Avocado D - Light Salad

Avocado D – Light Salad สูตรสลัดกินแล้วหุ่นดี สุขภาพก็ดีด้วย

Avocado D - Light Salad
Avocado D - Light Salad

Avocado D – Light Salad สลัดหน้าตาดีจานนี้จัดอะโวคาโดชิ้นโตไว้กลางจาน เรียงผักสลัดกรีนโอ๊ก แครอต และบีตรู้ตอยู่รายรอบ ก่อนราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานทำจากผักผลไม้สดหลากชนิดหั่นเต๋าเคล้ารวมกับน้ำแอ๊ปเปิ้ลคั้นสด แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมๆ อย่างโรสแมรี่และอิตาเลียนซีซันนิ่ง (Italian Seasoning) รับรองว่ารสชาติดี รับประทานแล้วไม่อ้วน แถมคุณค่าสารอาหารเพียบ!

Avocado D - Light Salad

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที

  • อะโวคาโด 1 ผล
  • แอ๊ปเปิ้ลแดงหั่นพอคำ 1 ผล
  • ผักสลัดกรีนโอ๊ก 2 ถ้วย
  • แครอตขูดเป็นเส้น ½ ถ้วย
  • บีตรู้ตขูดเป็นเส้น ¼ ถ้วย
  • ผักชีลาว 2 ก้าน
  • ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำสลัด

  • แอ๊ปเปิ้ลแดง 2 ผล
  • พริกหวานเหลืองและ
  • พริกหวานแดงหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
  • มะเขือเทศท้อหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ¼ ถ้วย
  • ลูกเกดสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 2½ ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีลาวสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • โรสแมรี่สดสับละเอียด 1 ช้อนชา
  • อิตาเลียนซีซันนิ่ง 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ทำน้ำสลัดโดยใช้เครื่องแยกกากผลไม้สกัดน้ำแอ๊ปเปิ้ลออกมา จากนั้นนำส่วนผสมของน้ำสลัดทั้งหมดมาคลุกรวมกับน้ำแอ๊ปเปิ้ลพักไว้
2. จัดส่วนผสมทุกอย่างลงจาน ราดด้วยน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยผักชีลาว ก่อนเสิร์ฟ

Tips :

  • หากไม่มีเครื่องแยกกาก สามารถใช้วิธีหั่นแอ๊ปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นอาหารทั่วไป (โดยไม่ต้องเติมน้ำ) จากนั้นนำออกมาคั้นเอาแต่น้ำ
  • Italian Seasoning คือเครื่องเทศปรุงสำเร็จที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรหลายชนิด สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 362.75 กิโลแคลอรี
โปรตีน 4.07 กรัม ไขมัน 15.51 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 56.27 กรัม ไฟเบอร์ 8.29 กรัม

keyboard_arrow_up