ยำไข่เป็ดไล่ทุ่ง ณ บางเลนนครปฐม

เมนูที่นำมาฝากโอกาสนี้เลยเป็นเมนูง่าย ๆ อย่าง ยำไข่เป็ดไล่ทุ่ง เคล็ดลับความอร่อยมีอย่างเดียวเลยคือ เลือกใช้ไข่เป็ดไล่ทุ่ง เพราะตัวมันเองมีรสชาติอร่อยเนื่องจากการเลี้ยงด้วยวิธีธรรมชาติ

ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลาและน้ำมะนาวลงในชามผสมคนจนน้ำตาลละลายดี ใส่กุ้งหอมเล็ก พริกขี้หนู ผักชี นำไปราดบนไข่ต้ม พร้อมเสิร์ฟ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 308.43 กิโลแคลอรี
โปรตีน 21.39 กรัม ไขมัน 13.14 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 26.90 กรัม ไฟเบอร์ 1.14 กรัม

เรื่อง : กรองกาญน์ ชัยยะปะปัง ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า