แซนด์วิชจานบิน

ส่วนผสมจานบิน
  • ขนมปัง 20 แผ่น
  • เนยจืด 5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไส้จานบิน

  • เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • เมล็ดถั่วลันเตาแช่แข็ง ½; ถ้วย
  • ไส้กรอกค็อกเทลหั่นเต๋า 200 กรัม
  • แฮมหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 200 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริกชนิดเผ็ดน้อย 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • นํ้าส้มสายชู ½; ช้อนชา
  • นํ้าตาล เกลือ และพริกไทยอย่างละเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ทำไส้จานบินโดยผัดหอมหัวใหญ่และแครอทกับเนยด้วยไฟกลางจนหอม ใส่ส่วนผสมอื่นๆปรุงรส
ปิดไฟ พักไว้
2. ทาเนยบนขนมปังทั้งสองด้านให้ทั่ว (สองแผ่น) วางขนมปังแผ่นแรกลงพิมพ์จานบินใส่ไส้ให้พูน
แล้ววางขนมปังอีกแผ่นทับข้างบนกดพิมพ์ให้แน่นแล้วตัดขอบที่เกินออก นำไปปิ้งไฟ 4 – 5 นาที
(ใช้เตาแก๊สหรือเตาถ่านก็ได้) จนสุก นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 297.13 กิโลแคลอรี
โปรตีน 13.41 กรัม ไขมัน 14.36 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 28.60 กรัม ไฟเบอร์ 3.12 กรัม
เรื่อง : สิทธิโชค ศรีโช
keyboard_arrow_up
X amvata