พิซซ่าญี่ปุ่น สูตรมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่น

พิซซ่าญี่ปุ่น สูตรมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่นจากร้านมิสเตอร์เกงกิ (Mr. Genki) ที่ปรุงเมนูมังสวิรัติหลากหลายเมนูได้น่ารับประทานมากๆ ที่สำคัญ รสชาติอร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์เลยทีเดียว ไม่รอช้าคะเราเข้าครัวไปทำตามสูตรนี้กันเลย

พิซซ่าญี่ปุ่น

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)เตรียม 15 นาที ปรุง 10 นาที

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • มันญี่ปุ่นขูดละเอียด 150 กรัม
  • กะหล่ำปลีซอยเป็นเส้นเล็ก 50 กรัม
  • แครอตซอยเป็นเส้นเล็ก 50 กรัม
  • ต้นหอมซอย 30 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ซอย 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 150 กรัม
  • ซอสทงคัตสึและมายองเนสตามชอบ
  • สาหร่ายโนริป่น
  • น้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลี มันญี่ปุ่นขูด กับน้ำ คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่กะหล่ำปลี แครอต ต้นหอม และหอมหัวใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบาง ๆ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ เกลี่ยให้หนาเท่ากันใช้ไฟกลางทอดจนสุกทั้งสองด้าน
4. ตักขึ้นใส่จาน ราดด้วยซอสทงคัตสึและมายองเนส โรยหน้าด้วยสาหร่าย เสิร์ฟขณะร้อน

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 130.30 กิโลแคลอรี
โปรตีน 4.16 กรัม ไขมัน 0.40 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 27.01 กรัม ไฟเบอร์ 3.74 กรัม

สูตร : Mr. Genki เรื่อง : กัญญา เทพทวีพิทักษ์ ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี สไตล์ : กษมา แก้งจำนง

keyboard_arrow_up