สมู้ตทีฟักทองนมถั่วเหลือง

ส่วนผสม
  • เนื้อฟักทอง 300 กรัม
  • น้ำแอ๊ปเปิ้ล 250 มิลลิลิตร
  • นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
  • ชิ้นฟักทองสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ (ไม่ต้องปอกเปลือก) นำไปต้มจนสุก ตักขึ้น พักไว้ให้เย็น
2. ขูดเนื้อฟักทองลงในเครื่องปั่น ค่อยๆเทน้ำแอ๊ปเปิ้ลและนมถั่วเหลืองลงไปอย่างละครึ่ง เปิดเครื่องปั่น
พอให้ฟักทองละเอียด แล้วค่อย ๆ เทน้ำแอ๊ปเปิ้ลและนมถั่วเหลืองที่เหลือลงทีละน้อยจนหมด
ปั่นต่อจนได้เนื้อเนียนเข้ากันดี เปิดฝา
3. เติมน้ำผึ้งลงไป ปิดฝา แล้วปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเครื่อง
4. เทใส่แก้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยชิ้นฟักทองให้สวยงาม นำไปแช่ให้เย็นจัดก่อนดื่ม
เรื่องโดย : หนังสือน้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ

keyboard_arrow_up