ข่าวดีสำหรับเด็กเส้นที่รักสุขภาพ ทั้งชอบการซดน้ำซุปหอมๆ รสชาติดี วันนี้ GoodlifeUpdate ขอชวนทุกคนที่หลงใหลในเมนูเส้น มาลิ้มชิมรส 3 เมนูราเมนเพื่อสุขภาพจาก ชาบูตง ราเมน (Chabuton Ramen) สุดยอดร้านราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น
วันนี้มาอยู่ที่ร้านชาบูตง สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 บรรยากาศร้านโปร่งๆ สวยหรู จนหลายคนอาจคิดว่าราคาแพง แต่จริงๆ แล้ว ชาบูตงราเมน ไม่แพงอย่างที่คิด เมนูราเมนเริ่มต้นที่ราคา 189 บาทเท่านั้นและไม่มีราคา Vat หรือ Service Charge เพิ่มให้สับสน เห็นราคาไหนในเมนู ก็จ่ายเท่านั้น ยิ่งถ้าใครมีบัตรสมาชิก CRG Gift Card ด้วยล่ะก็ ลดเพิ่มไปอีก 10% เลย คุ้มสุดๆ
มีจัดโปรโมชั่นประจำเดือนด้วย ใครไมรู้จะกินเมนูไหนก็ถามน้องๆ พนักงานได้เลย
ชาบูตงราเมน โดดเด่นด้วยความเข้มข้นของน้ำซุปต้นตำรับส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น เส้นราเมนเหนียวนุ่มสีนวลชวนกิน และหมูชาชูชิ้นโตเปื่อยนุ่มลิ้น จนได้รับรางวัลชนะเลิศจากรายการชื่อดังของญี่ปุ่น อย่าง TV Champion และรางวัล Michelin Guide Award โดยวันนี้เราพามาชิม 6 เมนูเด็ดของร้าน ทั้งเมนูเพื่อสุขภาพ และเมนูอร่อยที่ต้องขอลองสักครั้ง ตามไปดูฉบับเต็มกันเลย
คัตสึโอะ ราเมน : สุขภาพดีมีขายที่นี่!
เมนูแรกที่สายสุขภาพห้ามพลาดเลยก็คือ คัตสึโอะ ราเมน (Katsu-O-Bushi Ramen) ที่สุดของความอร่อย “สุขภาพดีขั้นเทพ” มีทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปปลาแห้ง ซึ่งทำมาจากปลาโอะบุชิ (ปลาขึ้นชื่อของชาวญี่ปุ่น ที่นิยมนำมาทำเป็นน้ำซุปชั้นดี)
น้ำซุปมีรสชาติเค็มกำลังดี มีกลิ่นของปลาแห้งชัดมาก
ปลาแห้งเน้นๆ หอมๆ
โดยปลาโอะบุชิ มีคุณค่าทางสารอาหารต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงเซลล์สมอง และลดการสะสมไขมันในผนังหลอดเลือดช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจอีกด้วย นอกจากคุณประโยชน์คับชามแล้ว เมนูนี้ยังมีรสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม ให้คุณได้อร่อยแถมได้สุขภาพไปพร้อมๆกัน
หมูชาชูชิ้นโต ต้มจนเปื่อยละลายไปบนลิ้น
โยรูตง ราเมน : หอมกรุ่นสมุนไพร
มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนู โยรูตง ราเมน (Yoruton Ramen) ที่สุดของความอร่อย “หอมขั้นเทพ” แต่นอกจากมีจุดเด่นที่ความหอมแล้ว ยังมีคุณประโยชน์อีกด้วยนะ เพราะมีส่วนผสมหลักอย่างกระเทียมสับผัดเครื่องเทศและพริกไทยดำ ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่า กระเทียมนั้นสารพัดประโยชน์ ทั้งลดไขมัน ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ บรรเทาอาหารหวัด ลดอาการจุกเสียดแน่นท้องได้ ส่วนเครื่องเทศ จะช่วยบำรุงเลือด ช่วยให้ร่างกายมีระบบไหลเวียนเลือดที่ดีขึ้น และสุดท้ายพริกไทยดำ ซึ่งมีแคลเซียมในปริมาณที่สูงมาก เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
