ส่วนผสม
- แตงกวาขนาดกลาง 100 กรัม
- บีตรู้ต 100 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็งบดตามชอบ
วิธีทำ
1. ล้างแตงกวาและบีตรู้ตให้สะอาดหั่นเป็นท่อนเล็ก ใส่กล่องพลาสติกมีฝาปิด(หรือใช้พลาสติกถนอมอาหารคลุม)
นำไปแช่เย็นให้เย็นจัด
2. ใส่แตงกวาลงในเครื่องแยกกากตามด้วยบีตรู้ต
3. เทน้ำแตงกวากับบีตรู้ตใส่แก้วตามด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากันเติมน้ำแข็ง ดื่มได้ทันทีน้ำแข็งบดตามชอบ
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 สูตร
พลังงาน 57 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 10.50 กรัม
เบต้าแคโรทีน 7,034 ไมโครกรัม
วิตามินเอ 1,173 ไมโครกรัม
วิตามินซี 23 มิลลิกรัม
แคลเซียม 85 มิลลิกรัม
เรื่องโดย : หนังสือสมูทตี้เพื่อความงาม
ภาพโดย : สกล ปานกลิ่นพุฒ
