4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป

4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป

4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป
4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป

4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป

นอกเหนือจากเกลือ ซีอิ๊ว และซอสต่างๆ ที่เราเหยาะเพื่อปรุงรสให้กับอาหารของเรา ก่อนที่อาหารจะถูกเสิร์ฟมาอยู่ตรงหน้าของเรา อาหารเหล่านั้นก็มักจะมีโซเดียมปริมาณมากที่แอบแฝงอยู่ จึงทำให้เรามักจะเผลอ กินเค็ม โดยที่ไม่รู้ตัว

ปกติแล้ว เราควรกินโซเดียมไม่เกินวันละ 2,300 มิลลิกรัม หรือประมาณ 1 ช้อนชา วิธีการป้องกันที่ดีที่สุดคือ ก่อนที่จะกินอะไร ควรดูฉลากโภชนาการเสียก่อน ว่าอาหารนั้นมีปริมาณเปอร์เซ็นโซเดียมอยู่เท่าไหร่ เพื่อที่เราจะสามารถควบคุมปริมาณโซเดียมที่กินในแต่ละวันได้

แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรล่ะ ว่าเราเผลอกินเค็มมากเกินไปอยู่หรือเปล่า?

เราสามารถสังเกตได้จาก 4 สัญญาณด้านล่างนี้ ถ้าพร้อมกันแล้ว ไปหาคำตอบพร้อมกันเลยค่ะ

 

1 รู้สึกกระหายน้ำ

โซเดียมมีหน้าที่สำคัญในการปรับสมดุลปริมาณของเหลวในร่างกายของเรา ร่างกายของเราจึงต้องการโซเดียมทุกวัน เพื่อช่วยคงสมดุลของน้ำในร่างกาย เมื่อเรารู้สึกกระหายน้ำ นั้นคือสัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายของเรามีปริมาณโซเดียมมากเกินไปจนต้องการน้ำที่จะเข้ามาเติมเต็มสมดุลนี้ จึงส่งสัญญาณไปที่สมองของเราให้มีการดื่มน้ำเพิ่มเข้าไปมากขึ้น

 

2 เผชิญกับอาการบวม อืด

อาหารเค็มๆ จะให้ร่างกายของเราบวม อืด เนื่องจากเมื่อมีปริมาณโซเดียมจำนวนมากอยู่รอบๆ เม็ดเลือดจะทำให้น้ำแพร่ออกจากเซลล์ จนทำให้เกิดอาการบวม เมื่อมีโซเดียมปริมาณมาก ร่างกายของเราจึงต้องการของเหลวจำนวนมากเพื่อปรับสมดุล จนทำให้ร่างกายของเราบวม โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง หลังจากที่กินอาหารเค็มจัด เราอาจสังเกตเห็นว่านิ้วมือและนิ้วเท้าของเราบวมมากขึ้น เป็นต้น

4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป

3 รู้สึกปวดหัว

คุณเคยรู้สึกปวดหัวโดยไม่ทราบสาเหตุไหมคะ?
ลองตรวจสอบดูสิว่าอาหารมื้อล่าสุด เรากินอะไรเข้าไป ปริมาณเกลือที่มากเกินไปจะทำให้หลอดเลือดในสมองขยายตัว จนทำให้รู้สึกปวดหัวได้

 

4 กินอะไรก็ไม่อร่อย

ในบรรดาสัญญาณเสี่ยงทั้งหลายที่เอ่ยมา ข้อนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพของเรามากที่สุด เพราะการกินอาหารที่เค็มมากจนเกินไป จะทำให้ต่อมรับรสอาหารบนลิ้นของเรารู้สึกแย่ ไม่อร่อย ยิ่งเรากินเค็มมากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งรู้สึกว่าอาหารรสชาติแย่เท่านั้น

4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป

 

อาหารเค็มจัด 6 ประเภท ที่ควรระมัดระวัง

อาหารเค็มจัด 6 ประเภท ตามประกาศของ The American Heart Association ได้แก่

  1. ขนมปัง
  2. เนื้อสัตว์
  3. แซนวิส และ เบอร์เกอร์
  4. พิซซ่า
  5. ซุปกระป๋อง
  6. เนื้อไก่ที่ผ่านกระบวนการปรุงสุกมาแล้ว เช่น นักเก็ตไก่แช่แข็งเป็นต้น

รู้อย่างนี้ แล้ว อย่าลืมระมัดระวังสักนิดก่อนที่จะกินอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของเรานะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก 4 Major Signs You’re Eating Too Much Salt – And What It Could Mean for Your Health

 

บทความเพิ่มเติมที่น่าสนใจ

Summary
4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป
Article Name
4 สัญญาณสำคัญที่บ่งบอกว่า เรากำลัง กินเค็ม มากจนเกินไป
Description
นอกเหนือจากเกลือ ซีอิ๊ว และซอสต่างๆ ที่เราเหยาะเพื่อปรุงรสให้กับอาหารของเรา ก่อนที่อาหารจะถูกเสิร์ฟมาอยู่ตรงหน้าของเรา อาหารเหล่านั้นก็มักจะมีโซเดียมปริมาณมากที่แอบแฝงอยู่ จึงทำให้เรามักจะเผลอ กินเค็ม โดยที่ไม่รู้ตัว ปกติแล้ว เราควรกินโซเดียมไม่เกินวันละ 2,300 มิลลิกรัม หรือประมาณ 1 ช้อนชา วิธีการป้องกันที่ดีที่สุดคือ ก่อนที่จะกินอะไร ควรดูฉลากโภชนาการเสียก่อน ว่าอาหารนั้นมีปริมาณเปอร์เซ็นโซเดียมอยู่เท่าไหร่ เพื่อที่เราจะสามารถควบคุมปริมาณโซเดียมที่กินในแต่ละวันได้
Author
Publisher Name
Goodlifeupdate
keyboard_arrow_up