คัพเค้กอัพไซต์ดาวน์

คัพเค้กอัพไซต์ดาวน์
คัพเค้กอัพไซต์ดาวน์

คัพเค้กอัพไซต์ดาวน์

คัพเค้ก

วัตถุดิบ

  • แป้งเค้ก 320  กรัม
  • ผงฟู 1  ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย(สำหรับเค้ก) 300  กรัม
  • ไข่ไก่ 7 ฟอง
  • นมสดรสจืด ½ ถ้วย
  • เกลือ 1  ช้อนชา
  • วนิลาชนิดน้ำ 1 ช้อนชา
  • เนยสดชนิดเค็ม 300 กรัม
  • สับปะรดกระป๋องชนิดแว่น
  • น้ำตาลทรายแดง(สำหรับใส่ก้นพิมพ์เค้ก)
  • วิปปิ้งครีมกระป๋อง(สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

cubcakes-02

1.ตีเนยสด และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ใช้หัวตะกร้อตีด้วยความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟู

cubcakes-03

cubcakes-06

2.จากนั้นค่อยๆเติมแป้งเค้ก กับผงฟู เกลือ ตีด้วยความเร็วต่ำ ตามด้วยนมสดและวนิลา จนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงค่อยๆเติมไข่ไก่ลงไป

cubcakes-07

cubcakes-09

cubcakes-11

3.เตรียมพิมพ์เค้กโดยใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปที่ก้นพิมพ์ แล้ววางสับปะรดตาม

cubcakes-12

4.นำส่วนผสมเค้กที่ได้ตักใส่พิมพ์ แล้วจึงเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 40 นาที

cubcakes-13

cubcakes-14

5.แซะเค้กออกจากพิมพ์ คว่ำหน้าลง วางพักไว้บนตะแกรง บีบวิปปิ้งครีมตามใจชอบเพื่อความอร่อยมากขึ้น

cubcakes-15

keyboard_arrow_up