account_circle
เรียล ฟู้ดส์ (Real Foods) อาหารสุขภาพ จากแอฟริกาใต้ อิ่ม อร่อยแบบไม่กลัวอ้วน
การได้กินอาหารอร่อย ๆ เป็นหนึ่งในวิธีสร้างความสุขให้ใครหลาย ๆ คน แต่จะตามใจปากจนเสียสุขภาพก็ไม่ใช่เรื่องที่ดีนัก ถ้าเราเป็นคนที่มีความสุขกับการกิน แต่ก็ใส่ใจเรื่องสุขภาพด้วย วันนี้ Goodlife มี อาหารสุขภาพ แบรนด์ดังส่งตรงจากต่างประเทศมาแนะนำให้ทุกคนรู้จักค่ะ ถ้าพร้อมกันแล้วไปดูกันเลย
สาเหตุหลักของโรคหัวใจและหลอดเลือดคือพฤติกรรมการกิน
เจตน์ โศภิษฐ์พงศธร กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดุสิต ฟู้ดส์ จำกัด ในเครือดุสิตธานี หนึ่งในบริษัทพัฒนาอสังหาริมทรัพย์และโรงแรมชั้นนำของประเทศไทยกล่าวว่า ผลจากการสำรวจที่เผยแพร่ในรายงานของสมาพันธ์เบาหวานนานาชาติ ฉบับตีพิมพ์ครั้งที่ 9 ประจำปี 2562 (IDF Atlas Ninth edition 2019) พบว่า ปัจจุบันมีผู้ใหญ่ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานราว 463 ล้านคนทั่วโลก รวมถึงตัวเลขจากรายงานจากองค์การอนามัยโลก (World Health Organization) ที่เผยว่าภาวะโรคหัวใจและหลอดเลือด (Cardiovascular Disease) เป็นสาเหตุที่คร่าชีวิตคนประมาณ 17.9 ล้านคนทั่วโลกในแต่ละปี ซึ่งตัวเลขเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ
สาเหตุหลักมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตและการบริโภคของผู้คนที่เปลี่ยนไป โดยเฉพาะในเรื่องอาหารที่ผ่านการแปรรูป และปนเปื้อนด้วยสารเคมีมากขึ้น อย่างไรก็ดีในช่วงหลายปีมานี้ได้มีการตื่นตัวเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารที่มีผลในการป้องกันและลดความเสี่ยงของโรคร้ายแรงเหล่านี้ และจุดประกายให้หลายๆ คนหันมาดูแลเรื่องอาหารการกินอย่างจริงจัง
ทำความรู้จักกับ เรียล ฟู้ดส์ (Real Foods)
จากปัญหาเรื่องพฤติกรรมการกินที่ทำให้คนปัจจุบันเกิดโรคต่างๆ จึงทำให้ บริษัท ดุสิต ฟู้ดส์ จับมือกับกลุ่มเรียล ฟู้ดส์ บริษัทชั้นนำด้านธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพจากแอฟริกาใต้ ตั้งบริษัท ดุสิต เรียล ฟู้ดส์ เพื่อนำแบรนด์ร้านอาหารแนวสุขภาพยอดนิยมของแอฟริกาใต้ อย่าง Kauai (คาวายอิ) มาเปิดตัวในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้รู้จัก ภายใต้ชื่อ “เรียล ฟู้ดส์” เริ่มเปิดให้บริการสาขาแรกที่เวอร์จิ้น แอ็คทีฟ ฟิตเนส คลับ 101
คาวายอิ ก่อตั้ง เมื่อ 23 ปีที่แล้วที่ประเทศแอฟริกาใต้ และได้รับการยอมรับในฐานะผู้นำนวัตกรรมด้านสุขภาพจากเมนูสมูทตี้ สลัด และอาหารสุขภาพอื่น ๆ อีกกว่า 100 รายการ รวมถึงความพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบในการทำอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นทางเลือกใหม่ของอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ทั้งอร่อย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพ
เรียล ฟู้ดส์ (Real Foods) แบรนด์ร้านอาหารสุขภาพชั้นนำจากประเทศแอฟริกาใต้ เปิดให้บริการสาขาแรกแล้วที่เวอร์จิ้น แอ็คทีฟ ฟิตเนส คลับ 101 พร้อมเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพด้วยส่วนผสมเปี่ยมคุณค่าทางโภชนาการ และยังดีต่อใจด้วยรสชาติแสนอร่อย
อาหารสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องจืดชืด
หลายคนเมื่อพูดถึงอาหารสุขภาพแล้วก็ส่ายหน้าหนี เพราะมีประสบการณ์จากที่เคยกินมาว่าไม่อร่อย จืดชืด ที่จริงแล้วอาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้เป็นอย่างนั้นเสมอไป และยิ่งหากเป็นอาหารจากธรรมชาติด้วยแล้ว เรื่องรสชาติน่าจะดีกว่าอาหารทั่ว ๆ ไป
คาวายอิ เข้าใจถึงความสำคัญของอาหารว่าเป็นหัวใจหลักของการมีสุขภาพดี โดยทำการศึกษาค้นคว้าประโยชน์และรสชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิด แล้วนำมาผสมให้เข้ากันและได้รสชาติที่อร่อยโดยผ่านกรรมวิธีการปรุงแต่งให้น้อยที่สุด เพื่อให้ผู้รับประทานได้รับประโยชน์จากอาหารมากที่สุด เช่นใช้ความหวานของผลไม้แทนที่น้ำตาล
จุดเด่นของเรียล ฟู้ดส์คือการเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพที่เน้นความเป็นธรรมชาติโดยนำรสชาติแท้ ๆ ของวัตถุดิบทั้งผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ที่เปี่ยมด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์สูงต่อร่างกายมาประกอบอาหาร ด้วยกรรมวิธีที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุดเพื่อให้ลูกค้าได้รับประโยชน์จากอาหารสูงสุด และได้รับรู้รสชาติที่อร่อยจากธรรรมชาติที่แท้จริงของอาหารนั้นๆ
เราจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารแบบไหนคืออาหารสุขภาพ?
การที่เราจะดูว่า อาหารนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่นั้น ต้องดูที่ส่วนประกอบของอาหารแต่ละจานให้ได้สัดส่วนของคุณค่าสารอาหารที่ครบหมู่ แหล่งที่มาและกรรมวิธีในการผลิต ไปจนถึงขั้นตอนการปรุง ซึ่งเน้นการรักษาคุณค่าตามธรรมชาติให้ได้มากที่สุด
นอกจากสาขาแรกในประเทศไทย ที่เวอร์จิ้น แอ็คทีฟ ฟิตเนส คลับ 101 ในโครงการ ทรู ดิจิทัล พาร์ค 101 บนถนนสุขุมวิท ระหว่างสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสปุณณวิถี และอุดมสุข นี้แล้ว ยังจะมีอีกหลายสาขากำลังจะเปิดในเร็ว ๆ นี้
บทความเพิ่มเติมที่น่าสนใจ
- หน้าหนาวทีไร ทำไมฝุ่นเยอะทุกที? วิธีรับมือฝุ่น PM 2.5 ที่มักจะมาช่วงฤดูหนาว
- ต้องพรีเซนต์งานด่วน แต่ไม่พร้อม ทำยังไงดี? 3 เทคนิคดีๆ ลดความกังวล จากการทำงาน
- 5 อาหาร กินแก้เครียด เติมพลังยามบ่าย แบบไม่ต้องกลัวอ้วน