ความอร่อยอยู่ที่กระเทียมสับผัดเครื่องเทศและพริกไทยดำ แต่ไม่เผ็ด และเราคิดว่าเป็นชามที่อร่อยที่สุดในวันนีั
เวลากินก็คนกระเทียมสับให้ละลายไปกับน้ำซุป หอมกระเทียมตั้งแต่คำแรกที่กิน
โชยุ ราเมน : คนรักโชยุห้ามพลาด
ปิดท้ายด้วยน้ำซุปใส หอมกรุ่นละมุนลิ้นกับ โชยุ ราเมน (Shoyu Ramen) ราเมนน้ำใสที่คล้ายก๋วยเตี๋ยว (มีถั่วงอกด้วย) แต่ความอร่อยละมุนลิ้นของน้ำซุปนั้นต้องยกให้ที่หนึ่งของร้านเลย มีทั้งกลิ่นหอมๆ ของซอสโชยุ ทำให้รสชาติเข้มข้นกำลังดี ซดแล้วโล่งคอที่สุด
นอกจากเมนูเพื่อสุขภาพแล้ว ชาาบูตงยังมีราเมน อีก 3 สูตร ที่อยากให้คุณลอง เป็นอีก 3 สูตรน้ำซุปอร่อยขั้นเทพอร่อยไม่แพ้ชามอื่นๆ
ทงคัตสึ ราเมน : เบอร์ 1 ของร้าน
ทงคัตสึ ราเมน (Tonkotsu Ramen) ที่สุดของความอร่อยของร้าน เป็นเมนูเบอร์ 1 ของทางชาบูตงที่โดนใจทั้งชาวญี่ปุ่นและคนไทยได้รับฉายาว่า เป็นราเมน “เข้มข้นขั้นเทพ” เพราะมีเอกลักษณ์อยู่ที่ความเข้มข้นถึงรสชาติของน้ำซุปทงคตสึ น้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนเปื่อยนานกว่า 16 ชม. ตามสูตรชาบูยาดั้งเดิมขนานแท้ ใครที่ชื่นชอบทานราเมนน้ำซุปเข้มข้นจนเข้าเส้น ต้องสั่ง!
ชิโอะ ทงคัตสึ ราเมน : ทงคัตสึเหมือนเดิม เพิ่มเติมเกลือ
ชิโอะ ทงคัตสึ ราเมน (Shio Tonkatsu Ramen) อีกหนึ่งเมนูหน้าตาคล้ายกับทงคัตสึราเมน แต่เมนูนี้ได้ฉายาว่า “กลมกล่อมขั้นเทพ” เป็นผสมผสานความอร่อยของส่วนผสมชั้นเยี่ยมเอาไว้ในชามเดียว ระหว่างน้ำซุปกระดูกหมูกับเกลือสูตรพิเศษ ที่ได้นำมาเคี่ยวรวมกันจนได้รสชาติที่กลมกล่อมนุ่มนวล อร่อยฟินคำต่อคำ
เทียบสีน้ำซุป ด้านซ้ายคือ ทงคัตสึราเมน ด้านขวาคือ ชิโอะราเมน โดยทงคัตสึจะมีรสชาติเข้มข้นกว่า น้ำซุปก็ข้นกว่า ส่วนชิโอะจะเบาๆ จืดกว่านิดนึง แต่มีกลิ่นหอมกว่า ถ้าเลือกไม่ถูกว่าจะสั่งเมนูไหนดี ก็สั่งไปทั้ง 2 ชามเลยจ้า
ต้มยำกุ้ง ราเมน : จัดจ้านในร้านนี้
อีกหนึ่งเมนูที่เป็นความภูมิใจของคนไทย ซึ่งได้ข่าวว่าเมนูนี้เป็นหนึ่งเมนูที่คนญี่ปุ่นให้ความสนใจไม่แพ้กัน ก็คือ ต้มยำกุ้ง ราเมน (Tom Yum Kung Ramen)ที่สุดของความ“แซ่บขั้นเทพ” ราเมนสูตรเด็ดที่ผสมผสานราเมนสไตล์โตเกียวกับความแซ่บจัดจ้านแบบไทยๆ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว และเพิ่มความอร่อยจัดเต็มด้วยกุ้งลายเสือ เนื้อแน่น ตัวโตๆ พร้อมกับหมูสับให้เคี้ยวเพลินๆ
น้ำซุปต้มยำกุ้งค่อนข้างไปทางหวาน แต่ให้ความรู้สึกกลมกล่อมเข้ากันดี ใครไม่กินเผ็ดก็กินได้สบายๆ
ทีเด็ดที่ ‘จุ้ง’ ตัวโตๆ
จะสายสุขภาพหรือสายอยากกิน ก็มาอิ่มอร่อยกันได้ที่ร้านชาบูตง ราเมน ทุกสาขา หรือเลือกใช้บริการเดลิเวอรี่ ส่งความอร่อยตรงถึงหน้าบ้านที่ CRG Call Center โทร. 1312 หรือ สอบถามรายละเอียดเพิ่มติมได้ที่ Facebook: chabuton ramen, Line@: ChabutonThailand
