น้ำพริกเห็ดแชมปิญอง

น้ำพริกสูตรนี้ดัดแปลงจากน้ำพริกหนุ่มที่เราเคยกิน แต่รสชาติอร่อยเด็ดกว่าแน่นอน เพราะมีเห็ดแชมปิญองย่าง
ใส่ลงไปโขลกรวมกับส่วนผสมอื่น แล้วเสิร์ฟมาพร้อมกับแคบหมูกรอบๆทำให้เมนูนี้อร่อยอย่าบอกใครเชียว
ส่วนผสม
  • เห็ดแชมปิญองย่าง 10 ดอก
  • พริกหนุ่มเผาลอกเปลือก 3 เม็ด
  • กระเทียมเผาปอกเปลือก 4 กลีบ
  • หอมเล็กเผาปอกเปลือก 2 หัว
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • แคบหมูสำหรับแนมน้ำพริก
วิธีทำ
โขลกกระเทียม หอมเล็ก และเกลือให้ละเอียด จากนั้นใส่เห็ดและพริกหนุ่มลงไปโขลกให้เข้ากันพอหยาบๆ ตักใส่ถ้วย
เสิร์ฟคู่กับแคบหมู
Tip
– เพิ่มปริมาณพริกหนุ่มเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้ตามชอบ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 67.80 กิโลแคลอรี
โปรตีน 3.89 กรัม ไขมัน 0.34 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 12.23 กรัม ไฟเบอร์ 4.09 กรัม
เรื่อง : เป็นเอก ทรัพย์สิน
ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก
keyboard_arrow_up