บะหมี่ผัดหอยลาย

บะหมี่ผัดหอยลาย พริกเซี่ยงไฮ้ เมนูอาหารจีน อร่อยแบบง่าย ๆ

Alternative Textaccount_circle
event
บะหมี่ผัดหอยลาย
บะหมี่ผัดหอยลาย

ในช่วงเวลาเร่งรีบ บะหมี่ผัดหอยลาย พริกเซี่ยงไฮ้ เมนูอาหารจีน อร่อยแบบง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำได้สบาย ๆ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

บะหมี่ผัดหอยลาย พริกเซี่ยงไฮ้

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

บะหมี่ไข่ลวก 2 ก้อน
หอยลาย 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงสับ 1 เม็ด
พริกเซี่ยงไฮ้ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม หั่นท่อนสั้น (ประมาณ 1 นิ้ว) 2 ต้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดง ซอยบาง ปริมาณเล็กน้อย
น้ำเปล่า ปริมาณเล็กน้อย
น้ำมันพืช สำหรับผัด

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่พริกชี้ฟ้าสับและกระเทียมลงผัดจนสุกหอม จากนั้นใส่พริกเซี่ยงไฮ้และหอยลายลงผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ผัดกระทั่งหอยสุกดี
  2. ใส่บะหมี่ลงเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ โรยต้นหอมและพริกชี้ฟ้าซอย ยกลงจากเตา จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานขณะร้อน ๆ

Tips

  • เมื่อลวกบะหมี่แล้วให้นำไปแช่น้ำเย็นสักครู่ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปคลุกน้ำมันเล็กน้อยก่อนจัดใส่จาน เพื่อช่วยไม่ให้เส้นติดกันเป็นก้อน
  • ใช้น้ำพริกเผาแทนพริกเซี่ยงไฮ้ได้

ข้อมูลสูตร  : Quick & Delicious

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up