ์อย่างเป็นทางการจาก นิตยสาร Bangkok 101 – นิตยสาร Prestige – นิตยสารเฮลโล และ นิตยสาร DestinAsian

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จะดำเนินการจัดงานนี้ให้เป็นงานประจำปี และประกาศการจัดเทศกาลอาหารและไวน์ เวิร์ล กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 20  ซึ่งมีกำหนดจัดงานในเดือน กันยายน 2562  โปรดติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมต่อไปที่ www.WorldGourmetFestival.asia

keyboard_arrow_up