5. สูตร Love Potion No.9
เมนูนี้อุดมด้วยวิตามินซีที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสุขภาพผิวด้วย
ส่วนผสม (สำหรับ 4 แก้ว) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที
- น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
- สตรอว์เบอร์รี่หั่นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย
- เสาวรส 1 ผล
- เงาะคว้านเมล็ด 1 ถ้วย
- ส้มปอกเปลือก 1 ผล
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนเข้ากันดี เทใส่แก้วเสิร์ฟ
6. สูตร Sweet Sunrise
เรียกความสดชื่นหลังตื่นนอนด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของผลไม้รสเปรี้ยว เพิ่มความหอมด้วยโหระพาที่เข้ากันดีอย่างเหลือเชื่อ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที
- สาลี่ 1 ถ้วย
- เสาวรส 1 ลูก
- สับปะรด 1 ถ้วย
- โหระพา ¼ ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- น้ำแข็ง ½ ถ้วย
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนเข้ากันดี เทใส่แก้วเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งแก้ว189.80 กิโลแคลอรี
โปรตีน 7.55 กรัมไขมัน 2.55 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 37.25 กรัมไฟเบอร์ 2.80 กรัม
7. สูตร Tropical Smoothie
มะละกอ กล้วยน้ำว้าสุกและโยเกิร์ตขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ดีต่อระบบขับถ่าย เพียงปั่นทุกอย่างรวมกันแล้วดื่ม ก็ช่วยระบายให้สบายท้องยามเช้าแล้ว
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที
- มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- กล้วยน้ำว้าสุกงอมปอกเปลือก 3 ลูก
- มะละกอสุกหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- น้ำมะพร้าวอ่อน ½ ถ้วย
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนเข้ากันดี เทใส่แก้วเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งแก้ว244.20 กิโลแคลอรี
โปรตีน 8.15 กรัมไขมัน 2.50 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 51.70 กรัมไฟเบอร์ 4.85 กรัม
8. สูตร Eyes On Me
ผักปวยเล้ง ผักคอส อะโวคาโด และกีวี่มีสารลูทีนที่ช่วยบำรุงสายตา เติมนมสด โยเกิร์ตและน้ำผึ้งให้สมู้ตทีสีเขียวอ่อนแก้วนี้ดีทั้งรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที
- ผักปวยเล้ง 1 ถ้วย
- ผักสลัดคอส 4 ใบ
- อะโวคาโด ½ ลูก
- เมลอนหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
- กีวี่ปอกเปลือกหั่นชิ้น 1 ผล
- สับปะรดหั่นชิ้น ½ ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1 ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนเข้ากันดี เทใส่แก้วเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งแก้ว 262.35 กิโลแคลอรี โปรตีน 8.25 กรัม ไขมัน 9.90 กรัม คาร์โบไฮเดรต 39.70 กรัม ไฟเบอร์ 6.10 กรัม
9. สูตร Morning Date
ข้าวกล้อง อินทผลัม และจมูกข้าวสาลี มีวิตามินบีสูง ช่วยบำรุงระบบประสาทและป้องกันอาการเหน็บชา เพิ่มกล้วยหอมและวานิลลาลงไป ช่วยให้แก้วนี้หอมน่ากินยิ่งขึ้น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที
- นมข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- กล้วยหอมสุก 2 ผล
- อินทผลัมแห้ง 6 ลูก
- จมูกข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นน้ำจนเข้ากันดี เทใส่แก้วเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งแก้ว213.50 กิโลแคลอรี
โปรตีน 5.80 กรัมไขมัน 2.75 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 44.70 กรัมไฟเบอร์ 4.80 กรัม
10. สูตร Energy Powerhouse
กล้วยหอม นม และเนยถั่วเป็นแหล่งพลังงานที่ดี แถมยังมีโกโก้ วานิลลา และน้ำผึ้ง ช่วยเพิ่มความหอมหวาน เติมพลังงานให้เช้าวันใหม่ได้เต็มเปี่ยม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที
- กล้วยหอมสุกปอกเปลือก 2 ลูก
- นมสด 1 ถ้วย
- เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ ½ ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นน้ำจนเข้ากันดี เทใส่แก้วเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งแก้ว261.80 กิโลแคลอรี
โปรตีน 6.95 กรัมไขมัน 8.40 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 44.00 กรัมไฟเบอร์ 3.10 กรัม
Tip: เลือกผักผลไม้สดปลอดสารพิษและล้างให้สะอาดก่อนนำมาปรุง และที่สำคัญ แช่เย็นจัดก่อนนำมาปั่นหรือคั้นแยกกาก เพิ่มความเย็นชื่นใจให้กับเครื่องดื่มยามเช้าได้เป็นอย่าดี
เรื่อง: mambo สูตร : อัจจิมา ศรีปรัชญาอนันต์ ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า
สูตรขนมไทย แนะนำ
- ทับทิมกรอบน้ำนมข้าวกล้อง สูตรหวานน้อยเพื่อสุขภาพ
- ขนมชั้น สูตรขนมไทยรสหวานมัน
- ขนมถ้วย สูตรขนมไทยโบราณ รสหวานมัน
- ขนมน้ำดอกไม้ สูตรขนมไทยอร่อย ทำง่าย
- ไข่หงส์ลาวา สูตรขนมไทยไส้เยิ้มน่ากิน
- ขนมตาล สูตรขนมพื้นบ้าน รสหวานมัน
- ขนมเปียกปูน สูตรขนมโบราณ เนื้อหนึบหอมหวาน
- ฟักทองแกงบวด ถ้วยโปรดวันวาน
- แจกสูตร หน้าปลาแห้งแตงโม ตำรับบ้านบุนนาค เย็นฉ่ำใจคลายร้อนแบบโบราณ
- ไอศกรีมฟักทองแกงบวด สูตรของว่างแสนอร่อย