ไข่ดาวลูกเขย

ไข่ดาวลูกเขย
ไข่ดาวลูกเขย

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หัวหอมแดง
  • พริกแห้ง

ส่วนผสมซอสมะขาม

  • น้ำปลา 50 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 50 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 130 กรัม

วิธีทำ

egg-h02

1. ทอดไข่ดาวให้สุก ตักขึ้นพักไว้

egg-h03

2. เจียวหอมแดงในกระทะจนเหลือง ตักพักไว้

egg-h04

3. ทอดพริกแห้งในกระทะ ตักขึ้นพักไว้

egg-h05

4. ทำซอสมะขาม โดยผสม น้ำปลา 50 กรัม น้ำมะขามเปียก 50 กรัม น้ำตาลปี๊บ 130 กรัม ให้เข้ากัน เคี่ยวจนข้น

egg-h06

egg-h07

5. วางไข่ดาวลงบนจาน ราดซอสมะขาม ตามด้วยหอมเจียวและพริกทอด โรยผักชีพร้อมเสิร์ฟ

egg-h09

สามารถติดตาม H&C Easy Cooking เมนูอื่นๆ ได้ที่ www.healthandcuisine.com และ Youtube Health&Cuisine

keyboard_arrow_up