Doily Cookies

Doily Cookies
Doily Cookies

ส่วนผสม

  • เนย 175 กรัม
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • แป้ง 400 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อยตามชอบ
  • ดอยลี่ลายที่ต้องการ

วิธีทำ

cookie02

cookie03ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันตามภาพ

1.ใส่เนย 175 กรัม ตามด้วยน้ำตาล 200 กรัม จากนั้นตีด้วยเครื่องตี

cookie04

cookie05ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

2. ใส่ไข่ 2 ฟอง ตีต่อด้วยเครื่องตี จนเป็นเนื้อเดียวกันและสีอ่อนลง พักไว้

cookie06

3. นำแป้ง 400 กรัมที่ร่อนแล้ว ผสมกับผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือตามชอบ

cookie07

cookie08

4. นำส่วนผสมทั้งสองส่วนมารวมกัน ใช้ไม้พายคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

cookie09

5. แรปด้วยพลาสติกนำไปแช่เย็น 1 ชม.

6. วอร์มเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา

cookie10รีดแป้งให้เป็นแผ่นบางตามต้องการ

cookie11

cookie12

7. รีดแป้งให้แป้งแผ่นบาง แล้วนำดอยลี่มาวางทับแล้วรีดจนเกิดลายอีกครั้ง

cookie14

8. กดด้วยพิมพ์ และนำไปอบในอุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 8-10 นาที พร้อมเสิร์ฟ

cookie15

cookie17

cookie16

ติดตามสูตรเมนูอาหาร H&C Easy Cooking ได้ที่ www.healthandcuisine.com

keyboard_arrow_up