วอเตอร์เครส

ส่วนผสม
  • หอมหัวใหญ่ปอกเปลือกสับหยาบ 1 หัว
  • เนย 25 กรัม
  • มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเต๋า 250 กรัม
  • น้ำสต๊อกไก่ 600 มิลลิลิตร
  • วอเตอร์เครสเด็ดเป็นท่อน 180 กรัม
  • ครีมสด 50 มิลลิลิตร
  • เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
วิธีทำ
1. ผัดหอมหัวใหญ่กับเนยจนหอมและสุกเหลืองสวย
2. ใส่มันฝรั่งลงผัดพอเข้ากัน เติมน้ำสต๊อกลงไปต้มจนมันฝรั่งสุกนิ่ม (15-20 นาที)
3. ใส่วอเตอร์เครสลงต้มประมาณ 5 นาที พอสุกนำไปปั่นให้ละเอียด เติมครีม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 698.47 กิโลแคลอรี
โปรตีน 16.99 กรัม ไขมัน 39.31 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 70.24 กรัม ไฟเบอร์ 27.40 กรัม
เรื่อง : ชโลทร วรวงศา
keyboard_arrow_up