กระทงขนมปังกรอบไส้ผัก

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบเตรียมไว้

2. เตรียมกระทงขนมปังกรอบโดยหั่นขนมปังให้ได้แผ่นละ 4 ชิ้น(จะได้ทั้งหมด 20 แผ่นเล็ก)

แล้วตัดเป็นมุมแหลมทั้งสี่ด้าน กรุลงในพิมพ์ถ้วยจีบทำเช่นนี้จนหมด นำเข้าอบประมาณ 10 นาที

ยกออกจากเตาแกะออกจากถ้วยพิมพ์ พักไว้ให้เย็น

3. ละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟกลาง ใส่แป้งสาลีลงผัดจนแป้งสุก เติมนมสดคนให้เข้ากัน ใส่แฮม

มันฝรั่ง แครอต เมล็ดถั่วลันเตา และเมล็ดข้าวโพด ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทยป่น

คนจนเดือดอีกครั้ง ยกลงพักไว้

4. ตักส่วนผสมไส้ใส่ลงในกระทงขนมปังจนเต็ม โรยพริกไทยดำ รับประทานได้ทันที

เรื่องโดย : หนังสืออาหารจากเตาอบเล็ก